越南人文习俗.pptVIP

* * ------人 文 习 俗 一、教育与文化 1.教育 越南原教育基础薄弱，法国殖民统治时期全国文盲达到人口总数的95%。 1975年全国统一后，教育事业发展较快。 1981年越南政府决定将普通教育学制由3级10年改为2级12年，形成了包括幼儿教育、初等教育、中等教育、高等教育、师范教育、职业教育及成人教育在内的教育体系。 著名高校有河内国家大学、胡志明市国家大学、顺化大学、太原大学、蚬港大学等。 还剑湖 河 内 河内国家大学 又称国立河内大学或河内越南国家大学 国立河内大学是越南仅有的两所国立大学的其中一间，位于越南首都河内，是一所综合大学、同时也是各行业各领域的继续教育、研究和应用科学中心，在越南大学教育系统中占据着重要地位。 胡志明博物馆 胡志明墓 胡志明 越南共产主义革命家 曾担任越南劳动党主席、 越南共和国主席和越南政府总理 2.文化 越南文学自古受中国文化影响较大，公元10世纪建国后吸收了其他一些外来文化，逐步创立了自己的民族文学。 第一部较有影响的文学作品是李公蕴的《迁都诏》。 现代文学作品主要有《越南诗选集》、《越南诗歌》、《越南短篇小说》等 另有一些在全国有较大影响的长篇小说如《领空》、《金星》、《海上风暴》等 李公蕴 即李太祖，是越南李朝的开国君主。年号顺天，庙号太祖，谥号神武皇帝，葬于寿陵。共有六子和十三女。 古法村人氏（今北宁省东岸县），先祖为中国福建移民，也有人认为他是唐太宗之子曹王李明之后裔。 他受业于高僧万行法师，在黎庄宗时拜左亲卫殿前指挥使。 1010年李公蕴乘前黎朝嗣主幼冲，篡夺皇位，改元顺天，建立李朝。 他迁都升龙城（即今日河内，原名大罗城，为唐朝高骈治所），大封宗室，立李佛玛为太子，以佛教为国教。 二、民间节日 春节 清明、端午、中秋 重阳 京族的哈节 拉志族的七月节 盘古节 春 节 腊月２３日的“送灶王节”开始，家家准备年货。 越南人不吃饺子和汤圆，家家户户在春节都要吃方形的肉粽子和圆形的米糕，这象征着风调雨顺、五谷丰登、大吉大利。 越南除夕夜也有守岁习俗。 各家各户都要摆设３样节日装饰品：一束鲜花、一盆金橘和一个盛有５种水果的盘子，预示着新年吉利，欣欣向荣。 越南春节还有立竿驱鬼的习俗。春节时，要立迎春竿驱鬼，迎春竿又称驱鬼竿，竿长５米至６米，春节期间立在户外。竿梢悬挂竹圈，圈上挂一些小玩具和小铃铛，使鬼不敢放肆。?????? （农历五月初五）：端午节越南人也吃粽子，并且采草药驱虫，据说端午的草药非常灵验。 此外父母会在这天一早为孩子准备几种酸味食品和水果。 端午节 中秋节 （农历八月十五）：越南的中秋节实际上是个儿童节，孩子们提着各种造型的纸灯在月光下玩耍。??? 京 族 哈 节 “哈”在越语中是“唱歌”的意思，所以“哈节”就是唱歌的节日。京人的村庄都建有一所“哈亭”，平时供人们乘凉、唱歌及青年男女进行社交活动，遇上“哈节”时，这里会举行迎祖、祭祖、饮宴、唱歌、跳舞、唱戏等活动。 是京族人的传统节日，其隆重程度仅次于春节。 过节的日期各地有的在农历六月初十过，有的在八月初十过。 哈节的来历 其一是说，北部湾岸边的白龙岭下，有一条巨大的蜈蚣精，凡有船只经过，它都要吃一个人，若不送给它吃，它就兴风作浪，把船掀翻。后来有一个大仙(镇海大王)诛杀了蜈蚣精，把它碎尸三段而成为“京族三岛”。于是京家尊奉镇海大王为护岛神，立庙祀之，每年都到海边迎接镇海大王到哈亭来享祭，这就成了一年一度的哈节。 还有一说，在越南陈朝时代，有一位歌仙来到京族地区，以传歌授舞为名，发动京族人民起来反抗封建统治者，深受京族人民敬仰。后来人们用歌来歌颂和怀念这个歌仙，久而久之就成了哈节。 七 月 节 （农历七月初一）：是拉志族的节日。七月节从农历七月初一开始，历时13天。初一每户派一名男子携带酒肉到“波米如”（老父母）家，由波米如主持“迎祖”仪式。以后按波米如指定的日期，每户轮流举行“迎祖尝新”仪式，即向祖先祭献供品。节日期间严禁用非本民族的语言交谈。7月13日，人们在波米如家举行隆重的“送祖”仪式，节日在这时达到高潮。 三、饮食与习俗 越南人以大米为主食。 在作料中流行一种被称为鱼露的调味品，此品以小鲜鱼制作的为最佳，越南几乎人人会制作且喜欢食用。 越南人有嚼槟榔的习惯。槟榔在越南人的待客礼俗中必不可少。人们常常在饭后咀嚼槟榔以助消化。现在京人还有以槟榔作为信物和礼品的。 1.饮食 越 南 美 食 越 南 美 食 越 南 美 食 * * *