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中国干燥技术现状及发展趋势 ? l22? 干燥技术与设备 DryingTechnologyamp;Equipment2006年第4卷第3期 中国干燥技术现状及发展趋势 史勇春,柴本银 (中国化工学会化学工程专业委员会干燥技术专业组,山东济南250014) 摘要:对中国干燥技术,干燥理论研究及技术创新的发展现状作了评述;对干燥技术在各行业的 应用现状作了全面介绍;对干燥技术的可持续发展道路与发展趋势作了分析与探讨. 关键词:干燥技术;理论研究;技术创新;应用现状;发展道路 中图分类号:K206.6文献标识码:A文章编号:1727--3080(2006)03—O122—09 1干燥技术现状 第一届全国干燥会议于1975年6月23日至 30日在南京召开,至今已30年了. 30多年来,我国干燥技术研究队伍不断壮大. 目前我国从事干燥技术研究的大专院校,科研院所 大约有50多家,领域涉及化工,医药,染料,轻工, 林业,食品,粮食,造纸,硅酸盐,水产等行业.全国 共有设备制造厂600多家,企业自身也已拥有一支 强有力的干燥科研开发队伍.通过广泛开展干燥技 术基础研究,工艺研究及工业化应用研究,使得我 国干燥技术正在走近国际先进水平,而在某些技术 领域已经达到国际先进水平. 30多年来,我国干燥技术学术交流活跃.中国 化工学会化学工程委员会干燥技术专业组主办的 全国干燥技术会议已举办l0届,共发表论文665 篇.这是我国规模最大,涉及行业最广的干燥技术 交流盛会.除此之外,中国农业机械学会加工机械 分会干燥技术专业委员会举办过农产品干燥技术 研讨会9届;中国林学会木材工业分会木材干燥学 组举办过全国木材干燥学术讨论会l0届,共发表 论文537篇;中国制冷学会举办过全国真空冷冻学 术讨论会l0届,冻干技术交流活跃;全国微波能应 用学术会议由中国电子学会微波分会,中国电子学 会真空电子学分会主办,也已达l0届,微波干燥是 会议内容之一. 收稿日期:2006.07.06 作者简介:史勇春,中国化工学会干燥技术专业组组长. 执笔:柴本银.中国化工学会干燥技术专业组秘书长. 30年来,中国的许多干燥技术已得到了工业化 应用,主要有喷雾干燥,流态化干燥(普通流化床, 振动流化床,内加热流化床,流化床喷雾造粒干 燥),蒸汽回转干燥,气流干燥,回转圆筒干燥,旋转 快速干燥,圆盘干燥,带式干燥,双锥回转真空干 燥,桨叶式干燥,冷冻干燥,微波及远红外干燥,粮 食干燥等.常规干燥设备基本可以满足生产需要, 有部分机型已达到国际当代水平并出口到国外. 干燥单元的重要性不仅在于它对产品生产过 程的效率和总能耗有较大的影响,还在于它往往是 生产过程的最后工序,操作的好坏直接影响产品质 量,从而影响市场竞争力和经济效益.我国有许多 产品,就纯度而言已经达到甚至超过国外产品,只 是因为干燥技术不如国外,堆积密度,粒度,色泽等 物性指标上不去,在国际市场竞争中处于劣势,有 的售价仅为国外同类产品的三分之一.目前我国某 些大型石化干燥装备还依赖进口.椐估计,我国生 产的干燥设备种类仅为国外的30%一40%.由此可 见,我国干燥技术研究仍然是任重而道远. 2干燥理论研究及技术创新 2.1基础理论与实用工程技术研究 近30年,我国学者在干燥技术领域取得了许 多成果,以下是部分实例. 中国科学院工程热物理研究所刘登瀛研究员 的《在微时间尺度和高热流密度作用下的超急速传 热传质》一文,用实验验证了非傅立叶导热(非平 衡)效应的存在,首次提出了非傅立叶热效应和非 费克扩散效应对于干燥过程的影响趋势,并对多层 第3期史勇春等.中国干燥技术现状及发展趋势?123? 流化床干燥机和对撞流干燥机中非稳态干燥过程 作了全面研究. 中国农业大学刘相东教授在多孑L介质内部湿 分迁移过程的孑L道网络模拟及分形网络模拟研究 中对物料和干燥介质之间的质热传递过程作出了 新的解释,为干燥技术提供了理论支持.他还对脉 动燃烧干燥技术作了深入研究. 中国农业大学曹崇文教授是中国的谷物干燥 专家,他在谷物干燥过程的计算机模拟方面开发了 多种软件,研究开发的5HG一4,5粮食干燥成套设 备已推广百余台. 中国林业大学张璧光教授在木材干燥领域研 发了木材除湿干燥机和多功能热泵干燥机, 在太阳能木材干燥过程的传热传质研究方面也取 得多项研究成果. 中国林业科学院林化所的王宗濂研究员与课 题组的同志一起在上世纪80年代就开发了10万 厘泊高粘度物料的喷雾干燥技术,在离心喷雾雾化 器的研究中以三支点力学模型解决了挠性轴系的 一 系列理论问题.还研制了生产能力50t/d的能生 产0_3～0.5mm粒径的分散染料高压喷雾干燥设 备. 大连理工大学王喜忠教授和同事王宝和教授, 于才渊教授对中国的喷雾干燥设备进行了广泛研 究,设计