第二章 微生物形态、结构及功能—细菌PPT.ppt

第二章 微生物形态、结构与功能 ;真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、 单细胞藻类、 原生动物等;第一节 细菌（bacteria）;（一）形态和染色;细胞分裂沿一个平面进行，新个体分散而单独存在. 如尿素微球菌(Micrococcus ureae);链球菌：;四联球菌：;八叠球菌：;葡萄球菌：;2、杆状;枯草芽孢杆菌;铜绿假单胞菌 （绿脓杆菌）;结核分枝杆菌;炭疽病的病原菌 -------炭疽杆菌;破伤风梭菌;一、细胞的形态构造及其功能;弧菌：;螺旋菌：;螺旋体菌：;4、大小与重量;5、染色;（二）细胞的结构;1、细菌细胞的一般构造;① 革兰氏阳性的细胞壁成分; G+菌细胞壁化学组成以肽聚糖(peptidoglycan)为主。这是原核微生物所特有的成份，占细胞壁物质总量的40-90%。; 磷壁酸又名垣酸，是大多数G+菌所特有的成分，约占细胞壁成分的10%。 ;② 革兰氏阴性的细胞壁成分; G-肽聚糖，仅占细胞壁干重的5-10%。肽聚糖结构与G+基本相同，但短肽尾中的３号位上L-Lys往往被其他二氨酸取代 ，肽桥组成不同。; 外壁层是G－细菌细胞壁所特有的结构它位于壁的最外层，化学成分为脂多糖、磷脂和若干种外蛋白。;③ G+ 细菌与G -细菌细胞壁的比较;④革兰氏染色;◆用碱性染料结晶紫对菌液涂片进行初染;34;⑤ 古生菌的细胞壁;大多为嗜极菌 除热原菌属没有细胞壁以外，其余都具有与真细菌功能相似的细胞壁 细胞壁中含有假肽聚糖、糖蛋白或蛋白质 ;β-1,3糖苷键不被溶菌酶水解;⑥ 细胞壁缺陷细菌：;a. L型细菌（L-form of bacteria）;b. 原生质体（protoplast）;c. 球状体(sphaeroplast);细胞壁主要功能;2）细胞膜与间体;② 细胞膜的化学组成与结构模型：;b. 液态镶嵌模型(fluid mosaic model);Embeded protein:;③ 细胞膜的生理功能：;④ 间体（mesosome，或中体）;细胞质的主要成分为核糖体、贮藏物、多种酶类和中间代谢物、质粒、各种营养物和大分子的单体等，少数细菌还有类囊体、羧酶体、气泡或伴孢晶体等。; 核糖体是细胞质中的一种核糖核蛋白的颗粒状物质，由核糖核酸(60%)和蛋白质(40%)组成，常以游离状态或多聚核糖状态分布于细胞质中。其沉降系数均为70s。它是蛋白质的合成场所。;③ 贮藏物(reserve materials);ii 多糖???贮藏物;iii 异染粒(metachromatic granules);iv 藻青素（cyanophycin）;v 硫粒（sulfur globules）;④ 气泡（gas vocuoles） ;4）核区（nuclear region or area）;2、细菌细胞的特殊结构;荚膜;② 特点;③ 功能;2）鞭毛(flagellum, 复flagella); 鞭 毛的着生方式;② 观察和判断细菌鞭毛的方法;3）菌毛(fimbria，复数fimbriae); 每个细菌约有250～300条菌毛。有菌毛的细菌一般以革兰氏阴性致病菌居多，借助菌毛可把它们牢固地粘附于宿主的呼吸道、消化道、泌尿生殖道等的粘膜上，进一步定植和致病。;4）性毛(pili, 单数pilus);5）特殊的休眠构造——芽孢;② 细菌芽孢的特点;③ 芽孢的形成与芽孢的萌发过程;④ 芽孢的耐热机制;⑤ 伴孢晶体（parasporal crystal） ;伴孢晶体;　 细菌主要是通过无性繁殖产生后代。其繁殖方式是二分裂，简称裂殖。 细菌的繁殖过程分为三个连续步骤： ① 核的分裂和隔膜的形成； ② 横隔壁形成； ③ 子细胞分裂。 　 另外有的细菌还存在：三分裂和复分裂。 ;（三）细菌的繁殖;三、细菌的群体形态;（二）在半固体培养基上（内）的群体形态;78;（三）在液体培养基上（内）的群体形态