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关于应用化学专业实践教学模式初探 　　化学是一门应用性很强的实验科学。在国民经济和现代化建设中占有重要地位。应用化学的研究范围涵盖了整个化学领域,融化学理论和实践于一体,并与多门学科相互渗透,在推动科学技术的进步中显示出生机勃勃的活力。作为当代应用化学专业大学生,除了要有广博的知识和良好的创新意识外,还必须有扎实的实验基本功,良好的实验技能及熟练应用现代测试仪器及技术开展科学研究利生产实践活动的能力。同时,化学实验教学必须主动适应时代要求,加速自身的改革和完善,满足跨世纪应用化学专门人才培养的需要。为此,2004年我们组织申报江西省普通高等学校教学研究课题《应用化学专业实践教学模式初探》(2004)进行研究,我们以2002级应化专业学生为培养对象,以培养具有“基础扎实、知识面广、能力强、素质高”的优秀化学人才为目标,不断更新实验教学内容,改革实验教学方法,努力改善实验条件,提高实验教学效益。经过多年的努力,我们在探索应用化学专业实践教学模式方面,取得了一定的进展和成效。这里主要介绍我院在实验教学改革中的一些措施和实践情况。 　　1改革实验教学内容 　　传统的化学实验,包括无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验,它大多是验证性实验,在实验过程中,学生只需照着做,不需要动脑思考,更不需要自己设计。这种实验既不利于培养学生的创新精神和创新能力,也不利于培养学生解决实际问题的能力。因此,必须对之进行改革。实验教学改革的指导思想是减少验证性实验,加强动手能力、动脑能力的训练,加强素质的培养。按基础性实验---设计性实验---研究性实验3个层次组织实验教学,在实现基础训练规范化的基础上,增加设计性实验,加强研究性综合实验。具体改革措施是: 　　1.1精选基础实验 　　对原四大基础实验(无机化学实验,分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验)内容进行更新,精简无机元素及化合物中验证性实验,将各门实验课程中重复的实验内容归并。如:天平操作、滴定操作训练、简单玻璃加工和电离常数测定等实验放在第一学期进行。减少分析实验的学时,增加现代仪器分析实验的学时,开设原子吸收、气相色谱、红外、紫外、酸度计、分光光度计、电导率仪、定氮测定仪等现代分析实验,不断提高实验教学水平,强化自主认识仪器和操作仪器的能力。 　　1.2增加设计性实验 　　从大一开始,对学生注意安排设计实验内容,并逐年增加,在学时和实验条件上给予保证。根据各个实验课程的特点和条件安排不同的设计实验内容,采取不同的教学方法。如:对元素及化合物、有机化合物官能团的性质实验、阴阳离子未知物的分析实验,要求学生按照实验目的,自己设计实验方案,选择实验试剂,控制药品用量和实验条件,在实验老师的指导下,学生亲自完成实验。例如有机化学实验中有机化合物官能团的性质实验,从98年下半年开始,每学期最后一次实验是实验考试,它是一个设计性实验,我们给出一个样品范围(9种样品,告诉学生样品范围),从这9种样品中随机抽出2种,让学生去鉴定它们。学生为了更好做好设计实验,在平时上实验课时,更加认真仔细,精心设计实验方案,有些学生还利开放实验室时间加强训练,学生用学过的知识自己设计路线,实验室为他们提供各种可能路线用到的试剂。对这样实验,学生既紧张又感兴趣,绝大多数学生经过多次摸索能鉴定出一个或两个样品。这样,提高学生自我动手和初步设计能力,提高学生综合技能和素质。 　　1.3开设中级实验,加强研究性综合实验 　　从大三开始开设中级实验,增加综合化学实验。与过去专门化实验相比,中级实验取消那些验证性的实验,内容多为较大型的综合实验,包括无机、有机和高分子的合成,合成材料的性质实验和表征、天然样品的处理及其中痕量物质的测定以及一些参数的测量实验;还可从农、工、林、水、牧业等实际问题中进行选题;或直接参与教师科研课题。例如2004年,我院2002级应用化学专业中级实验选题有:某蔬菜营养成分的测定、某区域土壤肥力的测定、某饲料中主要营养成分的测定,化妆品配方设计及工艺制备、某香精的提取和合成,稀土的含量的测定和萃取分离等方面,使学生在化学合成、产品制作、分析检测等方面得到训练。再如有机综合实验“从茶叶中提取咖啡碱”实验,在这个实验中,有多种基本操作:回流、萃取、蒸馏、升华等,还有性质实验,可以在短时间内让学生掌握较多的实验技术,并且实验效果很好。这样,可以培养学生全面考虑化学问题的综合知识能力和各方面的实验技能,锻炼科学思维和解决问题的能力,同时,培养学生的创新意识和创新能力。 　　1.4增设生物化学实验、生物资源化学实验、农药化学实验、精细化工实验等实验 　　将原来归属于园林艺术学院的生物化学实验划归入理学院基础化学实验室,作为基础实验向学生开设生物化学实验课、生物