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员工服务知识

目 录 一、酒店概况 (一)酒店的地址 (二)酒店的常用电话 (三)酒店的开业时间 (四)酒店的布局 (五)酒店的营业时间 二、服务项目 (一)前厅 (二)餐饮 (三)客房 (四)会议中心 (五)娱乐 三、安全知识 (一)有关治安 (二)有关消防 (三)有关卫生 四、旅游交通知识 (一)交通线路 (二)旅游景点 (三)苏州的风味小吃及特产 (四)酒店周边的配套设施 五、基本服务知识 (一)形体规范 (二)礼节规范 (三)仪容仪表 (四)宾客关系 六、日常英语 虎丘山庄员工服务常识 一、酒店概况 (一)酒店的地址:江苏省苏州市虎丘路553、557号。 (二)酒店的常用电话: 总机:051282111888 传真:0512 总台:88818 商务中心:88918 票务中心:88918 商场:88818 餐务预订:88717、88777 客房中心: 营销部:88722 娱乐:88918  (三)酒店的开业时间:    本酒店于2005年4月开业(正式营业) (四)酒店的布局: 1、酒店共设8个部门:      办公室、财务部、营销部、前厅部、餐饮部、客房部、会务娱乐部、后勤保障部    2、楼层指南: 1号楼:前厅、小卖部、商务中心、客房1-3层 2号楼:KTV娱乐部 3-9号楼:客房区域,9号楼3楼大型会议室 紫荆楼一楼:小会议室、经发公司办公区域 餐饮部、保健足浴按摩 丁香花园-会议室    3、酒店客房共140套。其中,套间8间,标准间81间,单人间8间,三人间12间,四人间12间,大床间19间。酒店共16个餐厅包厢,宴会厅1个,西餐厅1个,可同时容纳330人就餐。  (五)酒店的营业时间:    总台、总机、客房中心24小时    送餐服务:14小时    商务中心:8:30-21:00    大堂吧:8:00-22:30 餐务预订:8:00-21:00    中餐厅:11:00-结束  17:00-结束    棋牌室:9:00-23:00    商场:24小时 足浴:9:00-23:00 二、服务项目 (一)前厅: 1、总台: ①总台接待为客人提供办理登记入住手续及预订房间等服务。 ②总台预订的方式有:直接预订、电话预订、传真预订、信件预订、网上预订。 2、商务中心: 商务中心为客人提供中英文打字、复印、上网、传真、票务、代售邮票、代发信件等商务服务。 3、礼宾部: 礼宾部为客人提供门僮、搬运行李、寄存、转交物品、委托代办、邮政代办、出租雨伞等服务。 4、商场: 有售卖旅行生活必须品、工艺品、纪念品等商品。 5、大堂吧: 为客人提供休息、聊天的场所,同时提供茶水、饮料、咖啡、点心、小吃等。 6、常识: ①几种英文缩写的含义: DND请勿打扰; IDD国际长途; DDD国内长途; 0-0-0维修房(out of order); Check-In住宿登记; Check-Out结账退房。 ②以下几种信用卡可以在酒店内使用:长城卡、牡丹卡、龙卡、金惠卡、太平洋卡、银联卡、VS卡、万事达卡、JCB卡等。 ③烟缸内不允许超过2个烟蒂。 ④酒店上、下午结账时间的收费情况:退房时间为中午12:00,12:00-18:00退房加收半天房费。18:00以后退房加收一天房费,特别情况可延迟到14:00退房。  ⑤酒店各营业区的钥匙下班后放在总台收银处,还要进行领取、归还登记手续。 (二)餐饮  1、一楼餐厅:主要提供自助早餐、中/晚餐零点及自助餐  2、二楼中餐厅共有16个包厢  3、为住店客人提供14小时送餐服务。 (三)客房  酒店客房共140套。其中,套间8间,标准间81间,单人间8间,三人间12间,四人间12间,大床间19间。 (四)会议中心  1、共3个会议室。9号楼、丁香花园、紫荆楼 (五)娱乐  1、我们酒店娱乐设施的种类如下:KTV包厢、棋牌室、足浴 三、安全知识 (一)有关治安: 保安人员24小时在酒店内外巡视,如发现安全隐患,请及时与保安部取得联系,特殊情况可直接拨打110。本酒店与公安局联网的报警器安装在总台。 (二)有关消防: 1、当某处起火时,我们应采取以下措施:

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