细胞的结构和功能(苏教必修一第三章).ppt

细胞的结构和功能 知识目标： 了解细胞学说的建立过程； 了解原核细胞和真核细胞的区别； 理解真核细胞的细胞膜、细胞器和细胞核的结构和功能； 理解细胞膜的结构特点和功能特性，物质出入细胞的三种方式。 细胞学说建立的意义： 细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，使人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础； 细胞学说的建立标志着生物学的研究进入到细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程。 细胞膜的结构 细胞膜化学成分的补充 J. Danielli H. Davson 1935 发现细胞膜的表面张力比油－水界面的张力低得多，已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。推测膜中含有蛋白质 。 科学家用蛋白酶处理细胞，发现细胞膜被破坏了，这又说明了细胞膜中有蛋白质。 三明治模型 J. D. Robertson 1959 用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗-明-暗三层结构(如图)，厚约7.5nm。这就是所谓的“单位膜”模型。它由厚约3.5nm的双层脂分子和内外表面各厚约2nm的蛋白质构成。 变形虫任何部位可以伸出伪足，说明细胞膜具有怎样的特点？ 1970年Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验 主要成分：磷脂、蛋白质、多糖等 结构特点：具有一定的流动性 原核细胞与真核细胞的区别 细胞的生物膜系统： 细胞的生物膜系统在生命活动中的作用： 1、由单层膜连接而成的网状结构 2、广泛地分布在细胞质基质内，细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。 3、主要功能： 1）与蛋白质、脂质的合成有关 2）储存与运输物质 1、结构： 单层膜扁平小囊和小泡构成。 2、分布： 广泛地存在于真核细胞中。 3、主要功能： 动物细胞中与细胞分泌物的形成有关，对蛋白质有加工和转运功能；植物细胞与植物细胞壁的形成有关。 主动运输 细胞质的流动 类囊体 基粒 叶绿体模式图 叶绿体 1、结构 2、功能： 双层膜 类囊体 基质 主要进行光合作用 叶绿体 叶绿体——“养料制造工厂”和“能量转换站” 结构：双膜（外膜、内膜、 ）基粒、基质 分布：植物细胞（叶肉细胞） 功能：光合作用的场所 成分： DNA RNA 色素 光合酶 线粒体模式图 线粒体 1、结构 双层膜 嵴 基质 2、功能：有氧呼吸和形成ATP的场所 线粒体 有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？ 外膜 内膜 嵴 分布:动植物细胞 功能：有氧呼吸的主要场所——“动力工厂” 结构:双膜（外膜、内膜、 ）嵴、基质 思考 成分： DNA RNA 呼吸酶 思考 叶绿体与线粒体的比较 基　质 功能 基　粒 内膜 外膜 双 层 膜 结 　　　　构 形态 分布 叶绿体 线粒体 光合作用的场所 有氧呼吸的主要场所 都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制） 含与暗反应有关的酶 含与有氧呼吸有关酶 片层膜堆叠成圆柱形，含色素和与光反应有关的酶。 是一层光滑的膜 向内折叠形成嵴 与周围的细胞质基质分开 扁平的椭球形或球形 椭球形 主要存在于植物的叶肉细胞 动植物细胞中 线粒体和叶绿体比较表 液泡 分布：植物细胞，成熟的植物细胞中液泡可占据整个细胞体积的90%。 结构：单层膜，膜内液体叫细胞液，液泡内有色素、 糖类、蛋白质生物碱等。 功能： 1、调节细胞的渗透压，维持细胞的形状 ； 2、可调节细胞的酸碱度。 内质网 内质网模式图 内质网--有机物合成的“车间” 核糖体——蛋白质的“装配车间” 核糖体 分布： 形态结构： 主要功能： 动植物体内，附着在内质网上或游离在细胞质基质中 无膜结构 椭球形的粒状小体， 细胞内合成蛋白质的场所 核糖体 附着于内质网:主要是合成某些专供输送到细胞外的分泌物质 如抗体,酶原或者蛋白质类激素 游离型:合成的蛋白质大多分布在细胞质基质中，供细胞生长 所需要的蛋白质分子(包括酶分子),此外还合成某些特 殊蛋白质,如红细胞中的血红蛋白 高尔基体 中心体 无膜结构，由两个垂直排列的中心粒组成。 功能： 动物细胞内和低等的植物细胞中。 与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。 分布： 结构： 形态结构：单层膜 溶酶体——“消化车间” 功能： ①吞噬消化作用(吞噬病毒等) 。 ②自溶作用：某些即将老死的细胞靠溶酶体破裂释放出各种水解酶将自身消化。 ③可释放到细胞外，对细胞外基质进行消化。 分布：动植物细胞 植物细胞 原核细胞和真核细胞 细菌细胞 真菌、植物、动物 细菌、蓝藻、放线菌、衣原体、支原体、螺旋体、立克次氏体 生物类群 有丝分裂 简单的二分裂 分裂 一个细胞有