《神农本草经》里中药智慧——姜.doc

《神农本草经》里中药智慧——姜中医认为,生姜是助阳之品,自古以来就有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述,杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚,面色如童相,问其故,“自言服生姜40年,故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙,此“仙草”就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”,而姜汤也叫“还魂汤”。 《神农本草经》将生姜列为中品,是药食同源的一种药材。 李东垣妙用姜 李东垣,金元四大家之一的著名医家,补中益气汤就是他创立的著名方子。李东垣晚年时回到了老家河北正定。这一年的阴历十月份,正定天气已经很凉了。一个姓白的枢判家的老仆人病倒了,这个老仆人身体一向不大好,脸上总像有一层尘垢似的,以前就有脱肛的毛病。最近因为天凉,又开始闹肚子,他平时精神头就不足,现在再加上闹肚子,无异于雪上加霜,请来的医生都没能治好他的病。李东垣来了以后,先观察了这个病人,发现这个人穿的衣服很单薄,盖的被子也特别薄。诊断后李东垣对那位老仆说:“你的病不能按照痢疾开方子。痢疾一般是因为体内有热毒,就需要解毒,用寒凉之药。而你则不同,我得给你用一些温热之药。”李东垣用的药就是干姜,然后再配了点固涩的药。按照李东垣开的药方服下几服药以后,老仆人的病就好了。 姜,不仅仅是作料 姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜,小病不慌”,还有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。 中医在开方子的时候,经常会用到姜。关于姜,中医有这样几种用法,一种是生姜,直接入药就可以;一种是把生姜晒干或者烘干以后,变成干姜,然后入药;一种是把生姜放在火上煨,叫煨姜;还有一种就是把姜放到火里炮制,炮制成姜炭再入药。 《神农本草经》把姜列入中品,中品的药物是用来治病的药,如果身体有了偏颇,比如寒热、阴阳的不调,我们就可以用姜来调整。《神农本草经》记载:“生姜,味辛温,主胸满咳逆上气,温中止血,出汗,逐风湿痹,肠澼,下利,生者尤良。久服去臭气,通神明。”这段话是什么意思呢?就是说生姜能温中止血,治疗风湿痹痛,还能治疗寒性泄泻。久服能通神明的意思是指常吃能让人更清醒,脑健神清。 姜是寒邪的“宿敌” 中医学认为姜有温中驱寒、回阳救命的功能。如果身体受了寒邪侵袭,就可以用生姜或者干姜来驱除。生姜发散风寒作用很好,多用于治感冒轻症。感冒初期,用生姜煎汤,加红糖趁热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感冒的药物。平时生活中我们也可以用姜汤来驱寒。 寒邪在中医里是个非常重要的概念,中医认为邪气中凡是具有寒凉、收敛、凝滞这三种特点的邪气都叫寒邪。寒为阴邪,易伤阳气。卫阳受损,则恶寒,我们就会感觉全身发冷;寒邪中里,直中脾胃或伤肺肾之阳,患者会出现畏寒肢冷、下利清谷等症状。寒性凝滞,易致气滞血淤,使经脉不通,中医讲“不通则痛”,患者就会出现周身疼痛或脘腹疼痛等痛证。 寒邪侵袭人体有两种方式,一种是通过体表,从肌肤进入;还有一种方式是直接进入了脏腑,比如我们喝冷饮的时候,寒邪就会借助冷饮直接进入到我们的内脏,不经过体表。寒邪如果侵袭体表了,用生姜发汗,就能把寒邪给驱逐出去;如果是直接进入内脏了,那就要用干姜来治疗了。 干姜治疗脾肾阳虚 临床上把腹泻分成好几种类型,其中最明显的两种,也是最容易区分的两种,一种是寒邪引起的,就是受凉了或者吃了凉东西引起的腹泻,这种情况要用温阳的药来治疗,比如服用附子理中丸。附子理中丸能够治疗因为寒邪伤及脾阳引起的胃痛,或者上吐下泻。另一种腹泻是因热而起的,比如夏天天气湿热,再加上吃的瓜果不卫生会引起湿热症,也就是热痢,这时候我们就需要清热解毒,可以服用黄连素来治疗。 古人的急救药——干姜 “医圣”张仲景创立了一个方子叫四逆汤,四逆汤的主要成分就是附子和干姜。附子是温肾阳的,中医有一句话叫“附子无干姜不热”,就是说虽然附子是温肾阳的,但是要跟干姜一起才能发挥它的效用。 中医里有一个流派叫“火神派”,专门钻研《伤寒论》,从《伤寒论》的四逆汤里悟出了阳气对人体是至关重要的。阳气一旦失去了,人体就会百病丛生。人体阳气虚的时候,火神派就主张使用温阳的药,主要就是附子和干姜这两味药。 火神派的医案说明,附子和干姜往往是用来救命的。临床上有很多患者在已经心衰的情况下,喝了以附子和干姜为主的四逆汤以后,又被救活了。附子需要煎煮的时间很长,因为要把它的毒性去掉,然后再把干姜放进去一起熬。患者在病重的时候,阳气是非常微弱的,不足以抵抗病邪。所以把阳气振奋起来,人体就有能力把病邪给驱逐出去了。四逆汤有回阳救逆的作用,但是必须在执业医师的指导下才能服用,患者自己不能轻易使用。 生姜治感冒 在我们的日常生活中,姜是作为调味品来使用的。生姜主要