5-1 降低化学反应活化能的酶01.ppt

第五章 细胞的能量;【课前自主预习】 1、细胞中每时每刻都进行着许多化学反应 2、分子从常态转变为容量发生化学反应的活跃状态所需要的能量 3、酶降低活化能的作用更显著，因而催化效离更高 4、具有催化能力的特殊的有机物 蛋白质 RNA 5、可以变化的 改变的 自变量 无关变量 【课前预习自测】1-5 D C B D D; ★学习目标 1. 说明酶在细胞代谢中的作用、本质 2．通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料， 认同科学是在不断的探索和争论中前进的 3．进行有关的实验和探究，学会控制自变量， 观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和 重复实验;☆思考： 日常生活中加酶洗衣粉为 什么比普通洗衣粉有更强 的去污能力？你还能举出 其他有关酶的例子吗？;问题探讨1、细胞代谢;问题探讨2、酶在细胞代谢中的作用;★思考回答： 要弄清楚Fe3＋与过氧化氢酶，哪一种催化剂的催化效率高，我们应该如何设计这个实验？;（2）实验设计及现象分析：;（3）实验结论;问题探讨3、实验过程的变量及对照实验;★分析实验思考回答： 上述实验分成了1、2、3、4号四支试管，哪些是 四支试管共同的条件？两两比较不同的条件有几个？ 2.那个是自变量？那个是因变量?那个是无关变量？ 3.1号试管没有加任何试剂，它起的作用是什么？ 2号和4号试管现象基本相同，能否在生物体中利用2号的方法来加 快反应？;2.归纳酶的作用原理： ①化学反应的活化能？ ②同无机催化剂相比，酶的作用特性是： ;酶使活化能降低;斯帕兰札尼的实验;巴斯德[微生物学家]:; 酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用,就像在活酵母细胞中一样。;刀豆种子;共获1989年诺贝尔化学奖 ;问题探讨4、酶的本质;2.归纳酶的本质及生理功能;迁移训练1：酶具有极强催化功能的原因是（ ） A、增强了反应物之间的接触面 B、降低了反应物分子的活化能 C、提高了反应物分子的活化能 D、酶提供使反应开始所必须的活化能 迁移训练2：活细胞中合成酶的主要场所是（ ） A、细胞核 B、线粒体 磷脂 C、??糖体 D、高尔基体 迁移训练3：向过氧化氢溶液中投入下列哪种猪肝能产生大量气泡？ （ ） A、冰冻猪肝 B、煮熟猪肝 C、新鲜猪肝 D、变质猪肝;迁移训练4：;【本节知识小节】 ;【课堂自我检测】;4．下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是( ) A．在无催化剂时，不会分解咸水和氧气 B．过氧化氢和水一样无色无味，对皮肤无害 C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反 应 D．在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应的平衡 会向分解一侧移动 5．发现少数RNA也具有生物催化作用，从而使酶 的概念更深一步是在( ) A．19世纪30年代 B．20世纪80年代 C．18世纪60年代 D．20世纪30年代;你 很 棒 哦！ 加 油！;【课后延伸训练】 ;6.(3)实验步骤: ①取四支洁净的试管，编上号，并且各注3%的H202溶液5 mL。 ②向1号、3号试管内分别滴入FeCl3溶液、肝脏研磨液各两滴，向2号、4号试管内各 滴人两滴清水。 ③堵住试管口，轻轻地振荡试管，使试管内的物质混合均匀。 ④将2号试管置于90~C水浴中恒温，其他试管则放在室温环境里。 ⑤仔细观察并记录哪支试管产生的气泡多。或者将点燃但无火焰的卫生香分别放到 四支试管的管内液面上方，观察并记录哪支卫生香燃烧的猛烈。