不同架式对红地球葡萄生长结果特性影响.docVIP

不同架式对红地球葡萄生长结果特性影响摘 要：以红地球葡萄为试材，进行了篱架（扇形整枝）、V形架、厂字形架和小棚架4种不同架式对红地球葡萄生长结果的影响试验。结果表明：4种架式对葡萄1年生枝蔓长度、节间长度和粗度的影响不同；在对产量和品质的影响方面，可溶性固形物含量和平均单果重以厂字形架最高，分别比扇形架高出33.65%和13.8%；对叶片发育的影响也不同，厂字形架处理的叶面积明显大于扇形架， 其他整形方式间差异不明显。 关键词：红地球；架式；生长结果；留枝量；留果量 红地球是山西省葡萄种植面积最大的品种，栽培总面积达0.8万hm2，占全省葡萄总面积的26.67%，其栽培区域主要分布在山西省的晋中市、临汾市和运城市。红地球因其品质好，耐贮运，每年面积还在增大。为了制定出适宜红地球葡萄高产优质的架式，在晋中地区进行了V形架、小棚架、厂字形架、篱架（扇形整枝）4 种架式对红地球葡萄生长结果的影响试验。现将试验结果报告如下。 1 材料与方法 试验于2008-2011年在山西省农科院果树研究所（位于山西省太谷县）葡萄试验园内进行。该地区位于东经112°32′、北纬337°2′，海拔830 m，地下水位150 m，土壤质地为砂壤及粉砂壤土，pH值7.8～8.0 ，年均气温为10.6 ℃，年均最高和最低气温分别为38.5 ℃、-23.6 ℃，无霜期为160～180 d，年平均日照时数2 300 h，年降水量为400～600 mm。 1.1 试验材料 本试验以生长势一致的4年生红地球葡萄为试材,株行距1 m × 2.5 m, 南北行栽植, 肥力中等, 常规管理。采用随机区组试验, 重复3次，每个处理选择15株。架式分别为篱架（扇形整枝）、厂字形架、小棚架、V形架。每个结果枝留1穗果。 1.2 试验方法 1.2.1 葡萄叶片、果实性状指标测定 花后每隔15 d，测定一次叶片的叶面积及果穗的重量，各处理选择植株枝蔓中部叶片，果穗随机选择。在果实成熟期，调查各处理的每行果穗数量、平均果穗重量及平均果穗高度等指标。 1.2.2 葡萄枝蔓萌芽率调查 于下一年葡萄萌芽期，对各处理枝蔓不同芽位的萌芽情况进行调查。 1.2.3 葡萄枝蔓生长情况及主芽坏死率调查 于冬季休眠期，对1年生枝蔓的长度、枝蔓平均粗度、枝蔓节间长度进行测定，不同处理选择20个生长势一致的枝蔓为材料，用徒手切片法切片，观察不同芽位主芽的坏死情况。 1.2.4 葡萄果实品质测定 在果实成熟期，测定单粒果重和可溶性固形物含量及可滴定酸含量。随机选择10穗果实，每穗果随机选10粒果，称其单粒重。选取5～10粒单果混合取汁，用手持式折光仪测定葡萄果实的可溶性固形物含量，用滴定法测定可滴定酸含量。 2 结果与分析 2.1 不同架式对葡萄枝蔓发育的影响 由表1可看出架式不同，对葡萄1年生枝蔓的长度、节间粗度和长度的影响不同，其中以篱架扇形整枝方式的1年生枝蔓为最长，小棚架的枝蔓最短。1年生枝蔓的长度、粗度和节间长度比较，结果表明篱架扇形整枝、V形架整枝明显高于厂字形和小棚架，并且果穗平均着生高度最高。在4个处理中，以厂字形架的平均果穗重最高，小棚架的最低，但不同处理间差异不明显。每行果穗数以V形架处理最多，篱架扇形整枝的最低。 2.2 不同架式对葡萄主芽坏死率的影响 由表2可知，在所有处理中，随着1年生枝蔓上主芽芽位的升高，主芽坏死率随之降低。其中扇形整枝和V字形架处理的第1-4芽位主芽几乎全部坏死；第5芽位之后，主芽坏死率迅速下降；第7芽位以上，主芽坏死率下降至较低水平。小棚架和厂字形架处理的低芽位主芽坏死率明显低于篱架扇形整枝和V形架处理，第4芽位的主芽坏死率即降至50%左右，第6芽以上主芽坏死率降低至较低水平。 2.3 不同架式对枝条萌芽率的影响 由表3可知架式不同，下一年枝蔓春天萌芽率明显不同，随着芽位的升高，萌芽率显著升高，在第1-4芽位，厂字形架和小棚架的萌芽率明显高于篱架扇形整枝和V形架，在第7芽位以上，不同处理之间主芽的萌芽率差异不明显，但是随着芽位的上升，篱架扇形整枝和V形架的主芽萌芽率明显高于小棚架和厂字形架。 2.4 不同架式对产量和品质的影响 由表4可知架式不同， 对红地球葡萄的果实品质的影响明显不同，其中以厂字形整形方式的平均粒重和可溶性固形物含量最高，比篱架扇形整枝高出35.79%和13.8%；果实中可滴定酸含量以篱架扇形整枝最高，厂字形架处理最低。架式不同也明显影响葡萄的产量，其中篱架扇形整枝方式产量最低， V形架处理最高，二者之间差异明显；小棚架和厂字形架产量低于V形架，但三者差异不明显。 2.5 不同架式对叶片和果实发育的影响 从