第七章——旅游产品.pptVIP

旅游概论 第七章 旅游产品 第一节 旅游产品概述 第二节 旅游产品的构成 第三节 旅游产品的开发 第四节 旅游产品的周期 第七章 旅游产品 第一节 旅游产品概述 一、旅游产品的概念 二、旅游产品的特殊性 三、旅游产品的价值 四、旅游产品的特征 一、旅游产品的概念 （一）旅游产品的定义 （二）旅游产品的分类 （一）旅游产品的定义 旅游产品是指旅游市场上，由旅游经营者向旅游者提供的，满足其一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。 （二）旅游产品的分类 单项旅游产品：指旅游者在旅游活动中向不同的旅游经营者多次购买的，有关食、住、行、游等某一方面或几方面的物品或服务。 组合旅游产品：指旅行社根据旅游市场的需求，把多个单项旅游产品组合起来提供给旅游者，以满足其在食、住、行、游、购、娱等多个方面的需要。 二、旅游产品的特殊性 （一）旅游产品是一种整体性产品； （二）旅游产品是一种动态性产品； （三）旅游产品是一种服务性产品。 三、旅游产品的价值 （一）旅游产品的使用价值 （二）旅游产品的价值 （一）旅游产品的使用价值 旅游产品使用价值的一般产品属性：能够满足旅游者在旅游活动过程中的各种需要。 旅游产品使用价值的特殊品质： 1．旅游产品的使用价值可以分为基本部分和附属部分。 2．旅游产品的使用价值具有综合性和多效用性。 3．旅游产品的使用价值对游客来说具有暂时性。 （二）旅游产品的价值 1．旅游产品价值的含义 2．旅游产品价值的特殊性 1．旅游产品价值的含义 旅游产品价值是指凝结在旅游产品中的无差别的、人类的一般劳动。 2．旅游产品价值的特殊性 旅游产品的价值构成 （1）旅游服务所凭借的基础设施、接待设施的折旧；向游客提供饮食和一切用品的原材料成本；旅游企业因自身经营管理和服务需要而消耗的各种物资和用品。 （2）支付旅游从业人员用以维持劳动力再生产所需消耗资料的价值。 （3）旅游从业人员创造的新价值。 旅游产品的价值量 （1）旅游服务价值量的确定 （2）旅游资源价值量的确定 （3）旅游设施价值量的确定 四、旅游产品的特征 （一）旅游产品的综合性； （二）旅游产品的无形性； （三）旅游产品的不可转移性； （四）旅游产品生产、交换与消费的同一性； （五）旅游产品的依赖性； （六）旅游产品的脆弱性。 第二节 旅游产品的构成 一、旅游产品的一般构成 二、旅游产品的需求构成 三、旅游产品的供给构成 四、旅游产品的构成关系 一、旅游产品的一般构成 （一）旅游产品的核心部分 （二）旅游产品的形式部分 （三）旅游产品的延伸部分 （一）旅游产品的核心部分 旅游产品的核心部分涉及旅游资源和旅游服务，它们可以满足旅游者外出旅游的最主要的需求，是旅游产品形成的基础和最具竞争力的部分。 （二）旅游产品的形式部分 旅游产品的形式部分主要与旅游产品的物质载体、形象、品牌、特色、声誉及组合方式等有关。 （三）旅游产品的延伸部分 旅游产品的延伸部分是指旅游者在购买和消费旅游产品时获得的各种优惠条件和其他附加利益。 二、旅游产品的需求构成 （一）基本旅游产品 （二）非基本旅游产品 （一）基本旅游产品 基本旅游产品是指旅游者在旅游活动中必须购买的，需求弹性较小的旅游产品。 （二）非基本旅游产品 非基本旅游产品是指旅游者在旅游活动中不一定购买的，需求弹性较大的旅游产品。 三、旅游产品的供给构成 旅游资源 旅游服务 旅游设施 旅游购物品 旅游通达性 四、旅游产品的构成关系 （一）互补关系与互代关系 （二）互补关系和互代关系的转化 （一）互补关系与互代关系 互补关系：指旅游产品功能不相同的组成成分之间相互依存、相互促进、共同发展的关系。 互代关系：指旅游产品中功能相同或相近的组成成分间相互替代的关系。 （二）互补关系和互代关系的转化 互补关系向互代关系转化：这种转化是由旅游者需求多样和旅游企业经营的多样化促成的。 互代关系向互补关系转化： （1）当供给小于需求时，提供相同单项产品的旅游企业之间可以互相帮助，解决燃眉之急。 （2）提供相同服务功能的单项旅游产品一般都有高、中、低等多档次，满足旅游者的不同需求。 （3）提供相同服务的各企业相互联合，优势互补，共同促销，共创旅游产品的形象，增强产品的竞争力。 （4）处在一条旅游线上的各个目的地的单项旅游产品之间有明显的互补关系。 第三节 旅游产品的开发 一、旅游产品的类型划分 二、旅游产品的开发原则 三、旅游产品开发的内容 四、旅游产品开发策略 一、旅游产品的类型划分 二、旅游产品的开发原则 （一）市场导向原则 （二）综合效益原则 （三）可持续发展原则 三、旅游产品开发的内容 （一）旅游地的规划与开发 （二）旅游线路的设计与组合 （一）旅游地的规划与开发 1．全新旅游地的开发 2．发展中旅游地的开发