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QuEChERS方法在食用农产品农兽药残留检测中的应用进展.pdf
第15卷第5期 现代农药 V01．15No．5
Modem 0ct．2016
2016年lO月 A酗hcmicals
QuEChERS方法在食用农产品农兽药
残留检测中的应用进展
倪建秀，陈涛，陈桂芳
(南京市农产品质量检测院，南京210036)
摘要：农兽药残留是威胁食用农产品质量安全的主要污染物。QuEChEI峪技术是基于分散固相
萃取建立起来的样品前处理技术。经过10多年的发展，已经在全球水果、蔬菜、鱼虾类、肉类等食用
农产品的农兽药残留检测中得到广泛应用。综述QIlEChERS在食用农产品农药、兽药残留检测方面
的应用进展。以期为农产品质量安全检测提供一定的参考。
关键词：QIlECllERS；农兽药残留；食用农产品；应用进展；综述
450 文献标志码：A
中图分类号：TQ doi：lO．3969／i．ism．1671．5284．2016．05．002
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Keywords：QIlEChERS；peSticide锄dvctcI证aIydmg化sid∞；ediblc
ag心舯灿cts；rc∞archprog∞ss；鲫删nari∞
食用农产品主要包括供人食
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