2016生物基础（高教版）电子教案：生物的新陈代谢05.docVIP

生物基础（高教版）电子教案 第三章 生物的新陈代谢 三、有机物的合成与运输 第3学时 (三)呼吸作用在植物生活中的意义 ( 1 )呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。呼吸作用释放能量的速度较慢,而且是逐步分解的,适合于植物对能量的需要和利用。呼吸作用释放的能量,一部分转变成热能散失掉了,另一部分以A TP形式贮存着。 ( 2 )呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。在呼吸过程中所产生的一些中间产物,可以成为合成体内一些重要化合物的原料。 ( 3 )呼吸作用在植物抗病免疫方面有着重要作用。植物受伤或受到病菌侵染时,通过旺盛的呼吸,促进伤口愈合,以减少病菌的侵染;还可以促进合成具有杀菌作用的物质,以增加植物的免疫能力。 (四)影响呼吸作用的因素 内部因素：不同种类的植物,呼吸作用的强弱不同。生长快的植物比生长慢的植物呼吸作用旺盛;低等植物比高等植物的呼吸作用旺盛。对于同一植物体,幼年器官(如根尖、茎尖)、生殖器官(如花、果实)的呼吸作用比衰老器官(如老根、老叶)、营养器官(如茎、叶)的呼吸作用旺盛;多年生植物的呼吸作用强弱表现为有节奏的四季变化,在温带一般以春季发芽及开花时最高,冬季最低。 外部因素：温度、水分、氧和二氧化碳等都影响呼吸作用的强弱。 1. 温度 呼吸作用的化学反应大多是需要酶参加的反应,而温度直接影响酶的活性。一般植物在0 ℃以下,呼吸作用很弱或几乎停止,呼吸作用的最适温度一般在25 ℃～ 35 ℃之间,呼吸作用 的最高温度,一般在45 ℃～ 55 ℃。 2. 水分 植物细胞含水量对呼吸作用的影响很大。例如干燥种子的呼吸作用很微弱,当种子吸水后,呼吸作用迅速加强。 3. 氧和二氧化碳 氧是进行有氧呼吸的必要条件。大气中氧含量比较稳定,约为21 %,对于植物的地上器官来说,一般不会受到缺氧的危害。因此,农作物生产中经常要中耕松土,以保证植物根部的良好通风状况。 二氧化碳是呼吸作用的最终产物。当环境中二氧化碳浓度增高时,呼吸作用受到抑制而减弱。实验证明,二氧化碳浓度高于5 %时,有明显抑制呼吸作用的效应,这可利用在果蔬、种子贮藏中。 (五)呼吸作用原理在农业上的应用 1、粮油种子的贮藏原则：保持“三低”,低含水量、低温度和低氧含量。 2、多汁果实和蔬菜的贮藏、保鲜原则：在尽量避免机械损伤的基础上,控制温度、湿度和空气成分3个条件,降低呼吸消耗,使果实蔬菜保持新鲜状态。降低温度但不宜过低,大多数适宜在0 ～ 1 ℃,苹果为0 ～ 5 ℃;一般保持相对湿度在80 %～ 90 %为宜;使用气调法降低氧浓度,增高二氧化碳浓度,大量增加氮的浓度,可抑制呼吸和微生物的活动。 3、块根和块茎的贮藏。避免机械损伤,保持较低的温度。在作物栽培方面,许多栽培措施都是为了直接或间接地保证作物呼吸作用的正常进行。 ◆习题与答案： 一、填空： 1、细胞有氧呼吸的主要场所是＿＿＿__，细胞进行无氧呼吸的场所是在___________进行的。 2、影响呼吸作用的因素有_______ ，________，_______和______。 3、光反应阶段的化学反应是在叶绿体内的___________上进行的，暗反应阶段中的化学反应是在叶绿体内的__________中进行的。 4、影响光合作用的因素主要有＿＿＿__，____________，________，______。 5、_______是光合作用的能量来源，________是光合作用的主要原料。____________是运输有机物的通道。 二、如何理解细胞呼吸过程。 ◆答案： 一、1、线粒体 细胞质基质、 2、二氧化碳浓度、氧气浓度、温度、水 3、类囊体 叶绿体基质 4、光强、二氧化碳浓度、温度、水 5、光 二氧化碳 植物韧皮部筛管 二、有氧呼吸；有氧呼吸的全过程,可以分为3个阶段。 第一个阶段: 1个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸,在分解的过程中产生少量的氢(用[ H]表示),同时释放出少量的能量。这个阶段是在细胞质基质中进行的。第二个阶段:丙酮酸经过一系列的反应,分解成二氧化碳和氢,同时释放出少量的能量。这个阶段是在线粒体中进行的。第三个阶段:前两个阶段产生的氢,经过一系列的反应,与氧结合而形成水,同时释放出大量的能量。这个阶段也是在线粒体中进行的。植物进行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸。 无氧呼吸；植物细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物质分解成不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程高等植物的无氧呼吸,可以将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,并释放少量的能量。无氧呼吸的全过程,可以分为两个阶段第一个阶段与有氧呼吸的第一个阶段完全相同。第二个阶段是丙酮酸在不同的酶的催化下,分解成酒精和二氧化碳,或者转化成乳酸。这两