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嫁接对西瓜幼苗生长生理抗性产量和品质影响 　　摘要：以未嫁接的京欣1号西瓜为对照，对嫁接苗和自根苗的生长发育、产量、品质及生理抗性等指标进行测定。结果表明：嫁接有利于培育西瓜壮苗，可提高西瓜的产量和品质，嫁接苗的生理生化指标使西瓜幼苗更具有抗逆性。 　　关键词：嫁接；西瓜；生长；发育；品质；抗性 　　 　　西瓜是夏季水果之王。近年来，人们对西瓜的需求量越来越大。由于耕地面积和连作障碍等原因，西瓜的产量受到很大限制。而嫁接栽培是克服西瓜连作障碍的有效措施。本试验通过测定嫁接苗和自根苗西瓜的一系列性状指标，研究嫁接对西瓜幼苗生长、生理抗性指标、产量及品质的影响。 　　 　　1　材料与方法 　　 　　1.1　试验材料与处理 　　2008年3月1日播种砧木，砧木品种为瓠瓜砧(京欣砧1号)和南瓜砧(壮士)。待砧木子叶完全展开时播种接穗，接穗品种为京欣1号。接穗子叶未完全展开时嫁接，嫁接后20d定植于温室露地。 　　 　　1.2　幼苗生长发育和生理指标的测定 　　定植前，用卷尺测量幼苗子叶节到心叶距离为株高：游标卡尺测量茎粗：卷尺测量第1片真叶纵、横径：幼苗从根茎结合处分为地上部和根系，用去离子水冲洗干净并吸干水分，然后在通风烘箱中105℃杀青15 min，再在75℃下烘干至恒质量后称得干质量。每个指标测定5株苗，取平均值。定植前，比色法测定幼苗叶绿素含量。采用电导率仪测定幼苗叶片相对电导率。表示质膜相对透性。采用酸性茚三酮比色法测定幼苗叶片的脯氨酸含量。每处理3次重复，取平均值。5月2日收获、测产。用手持糖度计测定可溶性固形物含量，滴定法测定维生素C含量。每个指标3次重复，取平均值。 　　 　　 　　2　结果与分析 　　 　　2.1　嫁接对西瓜幼苗生长发育的影响 　　试验结果表明，嫁接苗和自根苗的株高差异不明显；嫁接苗的茎粗明显大于自根苗，以南瓜壮士为砧木的嫁接苗茎粗比自根苗增加了30.5％，以瓠瓜京欣砧1号为砧木的嫁接苗茎粗比自根苗增加了18.4％；2种嫁接苗的壮苗指数分别比自根苗增加了34.7％和52.6％。嫁接苗叶片纵、横径大于自根苗，地上部干质量和根干质量都高于自根苗。见表1。 　　 　　2.2　嫁接对西瓜幼苗生理抗性指标的影响 　　以瓠瓜京欣砧1号为砧木的嫁接苗叶绿素含量比自根苗增加了24.0％，以南瓜壮士为砧木的嫁接苗叶绿素含量比自根苗增加了38.5％。光合色素含量的升高有利于西瓜幼苗在逆境下维持正常的光合作用，从而增强西瓜幼苗对盐胁迫、低温胁迫等逆境的耐受能力。嫁接苗的脯氨酸含量明显高于自根苗。植物中的游离脯氨酸含量一直是抗逆研究的常用指标，它具有调节渗透及保护细胞膜结构稳定的作用，脯氨酸含量的升高，有利于植物幼苗提高对低温胁迫、盐胁迫及病害胁迫的耐受能力。嫁接苗和自根苗的相对电导率差异不大。见表2。 　　 　　2.3　嫁接对西瓜产量和品质的影响 　　2种砧木嫁接西瓜667m2总产量比自根苗分别提高23.1％和24.4％。瓠瓜砧西瓜商品瓜率为96％，南瓜砧商品瓜率为97.4％，而自根苗京欣1号商品瓜率为92.9％(表3)。说明嫁接不但可以提高西瓜产量，而且可以提高西瓜商品瓜率。由表3还可以看出，嫁接对京欣1号可溶性固形物含量影响不大，但可以提高维生素C含量，2种嫁接西瓜维生素C含量分别比自根苗提高10.7％和9.7％。嫁接西瓜和自根西瓜的果实口感没有区别。 　　 　　 　　3　讨论 　　 　　韩志平等研究表明。砧木对嫁接苗株高、茎粗的增长均有促进作用：综合分析，瓠瓜砧木比南瓜砧木更有利于提高西瓜幼苗的生长势。本试验结果表明：嫁接有利于培育壮苗：南瓜砧嫁接苗壮苗指数高于瓠瓜砧嫁接苗壮苗指数，说明南瓜砧更有利于培育壮苗。本研究的结果和以往的研究结果不尽相同。在嫁接培育壮苗方面。还需选择多种砧木进行试验。以做进一步的探讨。 　　高军红等研究表明，采用京欣砧1号和超丰F1(瓠瓜砧)嫁接西瓜具有显著增产作用，同时其可溶性固形物含量等均与自根西瓜接近，表现出较好的果实品质。黑籽南瓜和京欣砧2号(南瓜砧)嫁接的西瓜，在果实品质和产量方面则与自根西瓜差异较大。安学君等采用5种葫芦砧木嫁接早佳西瓜，试验结果表明，其中以京欣砧1号嫁接的西瓜比对照增产7.3％，且口感佳。本试验结果表明：嫁接可以对西瓜起到增产增收的效果，南瓜砧(壮士)嫁接对西瓜的增产效果强于瓠瓜砧(京欣砧1号)，且2种砧木嫁接西瓜的可溶性固形物含量与口感和自根西瓜没有区别，维生素C含量都高于自根苗。说明2种砧木未对西瓜果实品质产生不良影响。本研究结果和以往的研究结果不尽相同，说明南瓜砧壮士和黑籽南瓜等南瓜型砧木有区别，或许可以作为西瓜嫁接优良砧木的备选品种。 　　于风鸣等在瓠瓜砧木和南瓜砧木上嫁接同一品种西瓜，对西