蒙牛：工业旅游让牛奶多了人情味.docVIP

蒙牛：工业旅游让牛奶多了人情味 　　“工业旅游对营销和品牌推广的作用是隐性的，丰富了企业对外的表达方式。” 　　 　　 　　蒙牛乳业（集团）股份有限公司（以下简称蒙牛）将“工业旅游”升级为了品牌塑造的一种辅助手段。目前蒙牛在国内有8个国家级工业旅游示范点、1个3A旅游景点，其中规模最大、最具代表性的，是位于呼和浩特林格尔县――“中国乳都”核心区的蒙牛总部。 　　1999年，蒙牛工业园在呼和浩特和林格尔县一片荒地上成立，和林格尔开始了一条捆绑在“蒙牛速度”上的脱贫之路。和林格尔这个曾经的国家级贫困县，今年上半年共接待了近6000个旅游团体，旅游人数几近30万人。走过9年，蒙牛对当地的影响也已经超出了一个企业的经济贡献。严格算起来，蒙牛的“工业旅游”历史应该从1999年开始计时。 　　“但是最初并不是刻意的要去‘打造’工业旅游，就算不做这个旅游项目，蒙牛还是一样的生产，还是今天的蒙牛。”新闻发言人赵远花认为：“做牛奶是做良心，对得起良心的事情，为什么不能给人看呢？” 　　 　　与企业同步发展的工业旅游 　　 　　建厂时候的蒙牛只有一个工厂，甚至只有一条生产线，但就这孤零零的一条线，还是允许外来人员参观。“不过那时候参观的大多都是一些政府，或者我们生意上相关的人员，”赵远花笑谈说，“看和不看（品质、生产流程）都一样，要看就看吧。” 　　2004年，蒙牛澳亚示范牧场落成，这个牧场将欧洲式、美洲式、澳洲式、亚洲式的种草、养牛、挤奶技术集于一体，共占地8848亩。澳大利亚乐食草、新西兰菊苣草、阿根廷高麦草，再加上世界名优的奶牛品种斯考罗姆、林迪、阿斯塔……这个“牧场联合国”聚集了四大洲优质牧草和奶牛，中国乳业“教父”牛根生希望，从蒙牛开始，可以通过引进国际最顶级的技术与管理，提升民族乳业企业的科技含量。 　　而澳亚示范牧场中的一些新鲜有趣的生产环节，也成为了蒙牛工业旅游项目中、最吸引参观者的亮点：“我们有挤奶机器人，挤奶机器人为奶牛提供全天候服务，奶牛想什么时候挤奶就什么时候挤奶。机器人每次都会耐心地按‘清洗乳房――按摩乳房――挤奶’的程序工作，而且在挤奶的时候，还有音乐伴奏，让牛在快乐的心境下泌乳。再如澳洲的‘转盘式’平台，一次可给60头奶牛挤奶。牛上了转盘后，在音乐声中转完一圈，牛奶就挤完了。”蒙牛工业旅游项目的相关员工介绍道。 　　现在内蒙古的一些旅游公司，也将蒙牛工业园参观作为了呼和浩特周边旅游的重点项目进行推荐。 　　“在蒙牛看来这是很让我们骄傲的一件事情――蒙牛是民族品牌，而现在的蒙牛生产线是国际最先进的，而且是那么壮观，我相信看过的人都会留下深刻的印象。”赵远花说，“5万多平方米的厂房里，只有2个在中控室操作机器的工人，其他全是自动化生产，这本身就形成了极大的吸引力。” 　　 　　工业旅游丰富了企业的表达方式 　　 　　在问到工业旅游对蒙牛的销售和品牌推广的帮助情况时，赵远花认为：“工业旅游丰富了企业对外的表达方式。” 　　赵远花认为，开展工业旅游对蒙牛来说是件“水到渠成”的事。 “牛奶制造是不能有半点马虎和虚假的东西存在，每一个细节都直接影响到品质，开不开放给消费者看，蒙牛都会把‘产品就等于人品’的理念贯彻到底。”赵远花说。 　　尽管如此，蒙牛仍然很重视工业旅游项目，也不否认它对企业文化的推广有着比广告更直接的效果。 　　为了适应不同旅游者的“口味”与需求，也为了让“坚硬”的现代化大工业生产对普通消费者而言更加“柔软可口”，蒙牛选拔成立了两支讲解员队伍，一队比较年轻时尚，另一队则是年纪稍大的“讲嫂”，“两支队伍都是讲解员，负责给前来参观的人当导游，其中有些英文不错，能胜任英文导游的重任。” 　　品尝蒙牛产品也是旅游过程的一个有意思的环节。如果是在夏天，蒙牛会给旅游车上的参观者派送冰淇淋：“我们的终端遍地都是，也不缺这么一个，没必要在最后还需要别人出钱购买。” 　　 　　蒙牛无处不在的“工业旅游” 　　 　　说蒙牛的工业旅游项目“无处不在”，原因有二。 　　第一是因为如赵远花所言，蒙牛的产品性质决定了这样的乳产品企业开展工业旅游项目的成本相对较低，只要产品质量过硬，开展工业旅游并非难事。因此，宽泛地说，蒙牛的工业旅游项目在全国是“遍地开花”，只要有加工点的地方，理论上都是可以开展参观活动的。 　　第二是因为蒙牛的工业旅游方式，超出了传统的工厂、原材料、生产基地参观旅游，蒙牛甚至还将员工住宅区也开放为参观点。蒙牛的员工住宅区因为整洁美观而多次被媒体报道，在此基础上，蒙牛还在小区里进行水循环、太阳能利用等环保改进，逐渐成为了又一个旅游参观景点。 　　蒙牛也乐于让更多的人了解到这些：“都是企业文化的一个组成部分，它能拉近企业和消费者之间的距离，让生产线更具人情味儿。”在蒙牛