日语视听说 第11课 日本料理1.pptVIP

第１１課　日本料理（一） も?む 【揉む】 （動マ五［四］）(1)両方のてのひらで物を挟んでこする。「錐(きり)を―?む」「紙を―?んで柔らかくする」(2)指先や手でつかんで力を加え、はなすことを繰り返す。「肩を―?む」「きゅうりを塩で―?む」(3)大勢の人が入り乱れて押し合う。「満員電車に―?まれて通う」(4)激しくゆすり動かす。「御輿を―?む」「波に―?まれる」 (5)きたえる。苦労をなめさせる。特に、スポーツ?勝負事などでいう。「一丁―?んでやろう」 (6)意見を出しあって十分に議論する。「委員会で法案を―?む」(7)馬を激しくせめたてる。「―?めども―?めども、一所にて踊る様なり/義経記 4」(8)軍勢などが互いにぶつかりあってたたかう。 (9)（「数珠(じゆず)をもむ」の意から）激しく手を擦り合わせて祈祷(きとう)する。→もまれる［可能］ もめる（動マ下二）?もめる［慣用］ 気を―?手を―?身を― 揉みに揉?む「揉む」を重ねて強調した語。(1)馬を激しく急がせる。(2)十分に議論する。「―?んだ方針案」 ほ?す 【干す/乾す】 （動サ五［四］）(1)水分を取り去るために、日光?風?熱などにあてる。かわかす。「洗濯物を―?す」「日に―?す」(2)中にある水などをすっかりあける。からにする。「池を―?す」「杯を―?す」「飲み―?す」(3)飲食物をとらないで腹の中をからにする。また、食物を与えないでおく。「一日―?す」(4)人に仕事を与えないでおく。「半年ほど―?されている」〔「干(ひ)る」「干(ふ)」に対する他動詞〕［可能］ ほせる やがて 【軈て】 （副）[一](1)時間が長く過ぎないうちに。間もなく。「―着くでしょう」「―冬になった」(2)もう。かれこれ。だいたい。「最後に会ってから―一年になる」(3)事の行き着くところ。結局。「日々の努力が―実を結ぶ」 [二](1)引き続き。続けてそのまま。「薬も食はず。―起きもあがらで病みふせり/竹取」(2)すぐに。ただちに。(3)（空間的に）変わることなくそのまま。異なることなく一面に。 (4)ほかでもなく。まさに。「衣河の尻―海の如し/今昔 25」〔ある事態が引き続くなかで次の事態が起こるさまを表す［二］(1)が原義。平安時代以降の和文に多く見える語。［二］(2)の意では漢文訓読では「すなわち」が用いられた。「軈」は国字で、ある物事にすぐ適応させる意の会意文字〕 ちなみ-に 【因に】 （接続）それまで述べてきた事柄に関連して、本筋から離れた事柄を言い添えるときにいう語。関連して。ついでにいえば。「以上で報告を終わりますが、―、このことについての感想を申し述べますと」 いまどき 【今時】 (1)現代。近頃。当世。「―の若い者」 (2)今ごろ。今時分。「―何事だろう」〔状況の変化に対応していない、今の時期や時刻としては適当でない、などの気持ちで用いることが多い〕 さてお?く 【扨措く/扨置く】 （動カ五［四］）そのままにしておく。さしあたり話題から外しておく。多く「さておき」「さておいて」の形で用いる。「冗談は―?いて、本題にはいろう」「外国のことは―?き、日本では…」 たまらない 【堪らない】 （連語）〔動詞「堪る」に打ち消しの助動詞「ない」の付いたもの。「たまらぬ」の形でも用いられる〕(1)持ちこたえられない。だめになってしまう。「いくら丈夫な身体でも無理がつづいては―ない」 (2)ある感情?感覚をおさえきれない。がまんできない。「現在の生活が―なくいやになる」「寒くて―ない」「男性には―ない魅力を感じさせるらしい」(3)…されることに耐えられない。とても困る。「毎朝五時に起こされたのでは―ない」(4)程度がはなはだしい。じっとしていられないほどである。「―なくかわいい」「―なく好きだ」