2015-2016学年高一生物人教版必修一期末复习课件： 2.5 细胞中的无机物（共25张PPT）.ppt

一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 地球表面约3/4的部分是水； 细胞内含量最多的化合物——水 生命之源——水 水-生命之源 一、细胞中的水（H2O） （一）水在细胞中的含量 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 1. 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 2. 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同：水生生物陆生生物 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 讨论一： 细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 幼儿和成人体内的含水量 4. 　　自然界中的水以三种形式存在。那么，在 细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？ (二）水在细胞中的存在形式 （液态） （气态） （固态） 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 讨论2： 水的存在形式不同 1.结合水： 2.自由水： 与细胞内其他化合物相结合的水 （占全部水的4.5%） 以游离的形式存在，可以自由流动 （占全部水的95.5%） 特点： 易蒸发、可流动 特点： 不易蒸发、失去流动性 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 （1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 血液中水主要以自由水的形式存在 心肌细胞中水主要以结合水的形式存在 （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 自由水 结合水 （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛 (4)血液凝固时________ 水转变成 _________ 水 说明自由水和结合水可以相互转化。 自由 结合 （三）自由水与结合水的关系 在一定条件下可以相互转化 自由水 结合水 代谢活动旺盛 代谢活动下降 （冬眠、晒干、温度降低） （发芽、温度升高） 自由水/结合水 比值高，代谢快。 自由水/结合水 比值低，代谢慢。 （1）运输 （2）良好的溶剂 （3）参与生化反应 细胞的重要组成成分 结合水： 自由水： （四）水的生理功能 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 将小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ? 自由 结合 自由 讨论4： 无机盐 （一）无机盐在细胞中的存在形式： —— 离子 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 二、细胞中的无机盐： （二）含量：很少，仅占1％－1.5％ （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 血红蛋白 讨论5: 功能1：细胞中许多有机物的重要组成成分 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？ 讨论6: 功能2：维持细胞和生物体的生命活动 A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 如果血液缺Ca2＋ ，会出现抽搐。 各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。 讨论7 功能3：维持细胞和生物体的酸碱平衡 pH平衡由无机离子（如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲体系）调节并维持。 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？ 质量分数为0.9%的氯化钠溶液 9% 0.09% 皱缩 膨胀 讨论8： 功能4：维持细胞的正常形态 （三）无机盐的生理功能 1.细胞中某些化合物的成分 2.维持细胞和生物体的生命活动 3.维持细胞的酸碱平衡 4.维持细胞的正常形态 急性肠胃炎疾病，突出的症