水分含量及搭配比例对两种牧草青贮品质的影响.pdfVIP

第8卷第1期 南方农业 2014年1月 No．1 SouthChina Jan．2014 V01．8 Agriculture 张健，王琳，何玮，等．水分含量及搭配比例对两种牧草青贮品质的影响【J】．南方农业，2014，8(1)：13--14，28 水分含量及搭配比例对两种牧草青贮品质的影响 张健，王琳，何玮，高立芳※ (重庆市畜牧科学院，400015) 摘要以拉巴豆和大力士甜高梁为试验材料，摸索拉巴豆低水分青贮适宜的水分含量、拉巴豆与甜 高梁混合青贮适宜的搭配比例以及水分调节的掌握，结果表明： (1)拉巴豆半风干样青贮的水分 含量需低于60％； (2)甜高梁半风干样的青贮效果好于甜高梁鲜样；(3)鲜甜高梁与鲜拉巴豆按 1．0：1．1搭配，为可用的青贮组合；(4)鲜拉巴豆与半风干甜高粱搭配青贮的比例不低于1．0：1．7。 关键词拉巴豆；大力士甜高梁；水分含量；搭配比例；牧草；青贮品质 中图分类号：$816．5+3文献标志码：A文章编号：1673-890X(2014)01-013—03 大力士甜高梁具有产量高、适应性强、适ISl性好等风干样”、“甜高梁鲜样”分别青贮，以对比两者的 特点，经过近几年的推广和宣传，已在重庆地区广泛种 效果； (3)设置“鲜甜高梁+鲜拉巴豆”、“鲜甜 植。拉巴豆常与大力士甜高梁混种。甜高梁的茎秆有利 高梁+半风干拉巴豆”分别青贮，对比结果，以应对 于拉巴豆藤蔓的依附和缠绕，促进其生长，同时禾本科 天气不佳时甜高梁的青贮措施； (4)设置“鲜拉巴 与豆科牧草同期种植，混合收割，有利于提高牧草的产 豆+半风干甜高梁”不同搭配比例分别青贮，探索鲜 量和质量，也有利于改变土壤结构。在重庆地区，由于 拉巴豆与半风干甜高梁混合青贮的最佳搭配比例以及 气候温暖，甜高梁和拉巴豆生长期长，10月还能正常生 搭配后水分调节的掌控。各处理样品的详细情况见表 长。但10月气温不高，对于牧草青贮的调制不理想。为 1。样品装袋后，真空包装。按《饲料学》提供的感 了更好地利用这两种牧草，本试验探索了其适宜的青贮 官评定标准(见表2)，对青贮样品的色泽、气味和质地 方式，以便于在广大农区推广利用。 进行感官评价川。用化学分析测定样品pH值、乳酸、 乙酸和丁酸等指标，参考《饲料学》等文献资料提供 1材料与方法 的标准，根据化学成分含量，判断发酵情况。 1．1试验材料 表1牧草样品的组成及比例 (1)拉巴豆，长度4～5m；(2)甜高梁，平均 cm。 高度2m，下端平均直径1 1．2试验方法 由于豆科牧草含糖量低，用常规青贮方法，不能 单独青贮。(1)设置“拉巴豆半风干样”、“拉巴 豆半风干样+水”和“拉巴豆鲜样”3种样品分别青 贮，以对比它们的青贮效果； (2)设置“甜高梁半 收稿日期：2013—1l-27 基金项目：重庆市农发资金项目“优质高产大力士甜高梁高效栽培与利 用技术示范”。 作者简介：张健(1973一)，男，四川营山人，博士，研究员，研究方 向为牧草栽培与植物营养。※为通信作者，E—mail：glfl3@163．corn。 13 张健，王琳，何玮，高立芳：水分含量及搭配比例对两种牧草青贮品质的影响 表2青贮饲料感官品质评定标准 豆鲜样的养分损失最多。“拉巴豆鲜样”的氨态氮与 总氮比例最高，表明蛋白质分解最多，故“拉巴豆鲜 样”不适宜单独青贮。“拉巴豆半风干样”与“拉巴