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第3讲 醇 1．醇的概念 (1)醇是 化合物，饱和一元醇的分子通式为 练习：请写出C4H10O的同分异构体并命名，再次总结-C4H9有几种异构体。 (2)醇的分类 2．醇类物理性质的变化规律 (1)溶解性 (2)密度 (3)沸点 ①直链饱和一元醇的沸点随着 递增而逐渐 。 ②相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远 于烷烃。原因是 4．醇的化学性质 (1)由断键方式理解醇的化学性质 反应 断裂的价键 化学方程式(以乙醇为例) 与活泼金属反应 催化氧化反应 与氢卤酸反应 分子间脱水反应 分子内脱水反应 酯化反应 小结：醇的消去反应和催化氧化反应规律 1.下列四种有机物的分子式均为C4H10O。 (1)能被氧化成含相同碳原子数的醛的是__________。 (2)能被氧化成酮的是__________。 (3)能发生消去反应且生成两种产物的是__________。 2. 化合物甲、乙、丙有如下转化关系： 甲(C4H10O)乙(C4H8)丙(C4H8Br2) 请回答下列问题： (1)甲中官能团的名称是________，甲属________类物质，甲可能的结构有________种，其中可催化氧化为醛的有________种。 (2)反应条件①为________，条件②为________。 (3)甲→乙的反应类型为______________，乙→丙的反应类型为________________。 (4)丙的结构简式不可能是________(填字母)。 A．CH3CH2CHBrCH2Br B．CH3CH(CH2Br)2 C．CH3CHBrCHBrCH3 D．(CH3)2CBrCH2Br 第4讲 酚 1．酚的概念 2．苯酚的物理性质 3.由基团之间的相互影响理解酚的化学性质 ①弱酸性 浓苯酚溶液沾到皮肤上时，应立即用 洗涤。不可以用NaOH溶液洗涤，为什么？ 练习:1. 与Na反应 。 2. 与Na2CO3溶液反应 。 通常的酸性顺序：HCl(H2SO4)＞RCOOH＞H2CO3＞ ＞HCO3－＞CH3CH2OH ②苯环上氢原子的取代反应 注意:(1)这样的取代反应没有催化剂就反应了，也不必用液溴，而用浓溴水即可反应，不象在前面的苯与液溴的反应，要在催化剂和液溴的条件下，才能进行，说明 ； (2)在反应中使用的是浓溴水，用稀的现象不明显，因为 ； 讨论:苯中有少量的苯酚，能否用溴水鉴别？ ，为什么？ ； ③显色反应 例1．A、B、C三种物质的分子式都是C7H8O 。若滴入FeCl3溶液，只有C呈紫色；若投入金属Na，只有B无变化。 (1)写出A、B的结构简式 、 。 (2)C有多种同分异构体，若其苯环上的一溴代物最多有两种，C的这种同分异构体的结构简式是 。 深度思考 1．互为同系物吗？ 2．怎样鉴别苯酚溶液与乙醇溶液？ 3．以C7H8O为例，分析醇与酚的同分异构关系。 小结 脂肪醇、芳香醇、酚的比较 类别 脂肪醇 芳香醇 酚 实例 CH3CH2OH C6H5CH2CH2OH C6H5OH 官能团 结构特点 主要化学性质 特性 将红热的铜丝插入醇中有： 遇FeCl3溶液显紫色 1．下列关于酚的说法不正确的是(　　) A．酚类是指羟基直接连在苯环上的化合物 B．酚类都具有弱酸性，在一定条件下可以和NaOH溶液反应 C．酚类都可以和浓溴水反应生成白色沉淀，利用该反应可以检验酚 D．分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物都属于酚类 2．由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中，属于醇类的是________，属于酚类的是________(填字母)。 （ ）3．“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。其中没食子儿茶素(GC)的结构简式如图所示： 下列关于GC的叙述中正确的是(　　) A．分子中所有的原子共面 B．1 mol GC与6 mol NaOH恰好完全反应 C．能发生氧化反应、取代反应、消去