迎春花保鲜剂配方的筛选.pdfVIP

北方 园艺2o1o(18)：197～199 ·贮藏保鲜加工 · 迎春花保鲜剂配方 的筛选 夏 晶 晖 (重庆文理学院 生命科学与技术学院，重庆 402618) 摘 要：研究了8一HQ、青霉素、蔗糖、脯氨酸对迎春花瓶插期间效应，测定了花枝鲜重、水分 平衡值、开花率、糖含量、蛋 白质含量、丙二 醛含 量等指标。结果表 明：配方 B{ D1(8-HQ 300mg／I+青霉素600mg／[+蔗糖4Og／L+脯氨酸0．5otol／L)对迎春花枝保鲜效果最好。 关键词：保鲜剂；迎春花；配方；筛选 中图分类号：s685．18 文献标识码：A 文章编号：1001--0009(2010)18一o197一O3 迎 春花 (Jasminum nudifloFHm Lind1)又名 金 腰 表 1 迎春花保鲜剂配方的 I (3)设计 带l_1，主要分布在 四川I、云南、山东等省，木犀科落叶灌 木，因其在百花之中开花最早，花后即迎来百花齐放春 天而得名 ，是中国名贵花卉之一。分株、压条、扦插均可 1 A1B1C1D 1(1∽ ) l(100) 1(2O) 繁殖 ，由于扦插繁殖简便易行，成活率高，栽培管理容 2 A1B2C? 1(1O0) 2(300) 2(40) 易，所 以在布置花坛和切花上采用较多_1]，是重要的早 3 A1B3C3D 1(100) 3(600) 3(60) 4 A2BIC2 2(200) 1(100) 2(40) 春花木之一。 5 A2B2C 2(200) 2(300) 3(60) 1 材料与方法 6 AzB3C1 2(200) 3(600) 1(20) 1．1 试验材料 7 A3B1C3D2 3(300) 1(100) 3(60) 8 A3 C1 3(300) 2(300) l(2O) 试材为迎春花，花单生，先叶开展，有叶状狭窄的绿 9 A3BaCzDl 3(300) 3(600) 2(40) 色苞片，萼片 5～6裂 ，花冠黄色，裂片 6，花期 2～4月口]。 往 ：1～ 9分别 代 表各 处 理组 合即试 验 号 ，F 1～9l 。 材料采于重庆文理学院校 区内，采后当天进行试验，于 2 结果与分析 2009年 3月 6～14日在重庆文理学院生化楼进行。试 2．1 花枝鲜重增加、开花百分率、水分变化分析 验材料为每枝着生 10朵小花，2～3朵盛开，其余为花蕾 从图1可知，花枝鲜重增加表现为初期上升，持续 且全部现色；花枝成熟度一致、粗细一致。 一 段时间后开始下降，到瓶插 的第 9天所有处理的花枝 1．2 试验设计 表现为鲜重减少，因此表现为负值 ；8、9号处理的鲜重在 正交实验设计见表 1，试材斜剪留枝长25~30cm， 第9天表现为下降，前 8d一直表现为增加 ；而试验 1、4 插入 5OInL三角瓶 中，液面高 2～3cm，以蒸馏水为对 号处理在第 2天就表现为下降，1号处理下降值是所有 照，将各处理置于 自然通风的室内。鲜重、开花率 、水分 处理中最大的，比起始重量下降了0．54g；而9号处理只 平衡值每天测定 1次。鲜重及水分平衡值用称量法测 下降了0．01g，二者相差0．