规模养猪户的环境风险感知及其影响因素 - 华南农业大学学报.pdf

华 南 农 业 大 学 学 报 （社 会 科 学版） ２０１５年第２期 ＪＯＵＲＮＡＬ　ＯＦ　ＳＯＵＴＨ　ＣＨＩＮＡ　ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬ　ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ （第１４卷） 　　　 （ＳＯＣＩＡＬ　ＳＣＩＥＮＣＥ　ＥＤＩＴＩＯＮ） 　 规模养猪户的环境风险感知及其影响因素 １，２ １ ３ 张　郁 ，齐振宏 ，孟祥海 （１．华中农业大学 经济管理学院，湖北 武汉４３００７０；２．湖北工业大学 管理学院，湖北 武汉４３００６８； ３．淮阴师范学院经济与管理学院，江苏 淮安 ２２３３００） 摘　要：通过对湖北省２４８个规模养猪户的调研，发现养猪户对环境风险感知的程度整体偏低，其中对空 气环境风险感知的程度最高，对水体的环境风险感知次之，对食品安全污染的风险感知最低。同时通过因 子分析得出养猪户的环境态度、知觉行为控制以及过去行为因素均显著影响其环境风险感知的程度。并 通过分析养殖规模的调节效应，得出养殖规模对养猪户主观规范—风险感知、知觉行为控制—风险感知、 过去行为—风险感知之间的关系存在显著的正向调节效应。据此提出：应鼓励养猪业适度规模化；加大 对养猪行业环境风险的宣传教育，提高养猪户的环保意识；提高对规模养殖户的生态补偿水平。 关键词：养猪户；环境风险；食品安全；养殖规模 中图分类号：Ｆ３２６．３；Ｆ３２３．２２　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１６７２－０２０２（２０１５）０２－００２７－１０ 一、引言 ［１］ 随着近年来我国养猪业从低生产力的农户散养模式向高生产力的集约化养殖模式转变 ，养 ［２］ 猪业废弃物已成为当前农村面源污染的主要来源之一 ，养猪业环境风险日益突出。近年来，面 对严峻的养猪业环境风险形势，我国不断出台一系列污染防治政策，如 ２０１４年 １月开始施行的 《畜禽规模养殖污染防治条例》以及２０１５年１月１日起实施的新《环境保护法》，对畜禽养殖全过 程的环境监管提出了更严格的要求。 学术界对养猪业的环境风险防控展开了大量的研究，一是从技术层面研究环境风险防控的具 体措施，研究养猪肥料的资源化利用路径及建立生猪生态循坏养殖等模式，如提出改良饲料、猪场 环境改进、引进良种母猪、建立养猪生态产业链等措施来减轻养猪所造成的环境污染［３－４］；二是从 ［５］ 宏观经济层面，考察养猪业环境污染与经济增长之间的长期关系及阶段特征 。现有研究多关注 养猪业环境的治理行为方面，而对行为产生背后的心理因素研究，尤其是对养猪户环境风险感知 的研究甚少。 环境风险感知是指人们对人类活动导致的环境变化给其生存的自然环境和社会人文环境带 ［６］ ［７］ 来的各种影响的心理感受程度和认识 ，并最终指引人的决策行为 。作为养猪产业的主体，养 猪户对环境风险认知的程度直接影响其在养猪过程中对环境风险的防控行为。基于此，本文通过 实证分析深入考察养猪户环境风险感知的程度，并研究影响其环境风险感知的因素，为提高养猪 户环境风险认知、完善政府决策提供理论支持。 　 　　收稿日期：２０１５－０１－１６　　　ＤＯＩ：１０．７６７１／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７２－０２０２．２０１５．０２．００４ 　　基金项目：国家自然科学基金规划项目；国家社会科学基金重点项目（１４ＡＺＤ００２）；湖北工业大学 农村社会管理创新研究中心基金项目（ＨＮＳＫＹ１３０９） 　　作者简介：张郁（１９８０—），女，湖北咸宁人，华中农业大学经济管理学院博士研究生，湖北工业大学管理学院讲 师，主要研究方向为风险管理与环境经济学。Ｅｍａｉｌ：３