UV-C照射对苦荞芽生长及品质的影响.pdfVIP

第19卷第2期 激光生物学报 V01．19No．2 2010年4月 LASER SINICA Apr．2010 ACTA BIOLOGY doi：10．3969／j．issn．1007-7146．2010．02．006 UV．C照射对苦荞芽生长及品质的影响 李海平‘，邢国明”，李灵芝。，李国柱“ (山西农业大学a．园艺学院；b．文理学院，山西太谷030801) 摘 要：以苦养为材料，研究了不同时间UV．C照射对苦荞芽生长及品质的影响，结果表明：uV．C照射对苦荞 芽株高有一定的抑制作用；UV—c照射可以增加苦养芽的茎粗，平均增粗4．25％；UV—c照射对苦养芽根长的抑 制作用不明显；短时间uV—C照射抑制苦荞芽鲜重的效应不明显；短时间UV．C照射可以提高苦荞芽叶绿素的含 量，平均比对照提高24．58％；UV．C照射可以提商苦养芽总黄酮和Vc的含量，平均分别提高11．42％和 23．38％；短时间uV-c照射可以促进苦养芽氨基酸含量的提高，平均挺高22．52％，长时间照射降低苦养芽氨 基酸的含量。 关键词：UV．c照射；苦荞芽；生长；品质 中图分类号：Q945．79 文献标识码：A 文章编号：1007-7146(2010)02-0169-05 EffectsonGrowthand of QualityTartary underUV-CIrradiation tataricum(L．)Gaertn．)Sprouts G／／o-zhu6 口Hai-pin94，XINGGuo-ming”，LILing-zhi。，LI of of (ShanxiAgriculturalUniversitya．CollegeHorticulture；b．CollegeArts＆Sciences，Taigu Buckwheatas effectsofvariousirmdiationtimesof Abstract：WithTartary materials，the ultraviolet．C(UV．C)on and of Buckwheatwerestudiedinthe resultsshowedthatthe growthqualityTartary sprouts experiment．The plantheight in of Buckwheatwasinhibitedultraviolet—Cirradiationsome stemdiameterof Tartary sprouts by degree，the Tartary BuckwheatWaSincreased4．25％in irradiationhasnoobviousinhibitiononthe sprouts by average．Ultraviolet-C grow· wasnot inhibitedshort of fresh of Buckwheat timeultraviolet-C