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中饮标安全食品证明商标许可标准-中饮标北京安全饮品认证中心
ICS 03.120.99 X 10 Q/SB 中饮标安全食品证明商标许可标准 Q/SB 2001.29—2017 安全食品证明商标产品 通用技术要求 第29 类: 肉，鱼，家禽和野味；腌渍、冷冻、干制及煮熟的水 果和蔬菜；果冻，果酱，蜜饯；蛋；奶和奶制品；食用油和油脂 Class 29 ：Meat, fish, poultry and game; Pickled, frozen, dried and cooked fruits and vegetables; Jellies, jams, fruit sauces; Eggs; Milk and dairy products; Edible oils and fats. 2017-8-16 发布 2017-8-24 实施 中饮标（北京）安全饮品认证中心 发布 中饮标（北京）安全饮品认证中心技术委员会 安全食品证明商标产品通用技术要求 Q/SB 2001.29-2017 目 录 前言………………………………………………………………………………………...…………1 1. 目的和范围……………………………………………………………………………...…………2 2.规范性引用文件………………………………………………………………………...…………2 3.术语和定义及产品分类.………………………………………………………………...…………3 3.1.属于及定义 3 3.2.产品分类 4 4.技术要求 4 4.1.原料要求.………………………………………………………………………5 4.2.感官要求.………………………………………………………………………5 4.3.理化要求.……………………………………………………………...…………5 4.4.食品安全指标要求.………………………………………………………………………5 4.5.生产加工控制要求.……………………………………………………………...…………5 5.试验方法 5 6.检验规则.………………………………………………………………...…………5 7.标志、包装、运输和贮存.……………………………………………………………...…………5 7.1.标志.……………………………………………………………...…………5 7.2.包装.……………………………………………………………...…………5 7.3.运输和贮存.………………………………………………………………………5 8.附录A （规范性附录）食品安全指标的验证要求…………………………………...…………6 A.1 食品中农药最大残留限量……………………………………………6 A.2 食品添加剂……………………………………………8 A.3 食品中污染物限量……………………………………...…………13 A.4 食品中真菌毒素限量………………………………………………17 9.附录B （规范性附录）安全食品证明商标产品适用标准………………………………………18 10.附录C （规范性附录）安全食品证明商标产品的分类……………………………………… 45 1 安全食品证明商标产品通用技术要求 Q/SB 2001.29-2017 前 言 本标准自实施之
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