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中小型服装企业生产与经营管理课程 模块一： 服装企业管理 如何进行岗位及组织结构设置？ 现状: 老板一个说了算,或由少数家族成员管理; 决策随意性大,管理人员每天主要协调处理内外部紧急事件; 大多数企业受到资金周转、人员流动等问题的困扰，没有精力关注和思考企业的发展方向、自身素质提高及人材培养等战略问题； 资料显示，90%的中小型服装企业倒闭是因为经营管理不善所致，究其原因，是因为组织结构和岗位设置存问题。 有效的组织结构与岗位设置是任何一个企业得以有效动作的保证！ 服装企业生产部门组织结构组成 按业务流程分: 按人员分：厂长 、生产经理、财务经理、人事经理、市场经理、车间主任、技术部主任、采购部主任、仓库主任、设备管理部主任。 组织结构设计的基本要素 1、合理分工 分工即用人，用人既是增加老板的手和脚。避免因人设岗，应各尽其能。不可用者坚决不用。 2、责权明确 避免有权无责、有职无权等限象，避免家长式及滥用职权作法，做到责权对称，责权分明。 3、岗位分解 以业务流程科学地设置岗位，因岗设人，责、权、利相配匹。 管理层次与管理幅度 管理幅度即直接管理下属的人数，是水平式管理。管理幅度不宜太大。 管理层次是管理组织的纵向等级数，是垂直分工的形式。 管理层次越高，管理幅度应越小。 管理幅度：上层以4—8人为宜，下层以8—15人为宜。 服装企业组织结构设计 直线式组织结构： 三种主要类型组织结构的比较 人员管理及激励机制 服装企业的信息化管理 信息的种类 信息的传递、分析和反馈 股东 总经理 部门经理 分公司经理 专店店长或店员 传统信息反馈模式 现代共享信息反馈模式 服装企业的生产管理 服装生产管理的主要内容: 服装生产管理要素 1、人 作业人员数量、技能程度、作业态度等 2、材料 面、辅料的性能、加工难易程度等 3、工艺流程与标准 生产加工过程与加工标准的制定等 4、生产设备 各种直接加工设备和间接加工设备 5、资金 生产资金的流转、生产成本费用等 6、信息 市场信息、客户反馈信息、生产过程信息等 服装生产作业流程 生产过程管理 生产准备： 一、生产能力分析 许多工厂的生产管理人员对生产流程、所用物料等比较熟悉，然而，对制定的生产计划的制订、执行时却感到力不从心，使生产能力不能充分发挥作用，究其原因，主要是这些管理人员对生产能力的分析缺乏了解，生产准备不够充分，所以计划与实际差距较大。 生产能力包括： 1、生产的品种分析（人员负荷分析）； 2、产品生产流程分析（人员负荷分析）； 3、设备负荷分析； 4、标准工时分析（总工时和工序工时分析）； 5、面、辅较的准备时间分析； 6、生产场所负荷分析。 二、生产准备 （一）、材料准备 1、面料：品种、颜色、数量必须配齐，并且必须符合质量标准； 2、各种辅料准时、准量、保质入库； 3、配合的物料如果型号机针、卷筒等按时供给。 （二）、技术准备 1、确认样衣的客户确认意见和要求； 2、产品的工艺分解、工时定额、工艺流程图等； 3、部门、车间、班组计划产能分析（包括突发事件的应变能力，如插单、工艺方法改变、交期提前等）； 4、关键生产设备的承载能力分析； 7、正确样衣、正确纸板（裁剪纸板、定位板、实样板）、正确工艺单； 8、产品的质量标准及检验细则。 （三）、场地准备 1、按产品的容量准备场地； 2、配套生产设备的准备，如果货架等； 3、设计物流最优化路线。 生产准备通知单 服装缝制生产管理 一、流水生产方法： 1、粗分流水方法（小流水） 特点： ⑴灵活性高，能适应款式的不断变化； ⑵工序分配相对容易，易保持生产线平衡； ⑶裁片合并捆扎投放生产，组长收发处理，管理人员省； ⑷效率低，投产初期占用空间大 ⑸首批成品出货慢。 2、细分工流水法（大流水）