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天然产物中二氢槲皮素分离纯化及发展趋势 第26卷第5期 2010年9月 00Damp;MACHI~RY 譬00蠢:00 V01.26,No.5 Sep.2010 天然产物中二氢槲皮素分离纯化及发展趋势 Presentstatusanddevelopingtrendofisolationandpurification ondihydrOquercetinfrOmnaturalproducts 徐红艳包怡红 XUHong—yan’BAoYi—hong (1.东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040}2.延边大学农学院,吉林延吉133400) (1.ForestryCollegeofNortheastForestryUniversity,Haerbin,HeilongJiang150040,China; 2.AgriculturalCollegeofYanbianUniversity,yanji,Jilin133000,China) 摘要:二氢槲皮素属黄酮醇类化舍物,因具有广泛的生物功 能和多种用途,从天然产物中获取二氢槲皮素的研究日益受 到人们的关注.文章对其分离纯化方法进行介绍,主要有有 机溶剂萃取法,沉淀分离法,微波辅助提取法,超声一微波交 替法,结晶与重结晶法,色谱法等等.通过各种方法的比较, 分析概括各种方法的优缺点,并对今后研究方法的应用方向 进行展望. 关键词:二氢槲皮素;分离纯化;发展趋势 Abstract:DIhydr0quercetinisaflavonol,ithasalotofbiological functionanduse,sostudiesond|hydroquercetinfromnaturalprod— uctshavebeenfollowedwithinterest.Thispaperintroducedthe methodsofisolationandpurificationondihydr0quercetinfromnatu— ralproducts.Thereareorganicsolventextraction,dopositisolation, microwave—assistedextraction,ultrasonicwavebyturnmicrowave extraction,crystal1izationandrepeatingcrystalIjzati0n,chromatog— raphyetc.Throughcontrastingthesemethods,analyzedandsum— marizedadvantagesanddisadvantagesofeverymethod,andlooked forwardapplicativedirectionofresearchmethodsinthefuture. Keywords:djhydroquercetin;isolationandpurification;developing trend 二氢槲皮素(dihydroquercetin)又名紫杉叶素,黄杉素, 花旗松素(分子结构式见图1),为无色针状结晶,易溶于乙 醇,乙酸,沸水,稍溶于冷水,几乎不溶于苯,属二氢黄酮醇类 化合物,是P族维生素,是一种应用广泛的生物活性物质和 有效的抗氧化剂[i-2],具有清除自由基,抗菌,抗病毒,抗癌, 抗肿瘤,保护细胞内酶等作用.有试验[3证明,二氢槲皮素 能显着减轻大鼠心肌缺血再灌注导致的心肌损伤并缩小心 肌梗死面积,保护心功能;增加机体内源性清除氧自由基的 作者简介:徐红艳(1975一),女,延边大学讲师,东北林业大学在读 博士.E—mail:xuhongyan0291@hotmail.corn 通信作者:包怡红 收稿日期:2010—06—11 能力,抑制心肌缺血再灌注中活性氧自由基产生及其产生的 脂质过氧化反应. HO 0HO OH 0H 图1二氢槲皮素的分子结构式 Figure1Molecularstructuralformulaofdihydroquercetin 在食品业,二氢槲皮素可作为食品生物活性添加剂,加 入到植物油,动物脂肪,干奶粉以及含脂肪的糖果,点心食品 中以延长食品的有效期,添加到酒类中可使酒的性能得到改 善.在制药业,可利用二氢槲皮素保持血管壁良好柔韧性, 提高红细胞活性,抑制血小板之间的粘连等功能生产用于治 疗缺血性心脏病,保肝护肝,抗氧化,抗肿瘤和抗炎等药物. 在农业,可用二氢槲皮素为主要原料生产植物生长调节剂, 以增加植物的产量,提高抗病能力.在工业,二氢槲皮素还 可作为火箭原料的抗震剂和稳定剂,发电机油,工业油和碳 氢化合物原料的稳定剂以及颜料和油漆的抗氧化剂等等. 由于二氢槲皮素的多种生物功能和广