第三单元降低化学反应活化能的酶.pptVIP

降低化学反应活化能的酶 考纲要求 定位解读 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ) 1.掌握酶的本质、作用、特性及影响酶活性 的因素 2.实验：(1)比较过氧化 氢在不同条件下的分 解;(2)探究影响酶活 性的因素 2.通过实验说明影响酶活性的因素，掌握控 制变量的科学方法 3.能设计实验探究影响酶活性的因素 提示　在叶绿体、线粒体中含有，而叶绿体、线粒体都属于细胞质。 回扣基础·构建网络 酶的作用与本质 一 降低化学反应的活化能 活细胞 催化 蛋白质 RNA × × × × √ 判断 回扣基础·构建网络 3．酶本质的探索(连一连) 回扣基础·构建网络 酶的特性 二 高效性 专一性 一种或一类 最适温度和pH 解惑 回扣基础·构建网络 酶的特性 二 高效性 专一性 一种或一类 最适温度和pH 解惑 突破考点· 考点一 酶的本质、作用和特性 结合教材完善下表内容 氨基酸或核糖核苷酸 活细胞 哺乳动物成熟的红 核糖体或细胞核 细胞内、细胞外或体外 突破考点 考点一 聚集酶的本质、作用和特性 催化 量和化学性质 活化能 高效 专一 无机催化剂 一种或一类 蛋白质的空间结构 降低酶的活性 恢复 酶与激素的比较 突破考点 突破考点 答案 B 突破考点 解析 答案 C 突破考点 考点二 分析与酶有关的图像与曲线 1．酶高效性的曲线 突破考点 酶比无机催化剂 化学平衡 平衡点 不能 明显加快 酶B不能催化该反应 突破考点 最高 明显降低 突破考点 答案 不会 突破考点 C 突破考点 解析 答案 C 突破考点 与酶相关的实验探究 1．验证酶的本质 双缩脲 双缩脲 待测酶溶液和标准蛋白质溶液 是否有紫色反应 突破考点 等量 蒸馏水 相应的酶液的有无 底物是否被分解 等量相同酶溶液 反应物不被分解 相同反应物 等量另一种酶溶液 反应物不被分解 反应物的不同 酶 溶液的不同 反应物是否被分解 突破考点 4．验证酶的高效性(案例——比较过氧化氢在不同条件下的分解) 小、少、慢 大、多、快 剧烈燃烧 燃烧 突破考点 变量分析： 无机催化剂（FeCl3）和过氧化氢酶 产生的气泡的数目多少 温度 新鲜程度 验证酶的高效性(案例——比较过氧化氢在不同条件下的分解) 突破考点 麦芽糖 蓝色 无蓝色出现 淀粉的水解 蓝色及蓝色的深浅 突破考点 不同温度 碘液 变蓝 变蓝 不变蓝 探究温度对酶活性的影响 突破考点 变量分析： 温度 淀粉和淀粉酶 pH值 碘液 蓝色 蓝色深浅 探究温度对酶活性的影响 突破考点 O2的生成量 点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况 等量过氧化氢酶 不同pH 等量的H2O2溶液 有大量气泡产生 无气泡产生 无气泡产生 突破考点