亚麻籽木脂素研究进展.pdfVIP

动物医学进展 !2007 28 3 89-94 Pr ogress i n Veteri nar y Medi ci ne 亚麻籽木脂素研究进展 。 周 炜 王国杰 韩正康 9 9 。 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室 江苏南京 210095 摘 要 广泛存在于植物界的木脂素类化合物 能通过动物机体内微生物转化成动物木脂素 具有雌激 9 9 素样和抗雌激素样生物活性O大量研究表明9动物木脂素及其在植物中的前体物质具有抗癌\抗氧化\抗心 血管系统疾病等临床应用价值9且能通过与性激素受体结合等途径发挥其他生理作用9因而在动物生产领域 有着重要的应用价值O很多学者就木脂素的检测方法\代谢转化\保健和生理学功能进行了研究O在各种植 物籽实中9亚麻籽中的木脂素含量最高9而亚麻是我国北方广泛种植的经济作物9开发和利用亚麻籽木脂素 将带来良好的经济和社会效益O 关键词 植物木脂素 动物木脂素 亚麻籽木脂素 肠内酯 肠二醇 ; ; ; ; 中图分类号 文献标识码 文章编号 @946 .885 A 1007-5038 (2007 )03-0089-06 近年来 植物雌激素 因其广泛 和 肠 内 酯 phyt oestr ogens 3-hydr oxybenZyl butane-1 4-di ol en- 的生理 药理学 作 用 已 引 起 广泛关注 木脂素 li g- ter ol act one ENL trans-2 3-bi s 3-hydr oxy-benZyl - 也称木酚素 作为植物雌激素大家族中的重要 及亚麻籽木脂素 nans r-but yr ol act one SDG 一员 也因其抗氧化 抗 衰 老 抗癌等诸多方面功用 检测与提取 1 而得到科学界的关注 目前 对动 植物木脂素比较成熟的检测方法有 植物木脂 素 是 一 类 以 芳 香 基 团 为 母 体 的 化 合 气 质 联 用 - gas chr o mat