5.1 降低化学反应活化能的酶--课件.ppt

* 补充：具体的操作过程、上课幻灯片、可以实现的教学目标、突破的教学难点和重点。 * 补充：其中所体现出来的评价方法，达到的教学效果。 * 东莞中学生物科组 L o g o 他们都在为生存而获取能量 酶在细胞代谢中的作用 必修1 第五章《细胞的能量供应和利用》 一、细胞代谢 细胞代谢的概念 二、酶在细胞代谢中的作用 步骤 试管编号 1 2 3 4 一 H2O2 浓度 剂量 二 剂量 结果 结论 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研 磨液 2滴 2滴 反应条件 比较过氧化氢在不同条件下的分解 气泡产生 卫生香燃烧 实验中怎样衡量过氧化氢分解的快慢？ 1、2号试管 1号试管与2号试管现象的不同，说明什么问题？ 步骤 试管编号 1 2 3 4 一 H2O2 浓度 剂量 二 剂量 结果 结论 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研 磨液 2滴 2滴 反应条件 比较过氧化氢在不同条件下的分解 气泡产生 卫生香燃烧 不明显 少量 1、2号试管 结论：加热能提高反应速率。 设疑：细胞中的化学反应能 靠加热来提高反应速率吗？ 步骤 试管编号 1 2 3 4 一 H2O2 浓度 剂量 二 剂量 结果 结论 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研 磨液 2滴 2滴 反应条件 比较过氧化氢在不同条件下的分解 气泡产生 卫生香燃烧 不明显 少量 3、4号试管 3号、4号试管是否有气泡产生，这说明什么？ 追问：3号、4号相比，哪个试管中卫生香燃烧更剧烈，这又说明了什么？ auschina@163.com FeCl3 Fe3+ 肝脏研磨液 过氧化氢酶 分析实验结果 3号、4号试管是否有气泡产生，这说明什么？ 追问：3号、4号相比，哪个试管中卫生香燃烧更剧烈，这又说明了什么？ 1号试管与2号试管现象的不同，说明什么问题？ 设疑：细胞中的化学反应能 靠加热来提高反应速率吗？ 步骤 试管编号 1 2 3 4 一 H2O2 浓度 剂量 二 剂量 结果 结论 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研 磨液 2滴 2滴 反应条件 比较过氧化氢在不同条件下的分解 气泡产生 卫生香燃烧 不明显 少量 较多 大量 变亮 复燃 酶在细胞代谢中起到催化作用，而且在常温下就具有很高的催化效率。 1 变量：实验过程中可以变化的因素称为变量。 自变量：其中人为改变的变量称做自变量。 2 因变量：随着自变量的变化而变化的变量。 3 实验中的相关概念 auschina@163.com 步骤 试管编号 说明 1 2 3 4 一 H2O2 浓度 剂量 二 剂量 结果 气泡产生 卫生香燃烧 结论 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 变亮 复燃 酶在细胞代谢中起到催化作用，而且在常温下就具有很高的催化效率。 反应条件 自变量 因变量 无关变量 y=k·x 变量 实验中的变量 1 变量：实验过程中可以变化的因素称为变量。 自变量：其中人为改变的变量称做自变量。 2 因变量：随着自变量的变化而变化的变量。 3 无关变量： 4 除自变量外，实验中会对实验结果造成影响的一些可变因素。 实验中的相关概念 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 在每次实验时为什么总是两两同时进行， 如果只用试管4能否说明酶的催化效率很高？ 对照原则 如果向3号试管中加2滴FeCl3，而向4号试管中加入20滴肝脏研磨液，实验结果是否还能说明酶的催化效率高？ 单一变量原则 向含有H2O2溶液的两支试管中分别加入肝脏研磨液和FeCl3溶液，观察点燃的卫生香燃烧情况比较H2O2的分解速率，下列叙述错误的是 FeCl3 肝脏研磨液 1 2 A．上述反应中的自变量是催化剂的种类 B．该实验能证明酶比无机催化剂催化效率高 C．该实验如果试管1中过氧化氢溶液的量比试管2中多一些， 则实验设计不合理 D．该实验的因变量是肝脏质量的变化 1 2 三、酶在细胞代谢中的作用原理 活化能概念：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 三、酶在细胞代谢中的作用原理 同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 三、酶在细胞代谢中的作用原理 学生分组实验 实验操作 实验现象 实