2011年赣南脐橙营销工作调研报告.pdf

2011 年赣南脐橙营销工作调研报告 国家柑橘产业技术体系产业经济研究室 华中农业大学园艺经济研究所 赣南脐橙产业基地是我国重要的脐橙生产基地，也是赣州市 的优势农业主导产业，在品牌打造、品牌宣传、市场开拓等方面 走在了全国的前列，为了总结 2011 产季赣南脐橙市场营销与市 场开拓情况，找出营销中存在的问题，为 2012 产季赣南脐橙营 销工作的开展提供针对性的思路，促进赣州市脐橙产业可持续健 康发展，国家柑橘产业技术体系产业经济研究室在赣州市果业局 的支持下，于 5 月底至 6 月初赴产地和销地对赣南脐橙的销售情 况进行深入调研，特提出如下调研报告。 一、赣南脐橙产业的基本情况 至 2011 年底，赣南脐橙产业面积达到 174 万亩，当年产量 达到 133 万吨，已成为全国面积最大、产量最多的脐橙产业基地； 全市有果品商品化处理加工企业 192 家，果品分级生产线 194 条，分级能力达到 2295 吨/小时；大型贮藏库的贮藏能力 20 万 吨，简易贮藏库容量 56 万吨；果品深加工企业 3 个；出口企业 48 家，出口注册基地 24 个，基地面积 9.8 万亩。 二、2011 产季赣南脐橙营销运行情况 （一）2011 产季赣南脐橙营销特点 据了解，同期全国主要水果品种，如苹果、柑橘、梨等都有 不同程度的增产，分别增产 7%、10%和 6% 。2011 年度水果总 产量（不含瓜果类）达到 1.39 亿吨，比 2010 年度增产 8% 。一 般而言，短期内市场需求不会随着产量增长而同步增长，在终端 市场上各水果品种之间具有很强的替代性，再加上近年来国内 CPI 不断增长，在上述背景下，2011 产季赣南脐橙销售呈现出 以下几个特点： 1、订果时间偏迟，开价比较高。以往通常是在9、10 月份 开始与果农签订购销合同，但在 2011 年，因物候期推迟，合同 价格较高，市场前景不明朗，统货收购开价普遍在 2.6-3 元/kg 左右，信丰县安西镇脐橙收购价甚至达到 3.6 元/kg ，许多经销 商在国庆节前后才陆续有经销商开始订果。 2、开采上市推迟，销售黄金期缩短。2011 年受气候的影响， 物候期比 2010 年有所推迟，因此赣南脐橙协会综合各种因素确 定 2011 年赣南脐橙开采时间是 11 月 1 日，与上年相比推迟了 10 天；与此同时，2012 年春节又较上年提前了 12 天， 2011 产季从开始采摘上市到春节前这一个传统的赣南脐橙黄金销售 期比往年缩短了 25 天左右。 3、市场走势高开低走，年前有所回升后期跳水。从产地看， 销售起步价在 1.3-1.4 元/斤之间，随着时间的推移，价格一路下 跌，最后的销售价格在 0.6-0.8 元/斤之间全年的销售平均价格在 0.8-0.9 元/斤；从销地看 2011 产季赣南脐橙销地批发市场价格 较往年下降，且持续走低，总体价格走势表现为高开低走，年前 止跌略有回升，后期一路下跌。以北京新发地为例，赣南脐橙批 发价格初期为 6 元/kg ，之后一路下跌，到 2012 年 4 月末已跌至 1.5-2 元/kg 。 4、同期同地上市，扎堆销售现象明显。从市场方面反馈的 信息看，赣南脐橙的主要销售区域在北京新发地、浙江嘉兴及哈 尔滨哈达市场、西安、上海、山东等国内大中城市市场，这些市 场在主销月份均出现了严重的扎堆销售现象，以北京新发地市场 为例，该市场日销量平均在 35 车（1000 吨左右），但供货高峰 时期达到了惊人的 300 余车，卖果的比买果的多，造成各经销商 之间相互竞价，最后受损的还是当地的果农和经销商。 5、市场形势判断不准，贮果企业亏损严重。由于往年贮藏 果销售效益良好，加上 2011 年产地收购价格低，各经营主体对 市场形势判断过于乐观，纷纷大量贮果，导致大量脐橙鲜果积压 到后期销售。由于贮藏果采摘时期偏迟，加上贮藏条件、市场销 售形势等因素影响，致使贮藏果出现枯水、腐烂现象，造成果品 质量严重下降，以至于贮藏果出库价格在 2 元/kg 左右，较往年 大幅度下跌，经销企业亏损严重。但与销地经销商、超市等企业 对接良好的、有固定销售渠道、固定商铺的经销企业受批发市场 价格波动影响较小，利润稳定，如会昌欣丰果业、赣州龙腾果业 等。 6、产销对接良好的经销企业效益稳定。2011 产季销售后期 出现全国性的销地批发