食品安全事故的调查处理.pptVIP

食品安全事故的调查处理;一、定义;二、法律依据;三、处置范围 （一）食用食品生产经营者提供的食品，发生食物中毒和食源性疾病的事故； （二）有证据证明食品发生生物性、化学性或者其他有害因素的污染，危害或者可能危害公众生命健康的事故。;四、处置原则;五、建立协调机制;六、职责分工;（二）农业行政部门：负责发生在食用农产品种植养殖环节和其它涉及农产品种植养殖环节问题的食品安全事故的具体调查处理。 （三）质量监督部门：负责发生在食品生产、加工环节和其它涉及食品生产环节问题的食品安全事故的具体调查处理。 出入境检验检疫机构，负责发生在国境口岸、食品进出口环节和其他涉及食品进出口环节食品安全事故的具体调查处理。;（四）工商行政管理部门：负责发生在食品流通环节和其它涉及食品流通环节问题的食品安全事故的具体调查处理。 （五）食品药品监管部门：负责发生在餐饮、食堂等消费环节和其他涉及餐饮服务的食品安全事故的具体调查处理。 （六）商务主管部门：负责发生在生猪屠宰环节和其他涉及生猪屠宰环节食品安全事故的具体调查处理。 ;（七）县级以上疾病预防控制机构，根据卫生行政部门要求和有关部门的委托，开展下列工作： 1、对患者和相关人群进行流行病学调查； 2、对生产和加工可疑食品的现场提出卫生学处理措施的建议，并对采取措施的效果进行评估。 疾病预防控制机构开展上述工作时，有关单位和个人应当予以配合。疾病预防控制机构根据上述工作需要，可以开展相关检验检测，事故发生单位应当无偿提供检验检测所需样本，没有标准检验检测方法的，可以采用科学、公认的有关检验检测方法。;七、管 辖;?（二） 设区的市级卫生行政部门组织协调同级政府有关部门，调查处理发生在本行政区的下列食品安全事故： 1、发生在本行政区的Ⅳ级、Ⅲ级重大食品安全事故； 2、涉及本行政区内两个以上县区的事故； 3、本级人民政府或者上级部门指定组织调查处理的事故； 4、本级有关部门负责监管的单位发生的普通食品安全事故； 5、其他需要设区的市级卫生部门组织调查处理的事故。;（三） 省级卫生行政部门组织协调同级政府有关部门，调查处理发生在本行政区的下列食品安全事故： 1、发生在本行政区的Ⅱ级重大食品安全事故； 2、涉及本辖区内两个以上设区的市级行政区的事故； 3、本级有关部门负责监管的单位发生的Ⅱ级以下事故； 4、省级人民政府或者卫生部指定组织调查处理的事故； 5、其他需要省级卫生行政部门组织调查处理的事故。 省级卫生行政部门会同本级人民政府有关部门，可以对本行政区食品安全事故调查处理的管辖做出具体规定。; （四）卫生部组织协调国家有关部门调查处理下列食品安全事故： 1、 Ⅰ级重大食品安全事故； 2、 国务院指定或者卫生部认为需要卫生部组织调查处理的食品安全事故。;（五）上级卫生行政部门，必要时可以组织调查处理由下级卫生行政部门负责组织调查的食品安全事故。也可以根据事故情况，将本级管辖的危害程度较轻的食品安全事故，交由下级卫生行政部门组织调查处理。; （六）事故肇事单位、事故发生地不在同一省级行政区域的，肇事单位所在地的省级卫生行政部门组织协调本级政府有关部门进行事故调查处理，事故发生地的卫生行政部门和有关部门予以配合，提供涉及病人及事故现场情况的有关资料。;（七）食品安全事故的调查处理发生管辖争议的，由共同上级机关指定管辖。被指定的卫生行政部门应当组织协调本级政府有关部门，依照本办法规定履行事故调查处理职责。 ;八、事故分级;（二）重大食品安全事故（II级） 　　危害严重、扩散性强、社会影响大，事态复杂，对本省或部分区域食品安全、社会经济秩序和政治稳定造成严重危害或威胁，需要组织全省各有关单位进行紧急控制和处理，并符合下列条件之一的为重大食品安全事故：　 1.病患人数100人以上并且出现死亡病例的；　 2.出现10人以上死亡病例的；　 3.涉及2个以上市（州）范围，超出市（州）政府处置能力的；　 4.省政府认定的其他重大食品安全突发事故。;（三）较大食品安全事故（III级） 　　危害较严重、扩散性较强、社会影响较大，事态较为复杂，对本省一定区域内食品安全、社会经济秩序和政治稳定造成一定危害或威胁，需要调度个别部门参与并且调度市（州）力量和资源进行处置，符合下列条件之一的为较大食品安全事故：　 1.事故影响范围涉及整个市（州），给人民群众食品安全带来严重危害的；　 2.病患人数100人以上，但未出现死亡病例的；　 3.出现10人以下死亡病例的；　 4.省食品安全委员会办公室认定的其他较大食品安全突发事故。;（四）一般食品安全事故（IV级） 　　危害性、扩散性、社会影响不特别显著，事态比较简单，仅对较小区域食品安全、社会经济秩序和政治稳定造成危害或威胁，需要县级政府组织有关部门力量进行处置，并符合下列条件之一的