胡椒高产栽培及病毒防治措施之我见.docVIP

胡椒高产栽培及病毒防治措施之我见 黄榜尤,也是一种重要的热带香辛植物,不论种植规模、产量和价值,在所有香料中都居于首位,被称为香料之王和乌(黑)金。 栽培技术 繁殖和育苗 采用优良插条定植，植株生长快，结果早，产量高，寿命长。优良插条标准为：长度3040厘米，57节；蔓龄46个月，粗度达0.6厘米以上；气根发达，且都是“生根”；插条顶端二节各带一个分枝和1015片叶，腋芽发育饱满；没有病虫害和机械损伤。一般按整型的要求割下主蔓，立即按标准切取插条，切口要平滑，防止破裂。插条要边切边蘸水，置于荫凉处，准备育苗或直接定植。 育苗的苗圃地宜选排水良好、土层深厚的砂质土壤。苗圃四周要挖排水沟，起畦高25厘米，宽1米，畦面要平整。育苗时按行距20厘米开成50°的斜面，在斜面上按株距10厘米排列插条，使气根紧贴土壤，插条顶端二切露出地面，盖土后压紧，随即淋足水和荫蔽，荫蔽度90%左右。以后要经常淋水保湿，直至成活为止。插条培育一个月左右便可出圃。 胡椒园的开垦 1、胡椒园的选择和规划 胡椒怕积水，应选缓坡地、排水良好的平地和透水好的土壤种植。不要选低洼易被水浸的地方；要靠近水源，交通方便和静风的环境。椒园面积不宜过大，一般35亩为宜。椒园最好为长方形，东西走向，周围营造防护林或保留原生林带。椒园也应设排水系统，排除积水。椒园四周离防护林2米，离胡椒2.5米，挖大沟，沟宽约100厘米，深80厘米；园内约每隔15株设一条纵沟，宽60厘米，深50厘米；行间设小沟，使互相连通，以利排水，减少水害和病害。 2、开垦 先划出防护林带，接着砍岜清岜，深耕30厘米，除净园内树桩、树根、杂物等。坡度在5°以下的修大梯田，田面宽6米种二行。坡度有5°以上的修小梯田，种一行。梯田内侧挖一条小排水沟。在平地、缓坡地和大梯田，也可采用垄栽，有利于排水和防病。植穴宽80厘米，深60厘米，挖穴时表土和底土分开放置。曝晒一个月后回土，施充分腐熟、干净、细碎的有机肥30公斤，过磷酸钙0.250.5公斤，与表土充分混匀踏紧，做成土堆，准备定植。 定植 1、栽植密度和时期 一般株行距2×2.25米。土壤肥沃可用2×3米，瘦瘠地可用2×2米。定植在春秋两季较为适宜。定植宜在阴天和晴天的下午进行。土壤湿度过大时不宜定植。2、定植方法 定植前在植位的一边离穴壁约20厘米处插上标棍或支柱。定植方向应与梯田的走向一致。定植时距柱20厘米，挖深30厘米，坡面成50°的斜面，并压实。种单苗时，种苗对着柱放置；种双苗时，种苗对着柱呈“八字”形放置。每条种苗上端12节露出土面，种苗根系紧贴斜面，分布均匀，自然伸展，随即盖土压紧，在种苗两侧施腐熟的有机肥5公斤，然后再回土做成中间呈锅底形的土堆，盖草、遮荫和淋足定根水。荫蔽度8090%为宜。 植后12天淋水一次，成活后淋水可逐渐减少。定植一年内都要保持荫蔽，切勿让太阳晒坏椒头，引起幼苗死亡。植后如有死株，要及时补种。椒苗抽出新蔓时，要及时栽支柱。此外，要注意松土、除草、施肥和绑蔓。 胡椒园的管理 1、整形修剪 目前我国主要植椒区，一般采用留蔓68条，剪蔓45次的整形方法，植后23年封顶投产，产量较高。 胡椒植后68个月，植株大部分高达1.2米时进行第一次剪蔓。在离地面2030厘米（36个节）处割蔓，保留12层分枝，并在切口下23节选留2—4条健壮的新蔓。如果第一层枝序过高，剪蔓后应进行压蔓。第二、三、四次剪蔓，应在所选留的新蔓长高1米以上时进行。在前一次切口上34节处剪蔓，每次剪蔓后都选留切口下长出的新蔓6—8条。第五次剪蔓部位是在新蔓第二层分枝之上，剪蔓后选留的新蔓与上次相同。最后一次剪蔓后，待新蔓生长超过支柱30厘米时，将几条主蔓向支柱顶部中心靠拢，按顺序交叉绑好，这叫封顶。再在离交叉点3节处将各条主蔓去顶，使之逐渐形成圆柱形树型。在不要种苗的情况下，二龄植株也可采用多次去顶法，即在新蔓长高达4050厘米时，从前次切口上34节处去顶，连续进行56次，这样形成树型快，能提早封顶投产。剪蔓应在春、秋、雨季进行，切忌在低温干旱季节和发生瘟病时剪蔓。中小椒抽生新蔓时，多余的芽和蔓要及时切除。结果椒树冠内部和顶部也会大量抽蔓，应及时切除，可减少养分的消耗，使蔓枝生长健壮。在第二次剪蔓后剪去“送嫁枝”，最后一次剪蔓前逐渐剪去植株20厘米以下的老枝。结果椒顶部树冠过大和枝条过密时，必须把顶部的老弱枝和徒长枝剪除，外围过长的枝短截，保持树冠上下平衡，大小一致和通风透光，使其充分利用光能和减少病害的发生。2、绑蔓、摘花、摘叶 （1）绑蔓 中小椒及时绑蔓，能使气根发达和牢固吸附于支柱上，在新蔓长出34节时，每隔1015天绑蔓一次。用柔软的麻皮在蔓的节下将几条主蔓分布均匀地绑于支柱上。绑时一手调整和压紧主蔓，一手将麻绳拧紧或绑好，尽量使主蔓每节都紧贴于支柱上。在换