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第八章 旅游功能设施规划 第一节 旅游区景观规划 第二节 旅游区基础设施规划 第三节 旅游区公共设施规划 第四节 旅游区解说系统规划 第一节 旅游区景观规划 一、概述 （一）资源留用兼顾、刻意建设景观 （二）防止求大，反对无为 二、景观是旅游对象物的核心 （一）景观概念 土地上的图景。旅游景观是指能吸引旅游者并可供旅游业开发利用的可视物像的总称。 旅游景观组合（combination of tour landscape）指旅游地内和邻近景区的不同类型旅游景观的布局和组合。旅游景观类型多样，相对密度较大，相距较近，彼此在空间分布上协调配合好，联系方便，形成线型、环型或马蹄型的旅游线排列，是一个景区的最佳旅游景观组合。 （二）旅游始于观光 早期认识：观光就是旅游，旅游就是观光。（观光：观看景观。） （三）观光相对弱化 三、相关外围概念 （一）视角 1、俯视：可带给旅游者一种通过努力获得把握的感觉。 2、仰视：给旅游者带来一种对景观产生敬畏的感觉。 3、平视：可让旅游者产生亲近感。 4、散视：在优美缺少聚集物的景观环境中，可通过提供散射目光景观给旅游者带来一种氛围感。 5、移动观光 （二）观察者 （三）景观选择与建造 四、景观的基本构件 （一）景观框：抽象和实物框。 （二）中心物（主景） 中心物可演化为多个中心事平衡的分布在景观框内。 （三）支持物（配景） 构景上起着陪衬的作用。 （四）背景 为衬托中心物而存在，可搭配在中 心物与边框或中心物与配景之间， 需要是均质的存在。 合理确定项目位置。 规划旅游者合理的进入途径。 背景应放在中心物后侧的环境。 （五）景观层次 应有中心物、近背景、远背景三层构造。 （六）主色彩及其色彩旋律 具有历史价值的景观应保持原色；原创景观则应发挥主色调的作用；自然景观可以规划出一年四季明显的季相色彩变化；人文景观可利用技术获得色泽变化。 五、景观规划的技术原则 （一）前景不能完全遮住后景 站在前景前应该可以看到后景的部分轮廓。 （二）地标物 （三）瞭望台 （四）部件摆布 按照合理性原则构成意境景观或情景模式。 六、景观文化 景观是处理空间之间的关系，一种艺术与自然的关系，而且日益成为艺术、自然和技术之间的关系，景观设计的经历和实践具有精神上的有意性和科学上的挑战性。 景观作为是自然强大动力和人类强烈的改变自然的强烈欲望，每个时期，每个国家都会留下它独特的遗产，景观可以表明她的政权类型、富有程度、以及建筑技术水平，甚至政治特点好宗教信仰。 例如：尤其是在史前的远古时期，景观和宗教有一种非常密切的关系，那时的人们了解到生命受自然力的主使的程度，而发展出一整套敬神的礼仪、而这些礼仪举行的空间就是宗教表演的剧场，它包含在一处较大的景观里。 一方面可以创造文化，一方面可以通过各种词语描述挖掘文化。 第二节 旅游区基础设施规划 一、概述 （一）满足旅游者食、住、行、购和娱需求的设施；是指除观赏对象外旅游者所需设施的对象物集合，是旅游者离家远行在目的地所需要的最基本设施。 （二）异化概念：有些旅游设施可以异化为旅游吸引物，反应了旅游吸引物重要性的上升。 （三）包括 1、旅游饮食规划 2、旅游住宿设施规划 3、旅游购物设施规划 4、旅游娱乐设施规划 二、旅游饮食规划 （一）弹性规模 1、主要由宾馆、品牌餐馆、餐饮小吃和超市提供。 2、规模确定以”半数“为原则。 3、兼营是弹性机制的关键所在。 4、饮食规划只需圈定面积和规划处一个活几个高档设施即可，剩余的内容可由市场自行决定。 （二）选址于旅馆区、景区出口和既有聚落 1、应将饮食区规划投宿区或其附近。 2、可规划于步行街或交通要道两侧。 3、可在旅游路线过程中的午休落脚地规划处餐饮区。 4、也可利用已有的聚落规划餐饮功能。 （三）三大基本餐饮内容 1、当地料理，乡村旅游应以当地料理为主。 2、外来料理，游乐园可提供洋式或中式快餐。 3、时尚料理，民俗主题公园可聚集各式外来料理。 （四）饮食的旅游功能规划 1、寻找一种当地产的特色饮食原材料，努力打造出知名度。 2、通过独特的配方将这一原材料加工为知名产品。 3、在各种较大型的设施中可规划处提供氛围的餐饮空间。 4、进行轻食饮区规划。 5、饮酒区建设。 三、旅游住宿设施规划 （一）住宿与一日游、过夜游 （二）弹性规模与门槛作用 1、住宿设施结构：高档（三星以上），中档（一、二星级饭店的大众经济型酒店），抵挡（普通旅馆）。 2、住宿设施规模： （1）近郊的住宿比例可达到50%； （2）远郊的住宿比例可达到70%以上； 一般3、4小时车程为近远郊的分界线 预测床位数=预测年游客量×平均留宿时间/年旅游天数 ×客房出租率 预测客房数=预测床位数/房间平均床位 预测宾馆数=