100学年度科技大学受评3等科系所咨询辅导访视简报 - 中华科技大学 .ppt

100學年度科技大學受評3等科系所覆評簡報 簡報人 : 何學庸 / 系主任 簡報單位: 觀光餐旅系 中華科技大學 簡報方式考量說明 時間限制 (30分鐘) 評鑑/訪視委員有可能異動 如何呈現過去與現在成果之差異性 (評鑑前/評鑑後比較) 簡報內容必須簡明扼要 (抓住重點) 委員可參考評鑑報告書之豐富性說明 覆評簡報說明 依據 「100 學年度科技大學評鑑報告」暨「諮詢輔導訪視」評鑑委員建議事項，執行評鑑八大項 改進作為 與 實際成果 提出簡報說明。 簡報大綱 壹、觀光餐旅 系簡介 貳、評鑑指標 一、系(所)務發展 二、課程規劃 三、師資結構與改善 四、學生學習與輔導 五、設備與圖書資源 六、教學品保 七、學生成就與發展 八、產學合作與技術發展 九、其他學校自行改進措施 参、綜整改善 計劃與結論 壹、觀光餐旅系簡介 成立時間 93 學年度 (觀光事業管理系) 改名成功 99 學年度 (觀光餐旅系) 專任教師 專任教師13 位 專業教室 12 間 (不含教師研究室/系辦公室) 定位 培養航空旅遊產業供應鏈第一線服務人才 壹、觀光餐旅系學生人數 學年度 99 100 101 102 377 386 437 日間部 班級 2 班級 2 班級 2 班級 2 人數 228 人數 247 人數 284 人數 進修部 班級 1 班級 1 班級 1 班級 1 人數 149 人數 139 人數 153 人數 貳、評鑑指標 一. 系(所)務發展 觀旅系發展目標與產業需求 資料來源 產業需求 行政院29次科 技顧問會議 交通部觀光局 觀光拔尖打 造國際旅遊 觀光魅力 評鑑前 評鑑後 旅運休閒 餐飲旅館 航空旅運 觀光休閒 餐旅管理 觀旅系發展目標與產業未來趨勢 評鑑後 航空旅運 觀光休閒 餐旅管理 航空旅遊產業供應鏈 (航空運輸/飯店/ 餐飲/地面交通/ 休閒…等) 評鑑後 培育 第一線服 務專業人 才 觀光餐旅系發展特色 評鑑前 評鑑後 培育 中高階管 理人才 培育 第一線服 務專業人 才 發展特色 更具焦人力市場需求 專業職能實務訓練課程 推動一年校外實習 重視學生品格/態度/職場倫理/服務禮儀 觀光餐旅系發展優勢 評鑑前 評鑑後 培育 中高階管 理人才 培育 第一線服 務專業人 才 發展優勢 配合政府推動國際觀光拔尖計畫 隸屬航空學院，發展國際航空旅遊產業供應鏈之優勢 新竹週邊觀光資源豐富，深具地方人文特色 具專業實務經驗教師團隊 系/院資源整合之豐富性 相關產業關係與連結互動良好 觀旅系系務發展相關委員會運作 評鑑前 評鑑後 (101學年) 負責 老師 系教師評審委員會 系務委員會 課程委員會 系教師評審委員會 課程發展委員會 產學暨就業輔導工作小組 系/所友聯繫工作小組 學生事務工作小組 圖儀經費空間規劃工作小組 活動規劃工作小組 學術研究發展工作小組 何學庸 羅紹松 陳盛山 徐唯正 林玉梅 戚令宜 李沛溱 張鉯崴 1年後評 估運作 觀旅系系務發展策略與執行 四技(日間部) 四技(進修部) 學制 師資 助理教授以上 43% 經費 98-99學年 平均135萬 7 間 (不含系辦公 室及研究室) 專業空間 評鑑前 評鑑後 四技(日間部) 四技(進修部) 助理教授以上 61.5% 98-101學年 平均200萬 12 間 (不含系辦公 室及研究室) 貳、評鑑指標 二. 課程規劃 課程規劃運作相關歷程系統化 產業資料蒐集 職能 初稿 職能審查建議 職能 定稿 評鑑後 聚焦人 力市場 需求 觀光休閒 餐旅管理 航空旅運 導入專 業職能 專家諮 詢會議 系務會 議討論 系務會 議通過 教育 目標 核心 能力 課程 模組 職涯發 展路徑 課程配合教育目標核心能力 單位 教育目標 觀光 餐旅系 1. 培育航空產業服務供應鏈專 業人才 2. 培育具備專業技術職能之觀 光餐旅專業人才 3. 培育具備國際觀及在地多元 化發展能力之觀光餐旅專業 人才 4. 培育兼具理論、實務基礎與 創新思維之觀光餐旅專業人 才 5. 培育具備遵守職場倫理、團 隊合作及榮譽心之觀光餐旅 專業人才 核心能力 人文素養能力 專業核心能力 創新發展能力 團隊合作能力 社會適應能力 學習分析能力 協調溝通能力 解決問題能力 證照取得能力 外語表達能力 技術運用能力 服務管理能力 知識掌握能力 課程模組規劃 評鑑前 評鑑後 旅運休閒 餐飲旅館 航空