年产100吨红霉素的工艺设计（提取工段）.doc

诚信申明 本人申明： 我所呈交的本科毕业设计（论文）是本人在导师指导下对四年专业知识而进行的研究工作及全面的总结。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢中所罗列的内容以外，论文中创新处不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得北京化工大学北方学院或其它教育机构的学位或证书而已经使用过的材料。与我一同完成毕业设计（论文）的同学对本课题所做的任何贡献均已在文中做了明确的说明并表示了谢意。 若有不实之处，本人承担一切相关责任。 本人签名： 年 月 日 年产100吨红霉素的工艺设计（提取工段） 摘 要 本设计为年产量00吨红霉素的工艺设计，其生产方法是发酵法，参照大量红霉素生产工艺和化工设计的有关资料。本设计分别对红霉素的等作了相应的阐述，并对有关的也作了相应的衡算，以及对标准设备的选型和计算，还对工艺指标和环境保护等都作了详细的阐述。其中对生产中的补料问题做出了解决，采用了国内先进技术——自动补料系统。本设计以理论设计为依据，以实际生产为参考，力求接近实际，切合实际。 关键词：红霉素 设计 生产工艺 物料衡算 能量衡算 Process Design Of An Annual Output Of 100 Tons Of Erythromycin（The xtraction Section） Abstract The design is the process design of annual output of 100 tons of erythromycin extraction section. Its production method is fermentation, reference to a large number of relevant data of erythromycin production process and chemical design. Expounds the design respectively for erythromycin physicochemical properties, characteristics, functions and applications, development stage, fermentation status, and the related material and energy have also made the corresponding balance, as well as standard equipment selection and calculation, but also on the process indexes and environmental protection have made in detail. The Fed made to solve problems in production, with the domestic advanced technology -- automatic feeding system. This design is based on the design theory as the basis, based on the actual production for reference, in order to close to the actual, practical. Keywords: erythromycin design the material balance Energy balance 目 录 前 言 1 第1章 课题研究背景与价值 2 第1.1节 选题的意义与价值 2 第1.2节 研究综述 2 第1.3节 课题的研究意义与目的 3 第1.4节 研究范围与内容 4 第1.5节 研究视角与方法 4 第2章 红霉素的研究概况 6 第2.1节 红霉素的概念 6 第2.2节 红霉素的名称分类 7 第2.3节 红霉素的特性 7 第2.4节 红霉素的作用及用途 8 第2.5节 红霉素的发酵发展现状 9 第3章 红霉素菌种的选择 10 第3.1节 存在的问题 10 第3.2节 材料与解决方案 10 第4章 红霉素的生产工艺 12 第4.1节 工艺原则及流程 12 第4.2节 菌种选择与培育 13 第4.3节 培养基的成分及种类 13 第4.4节 发酵条件的控制 16 第4.5节 提取工艺 19 第5章 物料衡算及能量衡算 21 第5.1节 物料衡算 21 第5.2节 热量衡算 25 第6章 设备选型及尺寸计算 28 第6.1节 尺寸的计算 28 第6.2节 设备结构的工艺设计 29 第6.3节 生