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番茄对盐胁迫反应及其耐盐性鉴定研究进展 　　摘 要：随着土壤盐渍化问题的不断加重，番茄耐盐性逐渐成为关注的热点。就盐胁迫对番茄种子萌发、生长发育、果实品质等方面的影响，以及番茄耐盐性鉴定的方法和指标等进行了综述。 　　关键词：番茄；盐胁迫；耐盐性鉴定；研究进展 　　 随着人类社会的发展，人们对土地不断开发利用，致使土壤次生盐渍化程度日益加重，土壤盐碱化面积逐年扩大。全世界盐渍土约10亿hm2，约占陆地面积的10%，我国约有盐渍土2 700万hm2 [1]。随着蔬菜生产的发展，设施蔬菜的栽培面积也迅速扩大，但由于栽培过程中轮作不合理，水肥管理不当等原因，尤其是肥料的盲目过量使用，导致设施蔬菜地次生盐渍化问题日益加剧，盐害经常发生，不仅影响了设施蔬菜栽培的可持续发展，而且给农民造成了很大的损失[2～3]。有关研究表明，如果使用不当，温室内土壤2~3 a便会出现盐分障碍，塑料大棚约5 a就会有不同程度的连作障碍[4]。番茄是设施栽培中种植面积最大的蔬菜作物之一，因此，番茄的耐盐性研究引起人们高度重视，相关研究已逐渐展开和深化，现就有关番茄耐盐性的研究进展综述如下。 　　 　　1 盐胁迫对番茄的影响 　　1.1 对番茄种子萌发的影响 　　 盐胁迫对番茄种子萌发的影响表现在延长萌 　　发时间[5]，增大胚根/胚芽比以及降低发芽率等方面。周琦等[6]认为盐胁迫对番茄种子萌发的影响主要 　　是因为盐分影响了番茄种子对水分的吸收。杨霄乾等[7]比较了盐胁迫下不同品种间番茄种子的萌发特性，发现在100，200 mmol/L NaCl 胁迫下，胚根/胚芽比下降，但随浓度增加，胚根/胚芽比增大，与对照相比，胚根/胚芽比总体趋势表现为逐渐增大，说明低浓度盐胁迫可促进番茄种子萌发，但较高浓度盐胁迫会降低种子活力，抑制种子萌发。陈火英等[8]研究了0，20，40，60，80，100，120 mmol/L NaCl处理对A、B、C、D、E、F 六个番茄品种种子萌发的影响，发现所有品种的发芽期均推迟，但品种间存在明显差异，如品种A、F在60 mmol/L NaCl胁迫下，发芽才明显表现推迟，而品种B、C、D在20 mmol/L NaCl胁迫下，发芽已明显受阻，品种E在40 mmol/L NaCl胁迫下，发芽明显受阻；???外，随着处理浓度的增加，各品种的发芽率下降，在100 mmol/L和120 mmol/L NaCl胁迫下，所有参试品种都难以发芽。秦改花等[9]分别采用0.2，4，6，8，10 g/L的NaCl溶液，研究了樱桃红、黄珍珠、台湾圣女3种樱桃番茄种子萌发期的耐盐性，结果发现，NaCl胁迫下，3种樱桃番茄种子的发芽率明显降低，且胁迫浓度越大，下降越明显，但品种对盐胁迫的敏感性存在差异，如0~8 g/L处理时，黄珍珠各处理间的发芽率呈显著差异，而台湾圣女的发芽率在NaCl浓度为0~4 g/L时处理间无显著差异，但随着浓度的增加，差异增大。 　　1.2 对番茄生长发育的影响 　　 ①对幼苗株高、茎粗和根长的影响 盐胁迫条件下，番茄根对水分和营养元素的吸收明显受阻，幼苗株高、茎粗和根长降低，番茄生长受抑。陈建林等[10]在番茄植株具有4～5片真叶时，用50，100 mmol/L NaCl处理10 d，结果发现，所有材料的株高、茎粗和根长均低于对照，但不同品种间存在差异。陈火英等[11]将长到2叶1心的野生番茄小苗在无菌条件下扦插于添加有0，75，150，300，450 mmol/L NaCl的MS基本培养基上，20 d后统计株高发现，NaCl浓度在150～450 mmol/L时，随着浓度的提高，所有参试材料的株高都下降。姚静等[12]采用50，100 mmol/L的NaCl处理2叶1心的番茄幼苗，发现胁迫处理的番茄根长受到明显抑制，侧根长随着盐浓度的增加而降低；另外，根的平均直径、根表面积和根体积也随着盐浓度的增加显著降低。 　　 ②对植株生物量的影响 盐胁迫通过抑制番茄的根系生长，从而影响其对水分和营养的吸收，进而影响整个植株的正常生长，最终导致植株生物量降低，干质量下降，但不同品种之间表现不同。 　　朱建萍[13]研究了棚栽条件下，0.05％，0.1％，0.2％，0.3％，0.4％和0.6％的盐分处理对番茄植株生物量的影响，研究结果表明，0~0.2%的盐分浓度对番茄幼苗生长和单株干质量影响不大；0.3％~0.6％浓度下，随着盐浓度增加，番茄幼苗生长和单株干质量呈下降趋势。刘凤荣等[14]以秘鲁番茄、潘那利番茄2个野生种和鲜丰98-7、交农1号2个栽培种为材料，待苗长至4片真叶时用含150 mmol/L的NaCl 溶液处理15 d后，测定其鲜质量、干质量、根冠比。结果发现，盐胁迫下，野生番茄和栽培番茄幼苗生长均受到抑制，幼