动植物细胞大规.pptVIP

7.3 植物细胞培养简介 植物细胞培养基的组成 与动物细胞培养不同，植物细胞可在简单合成培养基上生长。 （1）碳源 （2）有机氮源 （3）无机盐类 （4）植物生长激素 （5）有机酸 （6）复合物质 * * 7.3 植物细胞培养简介 植物细胞培养的方法 （1）单倍体细胞培养 （2）原生质体培养 （3）固体培养 （4）液体培养 （5）悬浮培养 （6）固定化培养 * 7.3 植物细胞培养简介 影响植物细胞培养的因素 （1）细胞的遗传特性 （2）温度 （3）pH值 （4）营养成分 （5）光 （6）搅拌和通气 （7）前体 （8）生长调节剂 * 第7章 动植物细胞大规模培养 * 7.1 动植物细胞大规模培养的意义 概念：动植物细胞培养是指动植物细胞在体外条件下的存活或生长，此时细胞不再形成组织。 （组织培养：组织或细胞在体外培养使之生存和生长，并保持组织分化、组织结构和功能。） 意义：虽然微生物的培养已经用来生产大量的对人类有益的产品，但是动植物细胞的大规模培养可以获得一些微生物培养所不能得到的重要的产品。表7.1－表7.2 特点：1、对环境条件要求高，对环境变化反应十分敏感；2、对营养素要求严格；3、生长相对缓慢。 * 7.1 动植物细胞大规模培养的意义 表7.3 动植物细胞培养和微生物培养的比较 比较项目 微生物 哺乳动物细胞 植物细胞 大小 1－10μm 10－100μm 10－100μm 悬浮生长 可以 多数细胞需贴壁生长 可以，但易成团，无单个细胞 营养要求 简单 非常复杂 较复杂 生长速率 快，倍增时间为0.5-5小时 慢，倍增时间为15－100小时 慢，倍增时间为24－74小时 代谢调节 内部 内部、激素 内部、激素 * 7.1 动植物细胞大规模培养的意义 表7.3 动植物细胞培养和微生物培养的比较（续） 比较项目 微生物 哺乳动物细胞 植物细胞 环境敏感性 能忍受广泛范围 非常敏感，仅忍受很窄范围 能忍受广泛范围 细胞分化 无 有 有 剪切力敏感 低 非常高 高 传统变异、筛选技术 广泛使用 不常使用 有时使用 细胞或产物浓度 较高 低 低 * 7.2 动物细胞培养技术 动物细胞的形态 A、贴壁依赖型 1、成纤维细胞（fibroblast 或mechanocyte type) 2、上皮细胞（epithilium cell) 3、游走细胞（wondering cell） 4、多形性细胞（polymorphic cell) B、悬浮型或非贴壁依赖型 * 7.2 动物细胞培养技术 * 7.2 动物细胞培养技术 培养基 A、物理性质 1、pH值： 正常成纤维细胞：pH7.4—7.7；转化细胞：pH7.0—7.4。 酚红的呈色： 2、缓冲盐：碳酸氢钠 3、渗透压 4、粘度 紫色■ 红带蓝■ 红色■ 橙色■ 黄色■ 呈色 7.8 7.6 7.4 7.0 6.5 pH * 7.2 动物细胞培养技术 培养基 B、培养基的组成 1、氨基酸 2、维生素 3、盐 4、葡萄糖 5、有机添加剂 6、激素和生长因素 * * 7.2 动物细胞培养技术 培养基 C、血清 1、常用血清： 小牛血清、胎牛血清、马血清、人血清 添加血清有助于细胞贴壁和生长。 2、血清提供的主要成分： 蛋白质、多肽、激素、代谢物和营养物、无机物 * 7.2 动物细胞培养技术 细胞培养的环境要求 A、支持物 1、玻璃 2、塑料 3、微载体 * 7.2 动物细胞培养技术 细胞培养的环境要求 B、气体交换 1、氧气：适合大气氧含量，一般不需特别调整。 2、二氧化碳：调整到5％。 C、培养温度 1、最佳温度的确定： a、动物体温；b、细胞所在身体部位；c、考虑一定的安全系数。 2、细胞耐冷不耐热 * 7.2 动物细胞培养技术 动物细胞培养的无菌技术 1、物理消毒 （1）射线消毒：60Co、X射线，用于血清和塑料制品灭菌。 （2）紫外线：器皿需结合75％酒精浸泡，照射30min。 （3）干热灭菌：160?C，90～120 min。主要用于玻璃、金属器皿。 （4）湿热灭菌：121?C，30 min；适用布、