肯德基和麦当劳在中国的发展比较.pptVIP

四、我们的观点 1.物竞天择，适者生存 用在肯德基和麦当劳在我国的发展过程中，我们显然可以看到“物竞天择、适者生存”的概念。肯德基的门店是麦当劳的两倍以上，其扩张发展的速度远远超过麦当劳。我们认为，肯德基在中国的成功是建立在其为适应中国市场而制定的专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。具体包括一是进入中国时机及选址的正确性；二是西方文化和中国特色相结合的战略地制定；三是在成熟期，制定了中西方相结合的战略，这主要是口味和产品花式的改变。四是特许经营方式的建立对肯德基公司在中国的扩张中起了重要作用。 四、我们的观点 2.尊重顾客等于尊重自己 我们认为一个品牌要树立起来不容易，但是要毁去确实很容易的事 因此，以人为本，尊重顾客，就是尊重这些洋快餐的自身品牌。 我们要对这些洋快餐品牌说的是，中国人不是好忽悠的，在国外什么标准，在国内也应该是同样的标准，两张皮的做法迟早要市场抛弃! 四、我们的观点 3.改变和坚持？保持企业自身特色最重要 麦当劳这么多年来始终坚持自己的特色，它已经像星巴克一样在全世界向人民传达了一种美国人的生活态度，毫无疑问，麦当劳在全世界是成功的。 而肯德基，它在中国是成功的。但是从全球看，麦当劳还是肯德基无法撼动的巨无霸。 我们这里的观点是不管是改变和坚持，保持企业的自身特色最重要。麦当劳传递的是一种生活方式，更像是一种态度；而肯德基的变，在我们看来更像是一种为了吃而吃，而顺应市场的改变，那么肯德基自身的特色和态度在哪里，当猪扒饭、牛柳饭，豆浆、油条也进入肯德基后，如果在保持“我擅烹鸡”的特色，而其他中式特色的产品，又如何和国内的本土小吃抗衡，如何在改变中培育其自身的特色，这非常重要。 Thank You! 肯德基和麦当劳在中国的发展比较 肯德基的起源史 关键人物：“肯德基”的招牌和标志——哈兰·山德士上校，1890年9月9日出生，40岁的时候，山德士来到肯塔基州，开了一家可宾加油站，为来加油的客人很多，提供炸鸡食品，1935年，山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为了感谢他对该州饮食所做的特殊贡献，正式向他颁发了肯德基州上校官阶，所以人们都叫他“亲爱的山德士上校” 肯德基正式创建于1952年，从最初的街边小店，到今天的食品帝国，山德士走过的是一条崎岖不平的创业之路。 一、肯德基和麦当劳的发展历史 1952年，盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了，这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。在短短5年内，他在美国及加拿大已发展了400家的连锁店。 注：山德士上校在创业过程中，推销自己的炸鸡产品，推广特许授权经营的过程中，被拒绝了1009次， （任何一个成功的人都有自己的坚持和执着。） 一、肯德基和麦当劳的发展历史 神秘武器：1930年的时候，山德士用11种香料调味品配出遍及世界的肯德基，至今，这种配料配方还在使用，但随着肯德基的不断壮大和发展，这些配方都是通过计算机进行调配，已增至40种。而这价值百万美元的11种调料配方放在路易维尔安全的地方，一个银行的保险柜里，不为世人所知。 一、肯德基和麦当劳的发展历史 一、肯德基和麦当劳的发展历史 麦当劳的起源史 在一九二八年，麦当劳兄弟从卖热狗店开始，最后逐渐转变为卖薯条、汉堡的速食连锁店。 一九四八年，麦当劳兄弟创立第一家速食店餐厅。 两兄弟有能力开创麦当劳事业，但却没有能力将麦当劳发扬光大。 一九五五年，雷·柯洛克成为麦当劳的第一位加盟经营者。 一九六一年，雷·柯洛克以 270万美元向麦当劳兄弟购买商标权，经营麦当劳餐厅事业，并且以科技化的管理方式经营麦当劳。 一、肯德基和麦当劳的发展历史 麦当劳的时点大事 1902 年10月5日，麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊利诺伊州芝加哥诞生。 1903年 ，汉堡包在密苏里州面世。 1940年 麦当劳餐厅原型创立。 1960年 雷.克洛克正式将餐厅更名为“McDonalds” 。 1961年 雷.克罗克收购麦当劳兄弟的餐厅。 1962年 麦当劳售出第10亿个汉堡包，麦当劳叔叔亮相。 1967年 麦当劳在加拿大开设第一家国际餐厅。 1968年 “巨无霸”面世，麦当劳成立国际业务部。 1972年 麦当劳资产值达到10亿美元。 二、肯德基和麦当劳的全球发展情况 1. 规模和战略合作伙伴 肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和90万名员工。2012年，百胜集团实现营业收入超过200亿美元。 肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料。 二、肯德基和麦当劳的全球发展情况 1. 规模和战略合作伙伴 麦