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名词解释：1、微生物：是一些个体微小（一般0.1mm）、构造简单的低等生物。2、抗体：是高等动物在抗原物质的刺激下，由浆细胞产生的一类能与相应抗原在体内外发生特异性结合的免疫球蛋白。3、抗原：是一类能诱导机体发生免疫应答并能与相应抗体或T淋巴细胞受体发生特异性免疫反应的大分子物质。(三个特性：异己性、大分子性、一定的空间结构) P2974、芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造。P305、原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得的仅有细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞，它们只能用等渗或高渗培养液保存或维持生长。6、无氧呼吸：又称厌氧呼吸，指一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物（少数为有机氧化物）的生物氧化。这是一类在无氧条件下进行的、产能效率较低的特殊呼吸。7、有氧呼吸：指细胞通过酶的催化作用，把糖类等大分子有机物彻底氧化分解成小分子无机物，电子的最终受体为有氧分子的，释放出大量的能量的过程。8、共生关系：指两种生物共居在一起时，互相分工合作、相依为命，甚至达到难舍难分难解、合二为一的极其紧密的一种相互关系。9、互生关系：指两种可单独生活的生物，当它们在一起时，通过各自的代谢活动而有利于对方或偏利于一方的相互关系。10、巴斯德消毒（巴氏消毒法）：一种用于不宜进行高温消毒的液态食品等的低温消毒法，是利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物料中的营养物质风味不变的消毒法。具体分为低温维持法和高温瞬时法。11、质粒：质粒是真核细胞细胞核外或原核生物拟核区外能够进行自主复制的遗传单位，包括真核生物的细胞器（主要指线粒体和叶绿体）中和细菌细胞拟核区以外的环状DNA。12、外毒素：外毒素是病原菌在代谢过程中分泌到菌体外的物质，一般都是抗原性很强的蛋白质。13、伴孢晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁边形成一颗菱形、方形或不规则形的对昆虫有毒害作用的碱溶性蛋白晶体。14A、异型乳酸发酵：葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸、二氧化碳等多种产物的发酵类型。14B、同型乳酸发酵：发酵的过程中经发酵后只产生乳酸，没有其它产物的发酵类型。选择题病毒的衣壳有什么作用：是病毒粒的主要支架结构和抗原成分，有保护核酸的作用2、革兰氏染色中最重要的步骤：酒精脱色3、立克次氏菌与病毒的共同特点：含核酸类型相同、在无生命培养基上不能生长、无产ATP系统、无氧化谷氨酰胺能力 P40 表1-54、细菌生长曲线分几个期：延滞期、指数期、稳定期、衰亡期5、必须通过节肢动物传染的病毒：立克次氏体6、高压灭菌的指标是：热死时间、热死温度 P1747、抗体的三个重要结合部位是什么？可变区（V区）、恒定区（C区）、铰链区 P300(不知道答案对不对)8、特异性免疫的三个阶段（按顺序答）：感应阶段、增殖和分化阶段、效应阶段 P2889、下列抗菌素作用于细胞壁的部位：10、引起沙眼：衣原体11、病毒核酸侵入宿主后能与宿主整合在一起的病毒：12、具有对称性病毒：烟草花叶病毒(螺旋对称)、腺病毒（二十面体对称）、T偶数噬菌体（复合对称）13、革兰氏阳性菌细胞壁的特点：G+：厚度大（20-80nm，从几层至25层分子）、化学组分简单（一般含60%-95%肽聚糖和10%-30%磷酸壁）P1614、下列那个碳源具有速效性：15、革兰氏阳性菌染红色原因：脱色时间过长填空题1、细菌基本形态：球状、杆状、螺旋状2、微生物奠定时期：巴斯德(法) 3、细菌学的奠基人：科赫（德）4、只有RNA没有其他：类病毒5、只有蛋白质没有其他：朊病毒6、霉菌无性繁殖生殖：分生孢子、孢囊孢子、厚垣孢子、节孢子、游动孢子、芽孢子、掷孢子7、霉菌有性繁殖：接合孢子、子囊孢子、卵孢子、担孢子8、一种病毒只有一种核酸：DNA或RNA9、培养基分类：（按成分分）天然培养基、合成培养基（按物理状态分）液体培养基、固体培养基、半固体培养基10、烈性病毒增殖步骤：吸附、侵入脱壳、生物合成、装配、释放11、原核生物细胞外有着附属物：糖被、12、放线菌菌丝基本形态：气生菌丝、基内菌丝、孢子丝13、周围淋巴器官包括：淋巴结、脾、扁桃体、头肾简答题1、革兰氏染色原理（细胞壁不同，脱色不同）过结晶紫液初染和碘液媒染后，在细菌的细胞壁以内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+细菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，再加上它不含类脂，故乙醇处理不会溶出缝隙，因此能把复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡复合物的溶出，因此细胞退成无色。