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·104· 动物营养与饲料科学 中国畜牧兽医 2012年第39卷第3期 日粮不同非纤维性碳水化合物与中性洗涤纤维的比值 对奶山羊瘤胃液和血液中内毒素、组织胺含量的影响 胡红莲1，刘大程2，卢德勋1，高民1，珊丹1，任晓萍1，牛文艺1 (1．内蒙古农牧业科学院动物营养研究所，内蒙古呼和浩特010030； 2．内蒙古农业大学动物科学与医学学院，内蒙古呼和浩特010018) 摘要：试验旨在研究日粮不同非纤维性碳水化合物／中性洗涤纤维(NFC／NDF)对瘤胃液和血液中内毒素和组织胺含量 的影响。选择3只安装有永久性瘤胃瘘管的关中奶山羊作为试验动物，采用自身对照试验法，依次饲喂NFC／NDF分别为 对促进SARA发生、发展起着重要的作用。 关键词：NFC／NDF；内毒素；组织胺；亚急性瘤胃酸中毒 06 中图分类号：S816．5 文献标识码：A 文章编号：1671-7236(2012)03—0104 瘤胃酸中毒是一种营养代谢病，根据其临床症 1材料与方法 ruminalacidosis，1．1 状，可划分为急性瘤胃酸中毒(acute 主要试剂及仪器 显色基质鲎试剂盒(厦门市 ruminalacido— ARA)和亚急性瘤胃酸中毒(subacute 鲎试剂实验厂有限公司)；邻苯二甲醛(化学纯，北京 百灵威化学试剂有限公司)；组织胺标准品(生化纯， sis，SARA)或慢性酸中毒(chronicacidosis，CA)。在 实践中，挑战往往不是来自于急性酸中毒，而是亚急 北京百灵威化学试剂有限公司)；三氯乙酸、正丁醇、 性瘤胃酸中毒。因其临床表现不十分明显，与急性 正庚烷等试剂为国产分析纯。722型分光光度计， 酸中毒相比更有隐蔽性、更为常见，已成为影响畜牧 日立850型荧光分光光度计。 业发展的一种常见而又棘手的疾病，造成了巨大的 1．2试验动物、日粮及饲养管理选用3只体况良 经济损失。国际上对瘤胃酸中毒发病机理的研究很 好，体重30～35kg，年龄2～3岁均处于泌乳初期的 多，急性酸中毒发病机制已明朗，多数学者认同乳酸 经产关中奶山羊，安装有永久性瘤胃瘘管。试验日 中毒机制。而国内外对SARA的发病机理仍存在粮配制参照NRC(1981)奶山羊饲养标准，并结合中 争议，有乳酸中毒机制或有机酸中毒机制，也有部分 国奶山羊饲养标准，以玉米、豆粕、麦麸、青干草为主 学者认为内毒素和组织胺与SARA的发生有关。要原料，按照日粮中的非纤维性碳水化合物(non—fi— 笔者前期研究结果表明，采用逐渐提高日粮NFC与 bet fiber，NDF)比例的不同设计工、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ detergent NDF的比值诱导奶山羊建立SARA模型，当日粮 NFC／NDF达2．58时，奶山羊发生SARA(胡红莲 日粮组成及营养水平见表1。试验动物单笼饲养， 等，2010)。基于此，本研究对日粮不同NFC／NDF 对瘤胃液和血液中内毒素和组织胺含量的影响进行 先饲喂粗料后饲喂精料，日饲喂2次(分别在06：OO 研究，以揭示内毒素和组织胺含量变化与SARA发和18：oo)，自由饮水。 生的关系。 1．3试验设计与样品采集采用自身对照试验设 计，通过逐渐提高日粮NFC／NDF来诱导奶山羊发 收稿日期：201108—11