传统文化是连锁创业新亮点.docVIP

传统文化是连锁创业新亮点新的假日制度的出台，国家给清明节/端午节/八月节一天的法定假日，这非常有利于国民继承民族传统，对弘扬传统文化是个很好的举措。很多的地方和大的单位也很热衷于过洋节，比如西方的圣诞节和情人节过的挺热闹，而且每到这个时候，商家用尽心思大赚一笔。今年的万圣节也有了很好的流行趋势。这说明，节日是商人发展的契机，每一个节日的背后都埋藏着巨大的商业机会。 随着假日经济的发展，国人对旅游越来越看好，国人有钱了对世界都是一个很了不起的贡献，有钱了以后的中国人开始提高自己的消费档次和品位，走出国门的中国人将自己的文化带到世界各地，也把中国的经典的文化产品带到世界的各个角落。从这个意义上说，文化，尤其是传统文化一旦成为商品文化，其魅力是无穷的。很多的国人一直苦于找不到发展的机会，手里有了几个钱，就想要开发新的产品，搞高科技，或者是创新产品，总也没有提气的感觉，总也找不到自己。尤其是有文化底子的人，总想另类一些，有别于人一些，更加前卫一些，就是找不到出路在哪里。 旅游经济里面有大戏，这个大家都知道，很多人也在开发，更多的人是在期待。如何搞起来总也无从下手。传统文化产业都可以搞什么?怎么来搞?这里我给提几个建议供读者参考。 一、地方特色的文化饮食 食在中国，中国的饮食文化举世公认，无论是谁一日三餐都是必不可少的。现在的人们吃腻了山珍海味，无论到了何地首先要找的就是有什么特色的饭店去饱餐一顿。尤其是具有地方特色的饮食如果开发得当，策划得法，管理有方，宣传到位就一定可以获得巨大的成功。 我有一个朋友，这些日子一直找我探讨长春的地方特色饮食，其实作为东北区域的中心文化城市，这里最不缺的就是所谓的传统的饮食店，随便哪个街道边都有那么三两家，可是，我们感觉那些虽然继承了传统，但是却与现代的文化差距很远，总觉得那不是我们想要的饮食文化。那些古老的东北饮食没有什么内涵，大都过于粗放，大碟大碗大咸菜大锅饭大碗喝酒大碗吃肉，这些东西对于以细腻著称的现代人喜欢用细腻的事物去品味生活是不合适的，比如，有的饭店一大盘菜看上去很实惠，足够四个人吃一顿快餐的。一般的情况下如果是四个人点六道菜，就是满满一桌，看上去很丰盛，吃起来是真腻啊，而且还很成。就连我们地道的东北人都感觉有心理压力。点少了觉得不够味，点多了你就吃不了，浪费了还很可惜。我的比喻为，这哪是给人吃的饭啊，有吃猪食的感觉。外地来的客人都是有钱阶级，见过市面的人士，什么大餐没吃过啊?他们不是因为吃不饱才来东北的，而是因为想要了解东北才来的。而且这样的吃法又很不科学，易导致高血脂高血压和肥胖。这样的东北菜多少有了垃圾的味道。为什么不把东北菜搞得细腻和经典一些呢?让外来客人能有兴趣多点几道菜，更多地品尝东北菜，多给他们一些值得回味的味道。 探讨的结果是东北菜不改革就无法从真正的意义上走出东北，东北菜有很多的可爱之处没有发掘出来，被一些粗糙的制造给埋没了。在发扬传统文化的时候，也必须要考虑现代商业元素，要立住足和走得远，必须要借助现代商业文化进行更加细腻地发掘才使一些经典的地方特色饮食能够被更多的远方食客所接受。 地方特色餐饮店最适合走连锁营销的道路，就象现在的川菜和湘菜在国内大行其道的道理相同。地方特色的饮食也要符合现代大众的口味才可以走得远走得久。 二、地方色彩的民族文化服饰 最具有民族特色的感官事物就是服饰，民族服饰。在这个方面我们往往就忽视了，并不知道民族服饰能给旅游带来多大的效益与利益。很多的时候，我们只知道民族服装只有影视与演出的部门才用得上，而普通大众是没有兴趣使用的。这种忽视是对消费者热情的一种极大的漠视，漠视的结果是我们在民族服饰上的开发也没有了热情，没有了更大的想法。 有许多的消费者就在民间，许多的旅游者对民族服饰拥有极高的偏爱。有的人购买民族服饰回去收藏，有的是买回去做礼物送人，还有许多的社会团体购买回去用于业余的演出服饰。还有很多的海外的旅游者对民族服饰喜爱有加，购买回去收藏。一些学者甚至要从中把味出民族文化的味道。 民族服饰要形成产业化的发展出路，利用其作为开发旅游的一个经济链条是很有现实意义。现在我们正在推广的是民族特色旅游，革命圣地旅游，民族文化遗产旅游…… 都与民族的传统文化有关系。在各地旅游区建立连锁的民族服饰营销网络，对旅游产品的开发将是一个不小的贡献。 三、地方的特色产品 有人参的地方卖人参，有宝石的地方开发宝石……可以这样说，我国任何一个地方都有自己独特的特色产品。有的地方特色产品开发很好，形成了产业规模发展。有的地方开发就很不到位，一家一户的小规模发展，你干你的我干我的，没有产业规模，没有自我的品牌，很好的东西搞成了杂牌，卖不上价也卖不上品位。 把一些具有地方特色的产品开发