朝阳科技大学企业管理系 - 朝阳科技大学机构典藏系统.pdf

朝 陽 科 技 大 學 企 業管 理 系 畢業專題 指導教授：黃淑琴 教授 考核教授：黃文星 教授 吳文貴 教授 以紮根理論探討觀光工廠的內涵與價值創造 學生班級：四企四C 學生姓名：哖哲義 9717063 楊織文 9717081 李知琦 9717087 許筑涵 9717093 李政儀 9717096 陳峻昇 9717120 黃驤汶 9717165 中 華民 國 101 年5 月 摘要 國內目前擁有超過百家觀光工廠，每年可創造數十億產值。 成功的觀 光工廠，不但能帶來營收、建立工廠新 形象 、增加產品附加價值，同時也 能 將產業文化延續傳承 ，也是從「台灣製造」邁向「台灣創新」的最佳證 明。回顧觀光工廠相關研究中，發現現有研究 主題大多從顧客面探討觀光 工廠的服務品質、遊憩體驗偏好、顧客滿意度及忠誠度等議題 ，並以問卷 量化研究為主，而少數研究則從企業面探討工廠轉型為觀光工廠的發展經 營策略，然而對於有助引導企業發展競爭優勢的價值創造模式仍未能有解 答。因此， 本研究針對三家不同產業的觀光工廠進行價值創造模式之探索 性研究，主要目的在了解觀光工廠的定義與內涵、為何轉型、市場利基及 核心價值的創造方式，利用紮根理論為基礎，建立五項命題 ，研究結果發 現： （1）觀光工廠是由 「工廠」與「觀光 」組合而成，富含工廠特質與產 業特性，同時須提供顧客與日常生活相關的體驗；（2 ）工廠轉型係受到產 業環境的變化、尋求發展機會、轉型後可提升產品的附加價值和工廠知名 度 等因素促使工廠轉型 ；（3 ）觀光工廠係由廠區環境、服務與活動、產業 特徵所構成 ；（4 ）觀光工廠 需確認本身的市場定位與價值才能吸引目標客 群 而創造市場利基； （5 ）觀光工廠會透過持續性創新活動的方式、趣味的 導覽與互動、服務人員特質與管理、產品創新四種方式創造價值。 關鍵字：觀光工廠、價值創造、紮根理論 I 誌謝 光陰稍縱即逝，一轉眼，五百多個日子隨著這份研究過去了，而這份 研究包含了許多奮鬥的足跡與充沛的感謝。 首先，承蒙黃淑琴老師於論文上的啟發，並於研究過程中，從內容的 修改至研究訪談的提綱與方向，皆予以指導與糾正，論文內容才能趨漸完 善；由於本研究為採用紮根理論之質性研究，故須以深度訪談才得以建構 理論；學生由衷感謝台灣氣球博物館之游琬渝執行長、造紙龍手創會館之 黃世豐經理與張憲銘負責人及老樹根魔法木工坊之江明偉執行長，三位受 訪者提供寶貴的意見，才使本論文順利完成，於此學生致上最大的謝意。 學習是永不止盡的。即使本研究劃上句點 ，但這也象徵另外一個新的 開始。現在的經驗是為未來的人生道路立下里程碑，而這座里程碑有賴於 家人、朋友與老師的鼓勵與意見，學生才能進步。謝謝您們的支持與關懷， 學生會不負眾望，帶著這些能量邁向未來。 哖哲義、許筑涵、李知琦、楊織文、 李政儀、陳峻昇、黃驤汶 謹至 中華民國 101 年5月 16日 II