饲喂氨化棉籽壳对塔里木马鹿瘤胃内环境指标及血清-动物营养学报.pdfVIP

动物营养学报２０１７，２９（１）：３４７⁃３５３ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１７．０１．０４０ 饲喂氨化棉籽壳对塔里木马鹿瘤胃内环境指标及 血清尿素氮含量的影响 １ １，２ ∗ １ ２ １ １ 贾存辉 　 钱文熙 　 吐尔逊阿依 ·赛买提 　 敖维平 　 古力米拉 ·艾尼 　 苏皮 ·赛迪 （１．塔里木大学动物科学学院，阿拉尔 ８４３３００；２．新疆建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室，阿拉尔 ８４３３００） 摘　 要： 本试验旨在研究饲喂氨化棉籽壳对塔里木马鹿瘤胃内环境指标及血清尿素氮含量的 影响，以期为塔里木马鹿对氨化饲料的合理利用提供理论依据。 选用３ 只安装有永久性瘤胃瘘 管的塔里木马鹿作为试验动物，采用配对试验设计（饲喂氨化棉籽壳前和饲喂氨化棉籽壳后）， 分２期进行，前期饲喂含未氨化棉籽壳（１ ｋｇ）的饲粮，后期饲喂用氨化棉籽壳全部替换掉未氨 化棉籽壳的饲粮。 每期试验分为预试期和正试期，预试期７ ｄ，正试期 １５ ｄ。 结果显示：饲喂氨 化棉籽壳后，塔里木马鹿瘤胃液ｐＨ、氨态氮浓度、微生物蛋白含量和血清尿素氮含量均显著或 极显著高于饲喂氨化棉籽壳前（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１），乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸浓度显著或 极显著低于饲喂氨化棉籽壳前（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。 饲喂氨化棉籽壳前、后每只塔里木马鹿每 天的饲料成本分别为５．５５和５．０４ 元，饲喂后比饲喂前低０．５１元。 由此可见，塔里木马鹿对氨化 棉籽壳有很强的适应能力，氨化棉籽壳在塔里木马鹿饲粮中的应用可有效节约蛋白质饲料，提 高粗饲料的利用效率，提高经济效益。 关键词： 塔里木马鹿；氨化棉籽壳；瘤胃内环境；微生物蛋白；血清尿素氮 中图分类号：Ｓ８１６　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１７）０１⁃０３４７⁃０７ 　 　 塔里木马鹿是新疆特有的马鹿亚种，是迄今 秸秆的粗蛋白质含量、反刍动物的采食量和消化 ［３］ 为止新疆驯养、繁殖规模最大的一种野生动物，也 率等 。 在牛、羊生产中，秸秆氨化技术已经得到 是唯一栖息在荒漠生境中的马鹿亚种，由于特殊 了广泛的推广应用，但关于给塔里木马鹿饲喂氨 的荒漠生境使塔里木马鹿对耐盐碱性、粗糙带刺、 化饲料的研究却未见报道，同时对于如何提高塔 木质化程度高和粗纤维含量高的粗饲料具有很强 里木马鹿对粗饲料使用效率、有效节约蛋白质饲 ［１］ 料的研究仍然较少。 因此，本试验用氨化棉籽壳 的利用能力 。 棉籽壳和农作物秸秆是新疆反刍 动物重要的粗饲料来源之一，但其粗纤维含量高、 替换部分粗饲料，在精饲料用量有所降低的情况 粗蛋白质含量低、适口性差，动物对其采食量也 下，检测塔里木马鹿瘤胃内环境指标及血清尿素 低，研究如何提高其利用率便具有了重要意义。 氮含量在饲喂氨化棉籽壳后的变化，通过探讨氨 众多研究表明，单独使用秸秆饲喂家畜，一般不能 化饲料对塔里木马鹿瘤胃内环境指标的影响，来 满足动物的维持需要，同时反刍动物将饲粮蛋白 评价其使用价值，以期为塔里木马鹿对氨化饲料 质转化为畜产品的效率也低于２０％，大量的氮未 的合理利用提供理论参考，并为今后氨化饲料在 被利用从而造成了浪费，并且对环境造成了很大 马鹿饲养中大面积的推广应用提供依据。 ［２］ 的污染 。 但是，经氨化处理后能够有效地提高 － － 收稿日期：２０１６ ０７ ２６ － 基金项目：国家自然科学基金