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2种钙肥对葡萄产量及品质的影响 1 1 1 1 2 于 涛 ，徐德坤 ，刘宝传 ，董娟华 ，董海凤… （1.山东省临沂市农业局，山东 临沂 276000；2.中农立华生物科技有限公司，北京 100052） 6 ‘ ’ 摘  要：选用 年生露天立架栽培的 巨峰 葡萄为试验材料，研究在其不同生育期喷施美喷钙和速利 流体钙 2 种叶面肥对果实产量、品质的影响。结果表明：喷施 2 种叶面肥后，葡萄果实的单粒重、纵 横径、硬度、可溶性固形物均有提高，果实保鲜期也有延长，2 种叶面肥之间无显著差异，但美喷钙的 效果最好。 ‘ ’ 关键词： 巨峰 葡萄；叶面肥；产量；品质 山东省临沂地区为暖温带大陆性季风气候，四季 1.2  试验方法 分明，夏秋季节雨量充沛，气候温和，具备适合葡萄 试验共设3个处理：清水(对照)，美喷钙叶面 生长的气候条件。近年来，山东临沂地区葡萄栽培面 肥(稀释750倍)，速利流体钙(稀释750倍)。每个 积迅速扩大，葡萄生产给当地农民带来的经济效益日 小区面积20…m2，重复3次，随机排列，共9个小区。 益增加。随着栽培管理技术的逐渐提高，对合理使用 各处理分别在葡萄幼果膨大期(5月31日)、硬核期 叶面肥越来越重视。叶面肥含有多种微量元素和生物 (6月9日)、着色前(6月22日)进行喷施，即将药 活性物质，能快速补充作物生长所需要的养分[1]。钙 液兑入喷雾器中进行叶面喷洒。其余按照当地栽培管 是植物体内必须的营养元素，果实内钙素营养状况 理方式进行管理，各处理保持一致。施药时间选择在 与果实品质密切相关[2]，钙对果实的影响远超过镁、 10 00前或17 00后喷施。∶ ∶ 钾、氮、磷[3]。本试验研究2种钙素叶面肥对‘巨峰’ 1.3  测定方法 葡萄产量和品质的影响，为葡萄生产上钙肥类型的选 在葡萄成熟期进行调查、取样，每小区选取2株 用提供依据。 长势基本一致的葡萄植株，在相同的部位采集成熟度 1  材料与方法 相似、果型基本一致的葡萄穗2穗(即每小区4穗)， 用电子天平(精确0.1…g)测定穗重。每穗分别选择 1.1  试验材料 上中下果粒10粒，混匀后用电子天平(精确0.01…g) 试验地设在临沂市兰山区李官镇许家庄子村葡萄 测定单粒重，用WYT型手持测糖仪测定可溶性固形 园内，葡萄种植面积约26.7…hm2。供试品种为6年 物含量，用GY-4型水果硬度计测量葡萄单粒硬度， 生‘巨峰’葡萄，露天、立架栽培，南北行向，株行 用游标卡尺测量葡萄粒的纵向和横向直径。目测果穗 间距为1…m×2…m。土壤类型为沙壤土，中等肥力， 紧密度(分紧、中、松3级)，观察和记录每穗的裂 耕层有机质含量14.3%，碱解氮45.53…mg/kg，速 果和病果个数。常温下放置，观察和记录葡萄果实的 效磷(PO)24.1…mg/kg，速效钾(KO)66.8…mg/kg， 2 5 2 保鲜期。 pH值5.5。 2  结果与分析 钙肥：美喷钙，主要成分指标为：水溶性Ca≥… 2.1  不同处理对葡萄果实产量的影响 130…g/L，N≥110…g/L。产品剂型均为水剂，由中 由表1可知，喷施美喷钙和速利流体钙后，葡萄 农立华生物科技有限公司提供，美国优马生物技术