中班食品加工教案.docx

中班食品加工教案 第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 1 页 中班食品加工教案 篇一：中班食品安全教案 中班《买食品注意事项》安全活动教案 一、活动目标： 1．了解买食品时应该注意的事项。 2．通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。 3．知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。 二、活动准备： 1．每位幼儿准备一个小包装的食品。 2．相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。 3．请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。 三、活动过程： （一）幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品。 1.师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？ 2.幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下： 小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。 3.引导幼儿讨论： 师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。 幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。 幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊？幼儿：想 (二)了解食品的保质期和生产日期。 1.教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。” 2.师：医生说什么？什么是保质期？ 3.引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。 幼儿：你吃了这包过期的食品，会生病的。 师：什么叫过期啊？ 幼儿：已经不能吃了。 师：对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。 师：那什么是保质期呢？ 幼儿：不知道 师：食品生产出来（生产日期）到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。 3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。 （1）师：我们在商场里选购食品时，要注意什么？怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的？有没有过保质期？什么地方会有这些标记？ 师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。 （2）怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢？ 师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。 （3）幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。 三、进一步了解食品的食用安全 1.组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要注意什么？ 2.幼儿自由讨论。 3.教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。 4.师：今天老师还带了两包食品，请小朋友看一看一样吗？ 幼儿观察 5.师小结：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。 篇二：中班幼儿园食品安全教育教案 小编为大家收集整理的中班幼儿园食品安全教育教案，相信这些文字对你会有所帮助的。 中班幼儿园食品安全教育教案一 活动目标： 1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。 2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。 3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。 活动准备： 1.活动课件。 2.食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因) 2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。 3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，) 4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答) 5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗? 6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。 7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛