药用植物栽培学第1章绪论.pptVIP

药用植物栽培学 《药用植物栽培学》课程简介 一、课程学习内容 本门课程学习内容包括三方面内容： 中药现代化及药用植物栽培方面的发展简况 药用植物药栽培基础知识 具体药用植物的栽培技术 二、课程的学习要求与考核方法 通过学习，要求同学掌握与药用植物栽培有关的基本概念和基础理论、常用大宗药材的栽培技术要点。 成绩由平时成绩（20%）与考试成绩（80%）两部分组成。平时成绩由实验、上课情况构成。采取闭卷考试，考试内容都是课堂上讲授的内容。 第一章 绪论 第一节 药用植物栽培学的概念、任务及特点 一、有关概念 药品 用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。 中药 中医用以防病治病的药物。多为复方，包括中药材、中药饮片和中成药。 草药 常指民间流传的用以防病治病的药物，多以单方或简单的配伍。 中药材 来自天然的植物药、动物药、矿物药及其经过初加工的原料药材。 药用植物 含有生物活性成分，用于防病治病的植物。 药用植物栽培 药用植物的选地、整地、播种、育苗、移栽、管理、采收、产地加工等整个生产过程。 药用植物栽培学：是研究药用植物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的相互关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到稳产、优质、高效为目的的一门应用科学，其研究对象是各种药用植物的群体。 由于生产目的、产品的质量要求、栽培技术以及经营方式的特殊性，药用植物栽培学现已成为一门颇具特色的新兴学科。 二、 药用植物栽培学的研究任务 1、研究任务： 研究任务：探讨并建立药用植物稳产、优质、高效栽培的基本理论和技术体系，实现中药材质量“安全、有效、稳定、可控”的生产目标。 研究内容：主要包括: 产地和生态环境 种质资源和良种繁育 药用植物的生物学特性及生理生态学特点 规范化栽培技术：田间管理、病虫害防治、质量控制、 采收加工和贮运等。 2、涉及的相关学科 药用植物栽培涉及保证“植物—环境—措施—药效”这一农业生态系统稳定发展的各项农艺措施。 因此，研究药用植物栽培，必须掌握与药用植物群体（生物学特征和生理特性）、环境（自然条件和栽培条件）、措施（调控措施和技术）以及药效等环节有密切关系的各种知识。 生物学方面：植物学、植物分类学、植物生理学、植物遗传学、植物生物化学、植物生物技术、微生物学等。 环境学方面：农业生态学、农业气象学、土壤学、农业化学等。 栽培学方面：植物保护学、土壤肥料学、植物病虫害防治学等。 医药学方面：药物化学、药理学、临床医学、制药学等。 其 他：数学、计算机等学科。 三、 药用植物栽培学的特点 1.药用植物栽培的复杂性、多样性 药用植物种类繁多：我国药用植物有11000多种，其中常用中药约500余种，依靠栽培的主要药用植物有250种左右。 栽培技术涉及学科范围广：它们的生物学特性和药效功能各异，栽培方法各不相同。 2.药用植物栽培的历史悠久、技术落后，多数药用植物栽培的研究还处于初级阶段 第一、多数药用植物主要依靠采挖野生资源，许多野生药用植物种类已濒临灭绝。因此，应积极开展野生变家种的研究，这不仅关系今后的药源问题，而且关系到整个生态环境问题。 第二、药用植物栽培主要沿用传统的种植技术，依靠药农的经验进行生产，具有特殊生物学特性或适应范围窄的种类更是如此。 3、药用植物栽培的目的性强，对产品质量要求严格 药用植物栽培必须是质量第一，中药所含药效成分、重金属含量、农药残留及生物污染情况等决定了中药材品质的好坏，含量必须符合国家药典的规定。 中药材的质量与药用植物栽培区域的生态条件、栽培技术、采收加工、贮运方法等有直接关系。栽培中会出现各种成分组分的改变。 在引种外地药材时，除注意植株能否正常生长发育外，还需注意其活性或有效成分的变化。 因此，应按药用植物栽培技术标准操作规程及有关准则和规范进行作业，确保中药材的品质。 又如产自新疆伊宁的百合科药用植物伊贝母。辽宁引种后，外观形态及质地没有变化，总生物碱含量也不低，但在薄层分析药效成分时，多了个斑点而不能入药。 4、中药材的道地性与特产栽培 道地药材是指具有特定种质、特定产区和特定栽培技术及加工方法所生产的中药材，其产品质量优良、稳定，疗效可靠。 将药材与地理、生境和种植技术等特异性联系起来，把药材分为浙药、北药、贵药、关药、怀药、云药、南药、川药、广药及西药等。 道地性受地理环境、气候条件等多种生态因素的影