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第 卷第 期 水土保持研究 ! ! #$% ’$ 年 月 ())) * =())) +,-,./01$23$4%.567.8,/9$5-,/:.84$5 ;./ ?#@ 复合剂对苹果等采后保鲜及生理效应 马惠玲 张院民 弓 弼 曹玉美 西北农林科技大学 陕西杨陵 A !())B 摘 要 通过对苹果 碰柑等自然低温下和桃货架温度下涂 复合剂贮藏和贮期跟踪测定发现 复合剂分 C D = ?#@ ?#@ 别可减少两类贮温下果实贮期失水 以上 保鲜率提高 贮期处理果的呼吸强度不同程度 !)EDF)E = F*EG(HIEJ 得以降低 经该剂处理的桃对贮放环境 的消耗量始终低于对照 而 的积累量则始终高于对照 果实内部 J ( = ( = K 9K 浓度增长较快 伴随着 氧化酶活性的下降 处理果 含量持续大于对照 ( J #0 = #0 J 9K 关键词C 复合剂 水果保鲜 采后生理 ?#@ 中图分类号C L)M* 文献识别码C 文章编号C))FN*H)MA()))B)N))MN)H 3 @ OPQRSTUVQSWQXTYZ[\X]^XVS_‘X‘PQa‘XbcdQcS_ ecbfQg‘YPhgiXUXdhXT[^^UQQ‘W l l l ;@ jk4%45m nj@’o pk.5q45 oK’o r4 9@K pkq,4 A !())B stuvwxyzv{|}y~|y!~#y|w~t$t%’~}(yuz}vt)*%u}|+$v+uy!~,tuyzvu -!~%$}~% zw!!~.} A B = = [/g‘bcW‘ 01,5.8k/.%%$1 8,q2,/.8k/,-8$/.m, ’303 $2.22%, $/.5m, .56-1,%2-8$/.m,$22,.01 A B /,:,.%,681.881,1.8,/%$--/.8,$22/k48-0$.8,614812$%4:454