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依靠科技及文化创意提升我国农产品附加值举措摘要：大力发展科技创新，科学规划，改革农业科技体制，增加农产品技术含量，提升农民文化素质，增添农产品创意，提高农产品附加值，最终提高农民收入。 关键词：农业科技；文化创意；农产品附加值；农业技术 中图分类号：G120 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2012）04-0-01 一、绪论 “三农”问题是我国国民经济的基础，“三农”问题的有效解决有助于增强农业产业的基础地位，提高农民的生活水平，促进农村社会结构变迁，最终实现国富民强。因而，必须加强农业基础地位，走中国特色农业现代化道路，提高农民自身的科学文化素质，改善生产作业方式，开发文化创意，提升农产品附加值，推动农民增产、增收，最终实现共同富裕。 二、我国农产品附加值现状及存在问题 当前，我国市场中农产品价格起伏波动较大，在市场中存在着两种西瓜：一种是我国的椭圆形西瓜和日本农民的方形西瓜。二者均为西瓜却因为日本农民为西瓜添加了一点点创意将椭圆形的西瓜塑造成方形的西瓜一个能卖100元，而我国的西瓜一斤只有5到1元钱。方形西瓜成功通过创意开发使论“斤”卖的西瓜变成论“个”卖。以一个十斤的西瓜为例，椭圆形西瓜只能卖10元钱，方形西瓜能卖100元，这一创意产品的附加值就是没有创意的产品的附加值的10倍。日前一档综艺节目来了一个农业大学毕业的毕业生，他毕业后致力于研发“水果玉米”。“水果玉米”亩单季效益3000元左右，双季效益5000-6000元。种植水果玉米具有投资少、减小快、市场前景好等优点。[1]科技的创新研发资金的投入极大的提高了水果玉米的产量及质量增加了经济效益。是什么改变了这种产品到产品之间的距离，是什么导致了这种产品与产品之间的价位差别？这里不得不提到的就是农产品的附加值的问题。可见我国农产品亟待科技创新的投入和文化创意的开发利用，才能提高我国农产品的附加值。 但是，2012年2月16号发布的：2012中央一号文件指出提升农业技术推广能力，大力发展农业社会化服务。加强教育科技培训，全面造就新型农业农村人才队伍。改善设施装备条件，不断夯实农业发展物质基础。提高市场流通效率，切实保障农产品稳定均衡供给。这说明农业基础仍然薄弱，仍需要加强；农民增收最需要加快。 1.是农产品创意美学附加值低，广大农民的文化素质有待提高，创新意识亟待加强。创意农业美学经济是指在农产品生产、加工与营销过程中，以创意生产和审美愉悦为核心。以农产品附加值为目标，达到“六美”即美色、美形、美味、美质、美感、美景的目的。满足消费者的情感需求、审美需求和生活方式表达需求[2]。农业生产上，除经济作物，桃，西瓜，玉米等添加了文化创意元素外，如北京平谷造型桃，四川省出现的一种灵芝盆景，由于它集观赏、食用为一体。更环保、更卫生、更美观，受到本地及成渝市民的追捧，成了抢手的创意艺术品。灵芝盆景以其精美的造型在荷兰一炮打响，单价达40欧元一盆。其他主要粮食作物基本上都只停留在使用良种，只注重增产方面，如水稻、小麦、棉花。然而由于农民的文化素质较低并不能很好的传播创意型农业生产技术，因此就不能提升农产品创意美学附加值。 2.是农产品科技含量低，优质农产品少，农产品深加工不够。2011年我国耕种收机械化水平达54.5%[3]。然而受地形所限，广大南方地区农业机械化水平仍然低下，劳动生产率低。加之技术落后，随着土地的重复垦殖及化肥的使用，使土地的土质结构破坏严重，肥力下降。直接导致优质初级农产品缺乏，农产品种类单一，适合进行深加工的农产品少。以及农产品加工企业在技术含量低和产品同质化的条件下，我国农产品加工制品只能是低水平的价格竞争，严重制约着我国农产品加工的深化和增值。 3.是广大农村地区，存在“红眼病”的病根。农户与农户之间有可能就因为农业用水问题就会争得头破血流，有的农民对农民暴发户存在敌意，有的农民企业家往往在本村并没有什么作为，因而也就不能用自己的技术和流水生产线来增加村民的收入，有的甚至因为眼红别人有技术有能力，进行故意破坏活动，导致农产品价格恶性竞争。还存在着“适宜发展什么就不发展什么，不宜发展的就是要去硬搞”的情况。最终导致农民的经济效益低下。 三、当前增加农产品附加值的重要意义 1.近年来，我国高收入高消费人士正呈逐步上升的趋势。并形成了一个以富裕阶层为主的规模可观的农产品高消费群体。要求农产品味道更好、外观更美、安全更有保证，体现地位身份象征。因而提高农产品附加值，制造高端农产品在未来消费市场将大受青睐[4]。我国农产品应当按照优质农产品的标准，组织生产加工以特取胜的创意农产品，瞄准高消费群体，打造出中国创意农产品高端品牌，抢占高端特色农产品市场。 2.2008 年1 月30 日，中央一号文件《中共中