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“技巧记忆+前沿引导”提高生物化学教学效果 　　摘要：针对生物化学的学科特点及教学难点，巧妙地运用多种记忆方法，帮助学生理解并快速记忆生化理论中抽象、复杂的内容，并结合前沿兴趣教学激活学生学习的热情与动力，提高教学效果。 　　关键词：生物化学；知识记忆；前沿引导 　　中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）53-0173-02 　　生物化学课程理论性强、内容抽象、知识密集，化学结构和反应式错综复杂，历届学生普遍感到“生化生化，生生难以消化”。如何消除学生在学习生物化学课程中的畏难情绪，提高教学质量和效果，是生物化学教学中的重点问题。 　　学生在学习过程中遇到的畏难情绪不断累积，加之学习内容的枯燥无味，会加重学生的厌学心理。厌学心理的蔓延将直接影响到课堂教学效果和学生的成绩，而且一旦厌学心理不断加重，我们再做挽救的难度将变的越来越大。本来对于生物化学课程教学来说，面临的现实压力就很大了，所以更不能让恶性循环持续下去。日常教学中，广大教职工也在不断探索着符合当代学生心理特点的教学方法，从以学生为主体的角度出发，什么样的教学方法能够解决当前的难题，恐怕要从兴趣这个基本点开始着手了。 　　关于学生的学习，关键是学习兴趣，要想使学生上好课就得千方百计点燃学生心灵的兴趣之火。因此，生物化学课程的教学需要教师在课程内容安排、示例展示、语言艺术等方面综合引导，逐步培养学生的学习激情。但光有兴趣是不够的，学习的最终结果是要掌握知识，这就无法跨越记忆这一关口，但枯燥的名词、原理甚至代谢图的记忆也会逐渐磨灭学生这份来之不易的学习动力，最终的教学效果还是难于提高。 　　面对以上问题，笔者在多年的教学实践中逐渐整理总结出一套“技巧记忆+前沿引导”的生物化学教学模式，以“前沿引导”为兴趣提供源头，以“技巧记忆”为知识获取提供保障，再配合条理有序的章节讲解过程，使教学效果有了稳步的提升。本文对这一教学方法做了探讨，供同行参考指正和交流。 　　一、“技巧记忆”，轻松掌握要点 　　生物化学概念多，生物大分子结构多样、功能各异、代谢途径长、循环多，教材的内容枯燥、抽象，学生普遍反应生化知识点难以理解，容易混淆，记忆起来很吃力。因此，教师应将枯燥、深奥、难懂的知识化为生动、简洁、清晰的语言，还应“授之以渔”传授一些记忆生化知识的技巧，指导学生轻松记忆。 　　（一）口诀记忆法 　　口诀记忆是记忆法中的一种重要手段[1]，精心提炼的口诀寓知识记忆于趣味之中，可以使许多复杂的概念和代谢过程简洁明了，使原本枯燥的条条框框变成朗朗上口的歌诀，学生觉得妙趣横生，不再感到乏味，减轻了记忆负担，创设了和谐、宽松的学习氛围。以下列举一些实例。 　　1.在理解“同工酶”的概念时，可用一句顺口溜概括：“同工同工，异曲同工”。这样就很容易记住它们是“异曲”即“分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同”，但它们却又“同工”，即“催化相同的化学反应”。 　　2.在“酮体的生成和利用”一节中，酮体的功能性质可以概括成简单的口诀：“酮体一家兄弟三，丙酮还有乙乙酸，再加β-羟丁酸，生成部位是在肝，肝脏生酮肝不用，体小易溶往外送，容易摄入组织中，氧化分解把能供功。” 　　3.DNA二级结构的要点可编成口诀：“DNA双螺旋，反向平行互补链；A对T，G连C，配对时，靠氢键；十碱基，一螺旋；氢键、碱基堆积力，维系螺旋结构坚”。 　　4.在“血糖的来源与去路”一节中，可编制口诀：“血糖来源共三条，糖类吸收最重要，肝糖分解糖异生，饥饿应急及时用；氧化供能主消耗，磷酸戊糖转化掉，合成糖原肝肌处，脂肪物质转换物，超过糖经肾尿出”。 　　5.三羧酸循环的顺口溜：“乙酰草酰成柠檬，柠檬又成α-酮，琥酰琥酸延胡索，苹果落在草丛中。” 　　这些口诀使得书本中多页的框架内容高度浓缩简化，学生易于掌握和吸收。 　　（二）谐音记忆法 　　谐音记忆法就是用谐音字或近音字组成一句日常用语或顺口溜，以使枯燥的知识点生动化。笔者在结合一些文献[2，3]的基础上，借鉴并总结了一些记忆段。 　　1.“亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸”这3种必需脂肪酸，可谐音为“麻油花生”。 　　2.人体内的8种必需氨基酸“甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸”，可用谐音“假设来写一两本书”来辅助记忆。 　　3.在“氨基酸代谢”一节，生成丙酮酸的氨基酸（羟脯氨酸、半胱氨酸、丝氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸、甘氨酸），可谐音为“强服半罐四色素饼干”；生成谷氨酸的氨基酸（精氨酸、组氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺、瓜氨酸、鸟氨酸），可谐音为“精煮府谷瓜鸟”。赖氨酸和亮氨酸是生酮氨基酸，异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸和苏氨酸是生糖生酮氨基酸，剩余的是生糖氨