SPSS论文 大学食堂满意度调查报告..docxVIP

关于中国海底捞大学食堂满意度的调查报告研究背景一所大学的食堂，是所有师生、职工等在校生活的保障，因此食堂的餐饮提供、卫生情况、服务水平、就餐环境等一直是大家密切关注的问题。食堂的好坏与否，关系到学生的学习、生活和身体健康能否得到保障。食堂既是学校必备的硬件设施，又是学校管理的重要构成部分。近年来，食品安全问题被不断曝光、CPI指数居高不下、集体食物中毒等事件频发……这些也把大学食堂置于公共视线之下。研究意义研究就餐者（主要指大学生）对于大学食堂的满意度，发现问题并不断改正，可以更好地改善大家的生活条件和就餐环境，可以提高学生、教职工们对学校食堂的信赖度和对所在学校的认同感。对就餐者进行关于对我校食堂满意度的调查，可以通过分析了解学生、教职工等就餐者的心声，较为真实地了解我校食堂的现状。调查结果向有关部门反映，可以敦促食堂更好地为师生服务、进一步提高食堂员工工作质量和服务态度等。不管是从对食堂经营的角度考虑，还是从学校对师生的负责的角度，研究就餐师生对我校食堂各食堂的满意度，都很有现实意义。关于我校用餐者对于本校食堂满意度的研究成果，通过反映相关部门，可以真正将我们所需要的落实的到学校对后勤食堂的管理工作中去，为广大师生谋利益。指标及指标体系的构造分析说明为了研究是哪些因素影响了就餐者对我校食堂的满意度——对如下问题进行了假设：从用餐者角度出发：猜测男生、女生可能会因为需求不同而对食堂的满意度不同；对学校的了解度（在校时间长短）也会对评价食堂产生影响；就餐者之前的生活水平有高有低，但食堂的菜品种类是基本固定的，不同开销的人对食堂的满意度可能存在差异，而对于食堂满意度的不同又会反向影响我校师生在食堂的花费，因此设置Q1性别、Q2身份选项以及Q7（注：后为了便于分析，在实际调查中将原本的单项选择题改成了具体数值的填空，见附录一）。猜测因为食堂的地域性局限和食堂种类的有限，现有食堂并不会符合所有就餐人员的喜好；学生和老师的家乡以及他们本身口味的差异也会对评价食堂造成影响，因此设置Q3（家乡所在地）、Q4（家乡风味）、Q5（被调查者自己的口味）、Q6（喜欢的菜系）问题，以分析就餐师生的个人口味对其评价食堂造成的影响。对我校各个食堂以及校外餐饮场所的偏好和选择情况：为了了解大家平时喜欢的就餐场所、尝试进行校内各食堂评分的排名，因此设置多选排序题Q8，来了解学校内各个食堂的受欢迎度，设置Q9，来了解被调查者对校内食堂和校外餐馆的偏好。从食堂自身出发：食堂自身的各项情况也会使就餐师生产生不同的评价，根据大家日常的关注点，设量表题（Q11—Q20）从不同角度来分析：使就餐师生产生对食堂满意度时，各个具体指标的构成，并试图从结果中找出我校食堂工作目前存在的缺失，为食堂的改进服务质量提供相应方向。分析研究的方法：本次调查研究主要采用了拦截式访问、随机发放调查问卷等方法，以确保回收问卷的有效性。调查问卷共发放38份，有效问卷35份，对于缺失答案过多的采取直接删除的方法，没有进行录入。（问卷无效主要是因为背面没有作答，这一点上的原因之一是在本次问卷的正面底部缺少提示性信息，该问题在以后的问卷设计上会注意）用SPSS软件进行统计分析，从就餐者、替代者、食堂自身三个方面进行问题的分析。问卷发放方法：在校内各处拦截式随机发放问卷，以保证采集到样本的随机性和有效性。抽样方法：随机抽样，结果如表一：游程检验 2（表一）性别检验值a.46案例 检验值19案例 = 检验值16案例总数35Runs 数15Z-.993渐近显著性(双侧).321a. 均值如表一，游程检验中P值0.05，接受原假设，即，针对性别，数据来自随机抽样。本次样本的基本信息：根据描述性统计分析，如下饼图所示，本次搜集到的样本男女比例为45.71:54.29；家乡区域分布在华北、华南、西南、西北、华中、华东、东北等7个地带；他们的身份是：有1名被调查者是教职工，占2.86%，剩下全是本校学生，大一到大四分别占14.29%、34.29%、34.29%、14,。29%；个人口味里喜欢“酸辣麻”这类刺激性的占31.43%，喜欢清淡的占20%，并没有固定口味或者不好说的占25.71%，剩下的咸鲜、酱香风味各占11.43%；在所有被调查者中，有半数以上的同学对食堂的满意度是一般或者更差，有48%对食堂还比较满意或非常满意。一、各因素（学生的个人情况）对食堂满意度的影响Q1性别：独立样本检验（基于性别）方差方程的 Levene 检验均值方程的 t 检验FSig.tdfSig.(双侧)均值差值标准误差值差分的 95% 置信区间下限上限对食堂总体满意度假设方差相等.237.630-1.76033.088-.714.406-1.539.112假设方差不相等-1.75331.484.089-.714.407-1.54