高血压是老年人常见疾病之一.docVIP

高血压患者的健康饮食及生活方式 黎佳 摘要：由于现代人生活习惯以及作息习惯的改变，越来越多人也患上了高血压，高血压会给患者造成各种并发症，会给患者健康造成不良影响。所以对于患者们来说，如何科学降压是非常的重要。这篇文章介绍了高血压患者的饮食健康问题，从饮食的角度指出了在高血压患者的饮食生活中的具体方法，注意事项等。文章提供了对于高血压患者的有助降压的生活方法以及具体的食疗方法，希望对于高血压患者的降压有积极作用。 关键词：高血压；饮食；健康；生活方式；食疗 Healthy diet in patients with hypertension Lijia Abstract：With the modern lifestyle and daily routine habits, more and more people are suffering from high blood pressure, high blood pressure will cause various complications in patients, give patients the adverse health effects. So for patients who, how blood pressure is very important science. This article describes a healthy diet high blood pressure problem, from the perspective that a diet high blood pressure diet in specific ways of life, pay attention to such matters. Article provides a step-down for high blood pressure can help the lives of patients with specific therapeutic approaches and methods, blood pressure in hypertensive patients hope for a positive effect. Key words：Hypertension; diet; health; lifestyle; dietetic therapy 前言 高血压是最常见的心血管病，是全球范围内的重大公共卫生问题。2004年的中国居民营养与健康现状调查结果显示，我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%，估计全国患病人数超过1.6亿。与1991年相比，患病率上升31%，患病人数增加约7 000多万人。 1998年，我国脑血管病居城市居民死亡原因的第二位，在农村居首位。全国每年死亡超过100万，存活的患者约500万～600万，其中75%以上留有不同程度的残疾，给个人、家庭和社会造成了沉重的负担。 人们的生活方式很大程度决定了高血压的爆发率，所以在我们的日常生活中，健康科学的生活方式对于高血压的预防和控制有显著的作用。文章第一部分介绍高血压患者的饮食方式，第二部分介绍有助降压以及禁忌食物，第三部分介绍降压的食疗方法，第四部分介绍良好的作息，五部分提出自己的总结和展望。 1、??血压病人的饮食方法 〔1〕 三餐 饮食安排应少量多餐，避免过饱，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。〔2〕低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 〔3〕高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的。 〔4〕果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。 〔5〕补钙 多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 〔6〕补铁 多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血 〔7〕饮水 对符合标准的饮用水宜生喝。每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。［1］ 2、降压