第二章第5节细胞中的无机物1PPT.pptVIP

第5节 细胞中的无机物 资料一：细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 资料二：几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 资料三：人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 说一说：生物体内的水有哪些特征？ 特征一： 特征二： 特征三： 水是含量最多的物质。 水生生物高于陆生生物。 水在不同部位的含量不同。 资料四：人体的几种不同年龄阶段水的含量 年龄阶段 胎儿 婴儿 成年 壮年 老年 所占比例% 95 75 65 60 50 特征四： 水在不同年龄的含量不同。 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 流动的液态 83 心肌 坚韧的固态 79 猜一猜：水的存在形式有哪些？ 自由水：以游离的形式存在，可以自由流动。 易蒸发，含量变化大 结合水：与细胞内其他物质相结合。 含量相对稳定，一般为4.5% 作用？ 功能三：是细胞结构的重要成分 辨一辨： 功能一：是细胞内的良好溶剂 功能二：参与细胞内的生化反应 功能四：为细胞提供液体生活环境 功能五：运送养料和代谢废物 自由水 结合水 自由水 自由水 自由水 结合水 自由水 生命活动旺盛新陈代谢加快 生命活动缓慢新陈代谢降低 理论升华： 情境推理： 成分 质量浓度/g.L-1 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 NaH2PO4 0.1 KH2PO4 0.1 NaHCO3 0.1 说一说：细胞内无机盐的特点？ 讨论一：你找到了哪些无机盐？ 讨论二：机体所需的无机盐含量怎样？以怎样 状态存在？ 讨论三：机体内的无机盐有哪些作用？ Mg 2＋ Ca 2＋ Fe 2＋ I N P B Na＋、 K＋ 钠离子、钾离子、磷酸二氢根离子、 碳酸氢根离子 绝大多数的无机盐以离子形式存在。 叶绿素成分 维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分 血红蛋白的成分 维持细胞外液的渗透压 甲状腺激素成分 蛋白质、核酸等的成分 核酸、磷脂等的成分 促进花粉萌发和花粉管伸长 Mg 2＋—— Ca 2＋—— Fe 2＋—— I —————— N —————— P —————— Na＋、 K＋—— B —————— 总结：无机盐的功能 1.细胞内某些重要化合物的重要组成成分。 如:磷酸是ATP、磷脂、核酸的成分。 2.维持细胞和生物体的生命活动。 如：Ca 2＋ 3.维持细胞的酸碱平衡和渗透压。 如： Na＋、 K＋